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岩手食材と地酒 千真野
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気軽に食べられる和食の域を超えている⁉
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名刺
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落ち着いた良いお店
【2017年10月17日】
下北沢だか東北沢だかから移転してきたらしい新しいお店です。
移転前は、ミシュラン東京のビブグルマンをとっていた様子。
開店は7月とのこと。
有名なベーグル屋の隣にあります。
▼岩手づくしの前菜セット
このお店では、岩手の食材をご紹介したいという思いから、これを基本のセットとしてオーダーする仕組みになっていました。（グレード違いで数種類あったような）
岩手産春菊と柿の白和え小鉢、岩手産秘伝豆のひたし豆、岩手産南部かしわのササミ刺（梅肉で）、いか団子と小松菜の前菜四種盛り合わせ、岩手産松茸お椀でした。
どれもこれも上品で丁寧な仕上がりで、このほかにチェイサーに岩手のミネラル・ウォーターが付いて1,800円とはリーズナブル!!。
▼根菜の海苔塩揚
お酒のつまみになる塩辛いものを、との思いで、上記のセットに追加したのがこれ。
人参、牛蒡、南瓜、蓮根、薩摩芋、銀杏がネタ。
絶妙な塩梅で、お酒が進んで仕方ないッス。
▼じゃこ山椒ごはん
鯖の潮汁、糠漬け（コリンキー、胡瓜、人参、大根）が付いてきます。
山椒の加減が絶妙で、締めにぴったりのお料理。
ありきたりな味噌汁（こういう日もあるかもしれませんが）でなく、潮汁ってのが個人的にはツボ過ぎてうれしかったです。
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kiyotore
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
岩手食材と地酒 千真野（せんまや ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6416-8587 |
| 予約可否 |
予約可 ご来店は20歳以上のお客様でお願いしています。ご理解、ご協力のほどよろしくお願いいたします。 |
| 住所 |
このお店は「世田谷区北沢2-34-8」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄千代田線 代々木公園駅 徒歩1分 代々木公園駅から105m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6010901021732 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
1,000円（お通し３種、お水） |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター4席、テーブル4名×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
ご来店は20歳以上のお客様でお願いしています。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年7月 |
| 備考 |
席数に限りがございます。ご来店前に必ずご連絡ください。また、混雑時はお料理の提供にお時間をいただきます。時間が限られているお客様は、ご来店前にその旨お申し付けください。 |
| お店のPR |
代々木八幡、代々木公園駅から徒歩1分。岩手食材と日本酒をメインとした和食店。
京料理を修行した店主が、故郷岩手の魅力を伝えます。 |
| 初投稿者 |
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【2019年3月14日】
なんでもない商店街の通りの脇を入った雑居ビルの地下にある和食屋さん。
以下の手の込んだ料理を気軽に食べられるってのは、街の和食屋さんの域を超えている気がしていて、このお店の存在は非常にうれしいです。
▼おすすめ前菜セット
岩手鴨の醤油煮、鶉玉子のゆで玉子がよかったです。
後者は添えの玉ねぎ、青葉、練りからしとの相性が抜群！
松藻と水たこの酢のものは、胡瓜、茗荷に白ごまがささっと振りかけられた爽快感溢れる逸品。
▼原木椎茸 酒塩焼
椎茸好きにはたまらん、椎茸が主役のそぼくな料理。
セット（？）の浅利と青海苔のお椀も美味しい。
▼芽キャベツ(てんぷら)
春を感じるかなりナイスな料理。
とんかつソースをかけてご飯が食べたい（笑
▼館ヶ森高原豚 ロース粕漬け焼 吾妻嶺酒造の酒粕
これもご飯。
いや、酒。
いやいや、両方！！