クラフトビールの楽しめるモダンフレンチ : ナイン ストーリーズ

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pipitaso

pipitaso(357)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999
1回目

2017/07訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

クラフトビールの楽しめるモダンフレンチ

最近口コミ急上昇のこちら。
本当はデザートがメインの目的で食べたくで伺ったのですが、お料理もとっても美味!

早速予約をして、日曜日の夜に友人と伺いました。
店内は3組程度と混雑はしてない感じです。

この日はおすすめのクラフトビールが2種類あり、
うしとらブルワリーのジューシー過ぎるペールエールをいただきました。
飲みごたえのある喉越しと苦味が楽しめるみたいで。
蒸し暑い今日はごくごくと!

もう1つを友人が飲んだのですが、水みたいでいくらでも飲める〜といっていたのは
ジンジャー風味のもの。たしか、アメリカのポートランドのものだった気がしてます。

そしてお料理スタート。

この日いただいたのは、
メニューに名前がないので素材の列記になってしまいますが

白きゅうり
鮎のペースト
鮎の骨煎餅
蓼の粉末
へべす

・蓼の葉が盛られたお皿には鮎。
鮎のペーストが白胡瓜に載せられています。
そして鮎に合わせるのが、蓼の葉の粉末と柑橘のへべす。
さっぱりとした中にほろ苦さのある、フィンガーフードです。

ナスの皮のサブレ
ナスのムースグラッセ
イワシのマリネ
イワシの肝マヨ

・お盆だけに、お盆にのった茄子。
そしてその前には胡瓜。お盆に合わせたメニューです。
とっても冷たい冷菜です。
茄子のムースグラッセは冷凍された状態です。
カチカチじゃなくて口の中でうまく溶けていく状態。
茄子っぽさがなかったので知らずに食べると何かわからなかったかも。

ナスの皮とイワシの出汁のコンソメスープ

・そしてその後にすぐ出されたのが温かいコンソメスープ。
すぐ前にだされた茄子の皮と鰯の出汁をつかったじんわりあたたまるスープ。
こちらは味もすっきりとして旨味のあるスープでした。

オキサリス
枝豆のムース、カニのタルタル
コリアンダーのジュレ

・一番中央に枝豆のほんのり甘いムースに、蟹のタルタルでコーディング
さらに上からコリアンダーのジュレがかかっています。
オキサリスというハーブで酸味を与えた目に涼しい一品。
さっぱりとしていて、口当たりも滑らか。
蟹と枝豆、さらにコリアンダーというちょっと変わった組み合わせたたまらなく美味しい。

ナスタチューム
緑竹だけのベニエ
ワカメを練り込んだうどん
ムール貝のソース
千代幻豚のベーコン
わかめとこんぶのぱりぱり

・若竹煮が若竹煮じゃない出会い!って一人でぶつぶついってましたが、若芽と竹の子が新しい出会いをした一品。
竹の子のベニエはさっくりとしていてじゅわっと旨味が広がります。
ベーコンの脂はこっくりと豊かで、そこに若芽を練り込んだ緑のうどん。
とっても風味がいいです。うどんですがパスタのような感じでいただきました。


金目鯛の身はベニエ、うろこあげ
ペコロスにパセリオイル
じゅがいものピューレ
おかひじき
スープドポワソン

・カリッとあがった金目鯛は鱗揚げにしてありサクサクとした食感ですが、身はしっとりとしていてとってもいい火入れ。そこにじゃがいものピューレを添えていただくとなんとも美味。
おかひじきとさっぱりといただくのも良いです。


牛ロース
西洋ごぼう
ビーツ
ブルーベリー
ラズベリー
パッションフルーツソース

・メインは国産牛のロース
西洋ごぼうのグラッセが甘みをぎゅっと引き出していてとっても印象的でした。
ソースはパッションフルーツのソースで、お皿を提供していただいた後にソースをかけていただけます。つぶつぶのはいった酸味のあるソースと牛の脂がマッチして嫌な感じ0です。
お肉とフルーツや甘みのある野菜との合わせ方も割りと初めてかもしれないです。

追加で
日向夏ラガーと、富士桜ヴァイツェンを注文して1杯ずつ交換してのみました。
日向夏は果実味のあるすっきりしたグレープフルーツのような感じ。
富士桜ヴァイツェンはバナナの味がするなんとも不思議な感じ!

そしてラストはデザート。
本来はティラミスのようなのですが、追加料金を払って
ももんぶらんとアメリカンチェリーのミルフィーユに変更していただきました。

そして珈琲を一緒にいただきました。

ももんぶらんは、桃を半玉コンフィチュールされたものが入ってました。
中央にカスタードクリームでベースはタルト。
周りはクリームチーズの入ったクリームだそう。

アメリカンチェリーのミルフィーユはさっぱりとした酸味と甘味のバランスのいいチェリーが
最上部と中央にサンドされてます。
パイ生地がさっくりとしていて、バターの芳醇な香りと旨味が広がります。
このパイ生地がかなり美味しくて今までたべたミルフィーユの中で一番好みでした。

スタッフのお姉さんが色々話かけてくださいますので、会話もはずみ楽しくお食事できました。
お昼はかなりCPが良いそうですが、夜でもしっかり食べて飲んでこのお値段だったので割りと満足度は高く思えました。

カフェ利用でデザートをいただくのもいいかもしれないですね。
ごちそうさまでした。

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  • ナイン ストーリーズ - アメリカンチェリーのミルフィーユ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ナイン ストーリーズ (9 STORIES)
ジャンル ビストロ、フレンチ、モダンフレンチ
予約・
お問い合わせ

03-6407-1096

予約可否

予約可

営業中電話が繋がりにくくなっております。
※ご予約の前日までにお電話にてご予約の確認が取れない場合、キャンセルとさせて頂く場合がございます。
※人数のご変更・日程のご変更・キャンセルなど、恐れ入りますが3日前までにご連絡下さいますようお願い致します。2日前よりコース料金の30%、前日はコース料金の50%、当日はコース料金の 100%を頂戴致します。
※サービス料として8%を申し受けます。

住所

東京都渋谷区元代々木町22-3

交通手段

小田急線代々木八幡駅より徒歩5分
小田急線代々木上原駅より徒歩10分
東京メトロ千代田線代々木公園駅 出口1(八幡口)より徒歩5分

代々木八幡駅から372m

営業時間

平日:DINNER ONLY 18:00~22:00(L.O.19:30)
土日祝日:LUNCH 12:00~16:00(FOOD L.O.13:00/CAFE L.O.15:00)/DINNER 18:00~22:00(L.O.19:30)

定休日

火曜日、水曜日

予算
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料8%、チャージ料なし

席・設備

席数

47席

(店内41席、テラス6席)

個室

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙 分煙

テラス席のみ喫煙可

駐車場

近隣にコインパーキングがございます。そちらをご利用くださいませ。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

3000円~4000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.nine-stories.jp

公式アカウント
オープン日

2014年6月16日

備考

テラス席ペット可。

お店のPR

再開に関して

初投稿者

kiyotorekiyotore(121)

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