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焼肉の名店はハンバーグも美味しい。単体でも美味しいが、フルーツビネガーのマスタードなど添えられる薬味もスタイリッシュで感嘆。
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かりずまてぃっく
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
格之進Rt（カクノシンアールティー）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ステーキ、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急線代々木八幡駅、千代田線代々木公園駅より徒歩3分 代々木公園駅から86m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
半個室のみお部屋代として3,300円(税込)を頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
45席 （ビッグテーブル席は最大で14名までお通しすることが可能でございます。12名～14名でご利用をされる場合はお電話にてお問合せください。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） 半個室あり |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインPあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
2015年11月23日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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もう10年以上前に、
今は閉店してしまったようですが、
こちらの六本木店にお邪魔しました。
「肉は仕入れるのではなくて、自ら育てる」
というようなコンセプトを持った、
あるいはウリにした焼肉屋さんは、
当時はまだ珍しく、
牛肉、あるいは焼肉に、
新しい価値観をもたらしたパイオニア的お店と
私の中では確固たる地位をもった存在でした。
そんな記憶を懐かしくたどりつつ、
本日はこちらのお店へ。
ランチタイムにお邪魔しました。
頂いたのは、友人は
“熟成牛と白金豚の焼肉定食”、
私は“ハンバーグ定食”です。
“ハンバーグ定食”は、
ご飯、スープはそれぞれで来る他は、
ワンプレートディッシュ。
ハンバーグと、葉物サラダ、
ポテトサラダ、キャロットラペの構成です。
まず主役のハンバーグ、
100gなので小ぶりですが、
塩麹を練り込んであるというだけあって、
何もつけず単独でも、
肉の旨味と適度な肉汁、コク、
それを活かす塩加減の調和がとれています。
歯ごたえも、スムースながら、
練られ過ぎていない肉の粒粒感があって、
舌触りも上品です。
加えて、添えられたフルーツビネガーが効いた
ハニーマスタードの美味しいこと。
素晴らしく美味しいハンバーグです。
サラダはガーリックが効いた
マヨネーズベースのドレッシングに、
フライドオニオンやごぼうのチップが
トッピングされていて、
こちらも野菜の鮮度も含めて美味。
キャロットラペもいいアクセントです。
ちなみに、焼肉定食の熟成牛肉は、
炙った瞬間に肉表面が、
脂でコーティングされるさまが
目でもわかる超本格派、
豚肉も歯ごたえはしっかりあって、
咀嚼ごとの脂感を楽しめます。
こちらも焼肉として本格派です。
ランチタイムでも手抜きのない本格焼肉と、
ハンバーグにもこだわりと技が光る、
満足度超高なお店さんでした。