Name: 焼肉 いぶさな
Address: 代々木4-10-7, 渋谷区, 東京都, 1510053, JP
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.85

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サプレマシーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,719件フォロワー10,235人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.6

2021/05訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.6

￥20,000～￥29,9991人

お肉はいぶさなきゃ

名店ボニュの焼肉店、年に十数頭しか取れないいぶさな牛を使う。外来種との交配がない純粋な黒毛和牛は、見島牛、トカラ列島の野生牛口之島牛、日本に数十頭しか現存しない竹の谷蔓牛しかない。数が限られているので営業が少なく予約が取りにくかったが、コロナなか、予約は取りやすくなった。参宮橋駅から歩いて３分のところにある。コースは16000円～、20000円のコースを予約した

◆しんきぼとイチボの脂
◆オオモモ
◆カイノミ
◆野菜スティック
◆リブ巻き
◆タルタルステーキ
◆くりのみ
◆ひき肉、ステークアッシュ
◆ウワミスジ
◆テール
◆サーロイン
◆牛出汁のラーメン

和牛のルーツいぶさな牛は、奥深い赤身の旨さが特徴。40か月を超す、この日は雄のうし、この味の濃さがたまらない。融点が低いあっさりした脂の良さを味わいたい人はあれっと思うかもしれない。ここでした食べれないいぶさな牛を堪能した

7

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	リニューアル焼肉いぶさなリニューアル前の店舗情報です。新しい店舗は参宮橋いぶさなをご参照ください。
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店焼肉百名店 2021 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店焼肉百名店 2020 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店焼肉百名店 2019 選出店食べログ焼肉百名店 2019 選出店
ジャンル	焼肉
住所	東京都渋谷区代々木4-10-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小田急線　参宮橋駅下車、西口の改札を出て左へ。道が二つに分かれる分岐点のグレー色の建物。徒歩約3分。参宮橋駅から96m
営業時間	■営業時間 18:00〜22:00 ■定休日月曜日（火曜日不定休あり）
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席（4名テーブル×３　（個室含みます））
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	有（4人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	▶中学生以上でコース料理を召し上がれる方。個室利用や貸し切りの場合は店舗にご相談ください。
ホームページ	https://www.ibusana.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ibusana29 https://www.instagram.com/ibusana29
オープン日	2018年5月8日
備考	ご予約はホームページご予約欄、又は14:00～18:00の間のみ電話でのご対応。＊誕生日ケーキやお祝い事などのケーキについてケーキなどのお持ち込み料は一切かかりませんので、事前持ち込みなどご相談下さい。＊ワインの持ち込みは1本につき\5000頂戴いたします。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	年間10頭。いぶさな牛を味わい尽くすことができる唯一の店。日本原種の竹ノ谷蔓牛を親に持つ「いぶさな牛」その凝縮した赤身の旨味を、様々な部位、様々な食べ方で召し上がっていただく珠玉のコースです。 20年間肉と向き合い、肉を調理し続けてきたシェフ岡崎の部位に合わせた的確な焼き、いぶさな牛を伝えたいという強い想いを皿から感じて下さい。また、肉の旨味を高める野菜や魚介にも最上の素材を取り揃えています。ここでしか出来ない貴重な体験をお楽しみください！ ...
初投稿者	ミトミえもん（11278）