公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5890-2445
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
roku【東京・参宮橋】〜 クラシックな素地と肉の火入れが光るフレンチ ～
-
あん肝のカルヴァドスとポルト酒のマリネ リンゴのジャム
-
あん肝のカルヴァドスとポルト酒のマリネ リンゴのジャム
-
猪のリエット
-
猪のリエット
-
猪と鹿と鴨レバーのパテ・ド・カンパーニュ
-
猪と鹿と鴨レバーのパテ・ド・カンパーニュ
-
鰆のマリネのスモーク カラスミとカブのピューレ
-
鰆のマリネのスモーク カラスミとカブのピューレ
-
米沢牛のシンタマのタルタルのパニプリ
-
米沢牛のシンタマのタルタルのパニプリ
-
香箱蟹 根セロリのムース キャビア
-
香箱蟹 根セロリのムース キャビア
-
雉のもも肉のコンフィとコンソメ
-
雉のもも肉のコンフィとコンソメ
-
自家製の全粒粉パンと糠バター
-
猪の赤ワイン煮込みとフォアグラ 新蕎麦のクレープ 菊芋のチップス
-
猪の赤ワイン煮込みとフォアグラ 新蕎麦のクレープ 菊芋のチップス
-
キハタの鱗焼き ゴボウとゴボウを発酵させたワイン・ソース
-
キハタの鱗焼き ゴボウとゴボウを発酵させたワイン・ソース
-
仏・ラカン産の鳩の胸肉と笹身のロースト パテと砂肝とレバー串
-
仏・ラカン産の鳩の胸肉と笹身のロースト パテと砂肝とレバー串
-
瓶ビール
-
白ワイン
-
赤ワイン
-
赤ワイン
-
秋映（あきばえ）のタルト・タタン アール・グレイのアイスクリーム
-
秋映（あきばえ）のタルト・タタン アール・グレイのアイスクリーム
-
カヌレ
-
カヌレ
-
フレッシュのハーブ・ティー
-
シンプル・モダンな店
-
シンプル・モダンな店
-
{"count_target":".js-result-Review-152659449 .js-count","target":".js-like-button-Review-152659449","content_type":"Review","content_id":152659449,"voted_flag":null,"count":293,"user_status":"","blocked":false}
-
roku【東京・参宮橋】〜 クラシックな素地と肉の火入れが光るフレンチ ～
再 訪(22.9月）
前回は火入れの見事な本州鹿のもも肉のローストに感銘を受けたが、
今回は紀州鴨！
しかもアミューズでレバー、ハツと砂肝の二皿、
メインで笹身とももと胸のローストと
鴨の様々な部位を存分に堪能出来た。
◆今回のお品書き
紀州鴨のレバー 洋梨と赤ワインで炊いたジャム 胡椒
紀州鴨のハツと砂肝のロースト
花悠仔豚（かしゅうこぶた）の煮凝り ミョウガのせ
天然アワビのコンフィ 焼きナスのピューレとシソの実
自家製パンと糠バター
カンパチと和梨とカブの前菜
青魚のコロッケ ドラゴン・フルーツと唐辛子 スープ・ド・ポワソン
キハタと香茸
紀州鴨のロースト 笹身とももと胸 ジュのソース
くろもじのブラマンジェ
バスクチーズケーキ
コーヒー
+ワイン・ペアリング3杯
（夜）12700円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
広尾のレストランマノワでシェフをされていた笹川慎平さんと
パティシエの智香さんのご夫婦が営むカウンター・フレンチ。
現在ミシュランのビブグルマンに輝く。
＜注 文＞
今回注文のお任せコースBは8800円。
ドリンクはワインのグラス1300円より、
ペアリング3杯3300円より、ボトル6600円より、
ビール、日本酒、焼酎共に880円より。
別途チャージ料が666円かかる。
＜雰囲気＞
駅から直ぐのカウンター6席のみのシンプル・モダンな店。
こじんまりした店を夫婦で営むほっこり感が漂う。
-
紀州鴨のレバー 洋梨と赤ワインで炊いたジャム 胡椒
-
紀州鴨のレバー 洋梨と赤ワインで炊いたジャム 胡椒
-
紀州鴨のハツと砂肝のロースト
-
紀州鴨のハツと砂肝のロースト
-
花悠仔豚（かしゅうこぶた）の煮凝り ミョウガのせ
-
花悠仔豚（かしゅうこぶた）の煮凝り ミョウガのせ
-
天然アワビのコンフィ 焼きナスのピューレとシソの実
-
天然アワビのコンフィ 焼きナスのピューレとシソの実
-
