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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
塩尻醸造所(仮)
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、レストラン、ワインバー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
千代田線 代々木公園駅(2番口 徒歩3分) 代々木公園駅から146m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 お子様連れOK！！ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年1月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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友達がこのお店のことにSNSで触れていたので
興味を持って行ってみました。
料理おまかせ3500円のコース。
画像のように、とても綺麗な提供をしてくれます。
大きなトレイ/お盆の上に、1つ1つ大事にされた
ひと口サイズのお料理が並びます。
目でも楽しめます。
提供されるときに、「これは○○、こちらは○○」と
ちゃんと説明してくれます。
1つ1つの料理に付加価値を感じて
「ありがたく」いただけます。
お味は、
「発酵」という1つの過程・作業を踏むことによって
「旨み」がパワーアップします。
その旨みは、奥行きとして後を引きます。
「余韻」も楽しめます。楽しみが長い！！
（飲みこみたくなくなります。Ｗ）
食感としては、「ねっとり感」が強くなります。
飲み物は、せっかくですので自然酒といわれる
オススメ日本酒を順番にいただき、
全種類飲んでしまって、２順目に・・・Ｗ
お酒と料理がとてもマッチします。
御互いが「絡みあう」といった感じ。
まさにマリアージュを楽しめます。
楽しくておいしかったです、ごちそうさまでした。