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鯛茶漬けでしめる、本格的な魚料理を食べるならかなりおすすめ
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conishiki
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conishikiさんの他のお店の口コミ
メゾン ポール・ボキューズ(代官山、中目黒、神泉 / フレンチ、イノベーティブ)
日本料理 太月(表参道、明治神宮前、渋谷 / 日本料理)
中國菜 李白(恵比寿、目黒、白金台 / 四川料理)
フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ(中軽井沢、信濃追分 / イタリアン)
すし 凱(曙橋、四谷三丁目、牛込柳町 / 寿司)
代官山 鮨 たけうち(代官山、渋谷、恵比寿 / 寿司、海鮮、日本酒バー)
店名 |
掲載保留
一新(いっしん)
|
---|---|
ジャンル | 海鮮、居酒屋、日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
小田急線「代々木上原」駅 徒歩5分 代々木上原駅から400m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
19席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 | |
お店のPR |
《雑誌掲載多数》数々の名店で研鑽を積んだ和食一筋の店主による“純”な和食を代々木で味わう。
代々木上原駅徒歩5分という好立地ながら、都会の喧騒を忘れ美酒美食に浸れる「まるなべ 一新」。最近は多くの雑誌に取り上げられ、益々賑わいを見せています。そんな当店で楽しめるのは、都内の名店で技を磨いた店主が織りなす素材の持ち味を活かした純粋な和食。市場から直接仕入れる天然鯛の【お造り】や〆に最適な【鯛茶漬け】、隠れた名物【鯛めし】など、鯛料理は特に好評。ここでゆったりと代々木の夜をお楽しみください。 |
初投稿者 |
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昼時にふらりと偶然入ったのが最初の出会い。魚の火入れの熟練の上手さに驚いてからいつか夜に来てみたいと思っていたところでした。コースとドリンクを数杯で20000円くらいの価格で、かなりボリュームのある食事。
この日食べたのは、ふぐの煮こごり/煮アワビ/真鱈の子の煮つけ、お作り三種、ふぐの白子のお椀、子持ちかれいの塩焼き、ふぐの唐揚げ、薄切りふぐの身と皮のポン酢仕立て、鯛茶漬け。
どれも味付けが非常に素晴らしく料理人のセンスを非常に感じる一品が続きますが、特に印象に残ったのは煮アワビとふぐの唐揚げの風味でした。ふぐ料理店では逆にこれほどの仕上がりの料理がなかなか無いのでふぐの季節には特に良いかもしれません。若手の造る和食のような派手さは無いけれど、センスの光る一品が続きます。
掛かっている絵画、インテリアや接客も非常に趣のある店。
6人以上で頼むと鯛めしが頼めるそうなので、今度はそのメニューを狙いたいところ。
意外と穴場のロケーションなので、比較的予約もとりやすくおすすめ。