ビヤンネートル
（BIEN-ETRE）食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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パフェ以外も冴えてます
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人気のパフェは必ず予約して！
週末の夕方、予約して訪問。
5日前に予約したら夕方しか空いてませんでした。
この時間も満席。
そして店の前には「店内利用は予約で満席」の表示。
近所の友達いわく、かつてはケーキ食べにひとりでふらっと来てたそうですが、今は予約しないとイートインできないのね。
みんなのお目当てはこれ。
★ シーズナル パフェ
リュバーブ 白桃 フヌイユ
ドリンクセット 1,730円
見た目も美しい、食感も豊かなパフェでした。
白桃の甘さはイマイチだったけど。
メレンゲのさくさく、ビスケットのザクザク、
ライムのゼリーの爽やかさ、
ミルクのプリンの優しさ、
ヨーグルトソルベの抜けの良さ、そして、
ルバーブの酸味の扱いが秀逸。
ルバーブ、ヨーロッパ人みたいに好きじゃないんだけど、ここのルバーブ使いは美味しかったな。
真夏にぴったりの爽やかなパフェ、ご馳走さまでした。
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チェリー先生
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店舗基本情報
| 店名 |
ビヤンネートル（BIEN-ETRE）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、カフェ、かき氷 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3467-1161 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
代々木上原駅より徒歩4分 代々木上原駅から269m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター2席、テーブル6席、1名席2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ 女子会 ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年7月9日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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平日16:00の回を予約して訪問。
テーブルチェックでの予約です。
予約開始して瞬殺、ってわけじゃないけど
根強い人気です。
予約困難店、て言う程じゃないけど、
このくらいの人気度だと気軽に来れて嬉しいよね。
パフェが有名な馬場シェフですが、
今日はブリュレとケーキのセットにしました。
★ ブリュレ、選べるケーキ、ドリンクのセット 1,800円
ネット予約の段階でケーキも選ぶんだけど、
「苺のミルフィーユ」 にしました。
ドリンクはポットサービスのハーブティーにしたよ。
この日のブリュレは、レモングラスのブリュレ。
上に乗ったジェラートは、桜と苺。
ここのミルフィーユ、初めて食べたんだけど、
ものすごく状態が良くてバッリバリで美味しい！
持ち帰り用と同じような状態（フィルム巻いてプラ皿に乗ってる）で運ばれてきたんだけど、
予約時間に合わせて作ってるのかな？？
香ばしいパイ生地と、固すぎないなめらかなクリームと、
酸味のあるいちごと。すごいオススメ。
ブリュレも、丁度いいもったり感で、
たくさん乗ったベリーとのコントラストも良き。
桜味の食べ物好みじゃないんだけど、
このジェラートは桜葉がふんわり香って美味しかったな。
もうすぐオープンする新店の事も聞けました ♪
利用しやすい場所だから楽しみー！