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イノベーティブ魚介類ビストロ
【北海道の仙鳳趾直送生カキ レモン添え】730円
1pieceでこの値段では少し高いけど、ぷりぷりしていて鮮度抜群。
【海の幸満載 海猿コブサラダ】 1500円
海鮮丼のような見た目のサラダ。具の下に岩のりのドレッシングがかかっており、1口大にカットされたマグロとタコ、海藻をコブサラダ風にまぜまぜしながら食べるとほんのり塩味が効きますのであっさりしてて美味しい。
【魚介類のボローニャ風ラザニア】1700円
前回食べた時衝撃を受けた1皿なので、今回も頼んでみた。見た目はミートソースのラザニアですが、実は白身魚とタコで作られている。ズッキーニ、人参等の野菜の具がたくさん挟まれているのも嬉しい。魚介類で作ったラグーソースであるだけに夏でも行けるさっぱりな味わい。
【マグロのテールの瞬間スモーク】 1700円
マグロのテール、別に初めてではないけど、サーブされた時に思わずテンションが上がる一品です。
一度フライパンでローストした後、鍋に移して燻製の香りを炊き、一瞬だけ香りを纏わせるように仕上げる。皮の香ばしさと骨あたりのジューシーな食感がたまらない。
元々ポテサラの付け合せだが、今日の分は使いきれたとのことでグリル野菜に変更してもらい、ボリューム的に足りなかったらバゲットも用意してくれるという。当店のバゲットはカタネベーカリーのものを使用しており、もちろん見逃してはいけない!
魚介類の旨味を知らせるマリンビストロ
代々木公園駅と代々木上原駅の真ん中くらいのところにある小さなビストロ。マグロの希少部位のステーキやオリジナルの魚介類ラザニア等、鮮度に拘った魚料理が沢山用意されている。
【ファームサラダ】300円
土日の場合ランチメニューもアラカルトのみなので、追加のファームサラダを頼んだ。プラス300円のサイドメニューなので
ややコスパ的に悪いかも。
【ボローニャ風 シーフードラザニア】1,600円
テラス席で待つこと30分ようやく登場したラザニア!その時はもう完全にお腹ぺこぺこ状態笑。
生地の合間合間に、ボロネーゼの牛挽肉を連想させるマグロ、ホロホロに焼きあがったサツマイモがサンドされている。ラグーソース、チーズとの絡め合いも良くて、お肉不使用だけどオーソドックスなミートラザニアよりも滋味深くて、これまで食べたことの無い斬新な食感で大満足!
焼きたてなので時間かかるのも分からなくはない。前菜とかもいくつか頼んで、ワインとおつまみを楽しめつつ待ってた方が合理的かもしれない。
【コーヒー】200円
追加料金200円で食後のホットコーヒーも頼んだ。かなり大きめのカップで量たっぷり。
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yqyqp
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店名 |
Fresh Seafood Bistro SARU(フレッシュシーフードビストロサル)
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---|---|
ジャンル | ビストロ、イタリアン、シーフード |
予約・ お問い合わせ |
03-6804-9825 |
予約可否 |
予約可 5名様以上のご希望はお電話にて相談ください。 |
住所 | |
交通手段 |
小田急線/東京メトロ千代田線の代々木上原駅東口を出口にある「100円ショップ (キャンドゥー)」の坂を左に下り、すぐの十字路を右に曲がりそのまままっすぐ3分くらい歩いた右手にお店はあります。 代々木八幡駅から432m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T1010701029237 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
17席 (テーブル13席、カウンター4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗内外で全面禁煙です。あらかじめ喫煙をされてからご利用ください。 |
駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
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料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
お子様とのご来店出来ません。 |
ドレスコード | 特になし。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年10月19日 |
備考 | |
お店のPR |
お肉なんて必要ない!魚とワインのビストロ
漁師さんより直接お魚を仕入れるので、どこよりも新鮮で、 |
初投稿者 |
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代々木公園の小洒落た雰囲気に合う、お肉不使用のイタリアンビストロ。休日のお昼は割と空いているようで前日の電話ですんなりと予約取れた。
★海猿コブサラダ 1600円
エビ、タコ、海藻等海の幸満載の一皿。岩塩、レモンソースを生かしたドレッシングがさっぱりと絶妙なバランス。
★マグロのテールステーキ 1800円
じっくり焼かれた身はふっくらと柔らかく、また燻製によりスモーキーな香り。前回食べた時より脂身が載っていて、その分とろけるような食感で贅沢な気分⤴️
わさび入りのタプナードがサイドとしてついており、ちょうど良い味変。たっぷりボリューミーなマッシュポテトもミルキーで美味しかった。
★本日のパスタ
鯖とほうれん草、トマトのオイルベースパスタ 1500円
見事に乳化したソースにほぐした鯖の旨みが加わり、パスタの茹で具合もちょうど良くて歯応えあり。自宅でも真似したくなるような一品。
こじんまりした店だけど、シュッとしたホールスタッフが程よい距離感の接客で店内の居心地も良かった。唯一気になったのは今年の7月からサービス料10%をチャージされるようになったという。別にサービスを訴えるような高級レストランでもないので、値上げしたいのであればこういった裏技を使わずに、普通に明朗会計で表示金額を見直してほしいのだけど、、