自家製パンと糠バター
-
カンパチと和梨とカブの前菜
-
カンパチと和梨とカブの前菜
-
青魚のコロッケ ドラゴン・フルーツと唐辛子 スープ・ド・ポワソン
-
青魚のコロッケ ドラゴン・フルーツと唐辛子 スープ・ド・ポワソン
-
キハタと香茸
-
キハタと香茸
-
紀州鴨のロースト 笹身とももと胸 ジュのソース
-
紀州鴨のロースト 笹身とももと胸 ジュのソース
-
ワイン・ペアリング
-
ワイン・ペアリング
-
ワイン・ペアリング
-
くろもじのブラマンジェ
-
くろもじのブラマンジェ
-
バスクチーズケーキ
-
バスクチーズケーキ
-
すっきりシンプル・モダンな外観
-
{"count_target":".js-result-Review-148768987 .js-count","target":".js-like-button-Review-148768987","content_type":"Review","content_id":148768987,"voted_flag":null,"count":304,"user_status":"","blocked":false}
-
roku【東京・参宮橋】〜 クラシックな素地と肉の火入れが光るフレンチ ～
◆出色の一皿 和歌山の本州鹿のもも肉のロースト
ジビエの名店出身らしい見事な肉の火入れだ。
本州鹿のもも肉は
しっかりした繊維感は有りつつも筋ばってはいなくて、
もきゅもきゅとした口当たりの赤身のたおやかな味わい。
付け合せのナスの油の乗ったとろんとした食感との対照も光る。
ジュのソースとニンジンのピューレは鹿肉に良く馴染み、
生胡椒のパーンと来る小気味いい弾けも好いアクセントだ。
どの皿も美味しかったが、
これぞメイン！と云う真打ちな味だった。
◆今回のお品書き
テット ド フロマージュ ピーマンのラビゴット・ソース
パテ ド カンパーニュ さくらんぼ＂紅秀峰（べにしゅうほう）＂のジャム
焼きとうもろこしの冷製スープ
豆とスパイスのパニプリ
カンパチのクスクス・サラダ ライム・ジュース
夏イサキのマリネ 焼きナスのムース コンソメのジュレ
赤ハタのロースト パプリカと黒オリーブのソース
和歌山の本州鹿のもも肉のロースト ジュのソースとニンジンのピューレ
スパイスと紅茶を練り込んだ自家製パン
那須御養卵のアイスクリームとシャンパンのエスプーマ イチジクと共に
コーヒー
+ノンアルコール・ビール1本
（夜）8000円／人
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
広尾のレストランマノワでシェフをされていた笹川慎平さんと
パティシエの智香さんのご夫婦が営むカウンター・フレンチ。
現在ミシュランのビブグルマンに輝く。
＜注 文＞
今回注文のお任せコースBは6600円。
ドリンクはワインのグラス1300円より、ペアリング3杯3300円より、
ボトル6600円より、
ビール、日本酒、焼酎共に880円より。
別途チャージ料が666円かかる。
＜雰囲気＞
駅から直ぐのカウンター6席のみのシンプル・モダンな店。
こじんまりした店を夫婦で営むほっこり感が漂う。
◆情報出典
『東京カレンダー』2022年8月号
＂リピーターの多い料理店。＂特集
ご馳走さまでした〜
-
テット ド フロマージュ ピーマンのラビゴット・ソース
-
テット ド フロマージュ ピーマンのラビゴット・ソース
-
パテ ド カンパーニュ さくらんぼ＂紅秀峰（べにしゅうほう）＂のジャム
-
パテ ド カンパーニュ さくらんぼ＂紅秀峰（べにしゅうほう）＂のジャム
-
焼きとうもろこしの冷製スープ
-
焼きとうもろこしの冷製スープ
-
豆とスパイスのパニプリ
-
カンパチのクスクス・サラダ ライム・ジュース
-
カンパチのクスクス・サラダ ライム・ジュース
-
夏イサキのマリネ 焼きナスのムース コンソメのジュレ
-
夏イサキのマリネ 焼きナスのムース コンソメのジュレ
-
赤ハタのロースト パプリカと黒オリーブのソース
-
赤ハタのロースト パプリカと黒オリーブのソース
-
和歌山の本州鹿のもも肉のロースト ジュのソースとニンジンのピューレ
-
和歌山の本州鹿のもも肉のロースト ジュのソースとニンジンのピューレ
-
和歌山の本州鹿のもも肉のロースト ジュのソースとニンジンのピューレ
-
スパイスと紅茶を練り込んだ自家製パン
-
那須御養卵のアイスクリームとシャンパンのエスプーマ イチジクと共に
-
那須御養卵のアイスクリームとシャンパンのエスプーマ イチジクと共に
-
那須御養卵のアイスクリームとシャンパンのエスプーマ イチジクと共に
-
駅から直ぐのシンプル・モダンな店
-
{"count_target":".js-result-Review-146311952 .js-count","target":".js-like-button-Review-146311952","content_type":"Review","content_id":146311952,"voted_flag":null,"count":317,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
えこだねこ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
えこだねこさんの他のお店の口コミ
-
焼肉うしごろ（銀座一丁目、京橋、宝町 / 焼肉、ステーキ、ホルモン）
-
UNITY CAFE（落合、東中野、中井 / カフェ）
-
SUR＋COFFEE（練馬 / カフェ）
-
FROM NOUGAT SHOP（洗足池、長原、北千束 / 洋菓子）
-
啼寅東京（下北沢、世田谷代田、池ノ上 / もつ焼き、居酒屋、焼き鳥）
-
BACKEN（国分寺 / カフェ）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
roku
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ケーキ、洋菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-2445 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急線「参宮橋」駅 西口改札徒歩1分 参宮橋駅から51m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料：666円(税込) ※2024年4月1日より1,000円(税込)に変更となります。 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター6席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年10月14日 |
| 電話番号 |
03-6276-8454 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
再 訪(22.12月）
笹川シェフお得意のジビエを柱に据えたコースをリクエストして。
そんなリクエストなのに
魚介もあん肝に香箱蟹の贅沢さも嬉しい。
くだんのジビエは猪に鹿、雉などの皿がラインナップ、
メインは鳥インフルエンザの影響でジビエでは無かったが、
仏・ラカン産の鳩だったので全く文句なし(笑)
大満足のディナーだった‥
◆今回のお品書き
あん肝のカルヴァドスとポルト酒のマリネ リンゴのジャム
猪のリエット
猪と鹿と鴨レバーのパテ・ド・カンパーニュ
鰆のマリネのスモーク カラスミとカブのピューレ
米沢牛のシンタマのタルタルのパニプリ
香箱蟹 根セロリのムース キャビア
雉のもも肉のコンフィとコンソメ
自家製の全粒粉パンと糠バター
猪の赤ワイン煮込みとフォアグラ 新蕎麦のクレープ 菊芋のチップス
キハタの鱗焼き ゴボウとゴボウを発酵させたワイン・ソース
仏・ラカン産の鳩の胸肉と笹身のロースト パテと砂肝とレバー串
秋映（あきばえ）のタルト・タタン アール・グレイのアイスクリーム
カヌレ
フレッシュのハーブ・ティー
+瓶ビール1本、白ワイン1杯、赤ワイン2杯
（夜）16400円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
広尾のレストランマノワでシェフをされていた笹川慎平さんと
パティシエの智香さんのご夫婦が営むカウンター・フレンチ。
現在ミシュランのビブグルマンに輝く。
＜注 文＞
今回注文のジビエお任せコースは12000円。
ドリンクはワインのグラス1300円より、
ペアリング3杯3300円より、ボトル6600円より、
ビール、日本酒、焼酎共に880円より。
別途チャージ料が666円かかる。
＜雰囲気＞
駅から直ぐのカウンター6席のみのシンプル・モダンな店。
こじんまりした店は夫婦で営むほっこり感が漂う。