公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
本日夜空席あり
050-5596-8256
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
代々木八幡：ピブグルマンに載った話題の創作和食
-
栗かぼちゃすり流し（晴れ間。本日のゆうげ3,800円+税）
-
蕪ムース、炊き合わせ、ローストチキンマスタードソース、秋刀魚南蛮漬け、魚介のエスカルゴバター焼き（晴れ間。本日のゆうげ3,800円+税）
-
銀杏とキノコの茶碗蒸し（晴れ間。本日のゆうげ3,800円+税）
-
ブリと五色野菜サラダ仕立て（晴れ間。本日のゆうげ3,800円+税）
-
真鱈・チーズ・大葉の春巻（晴れ間。本日のゆうげ3,800円+税）
-
牛筋とハチノスの赤ワイン煮込、八丁味噌仕立て（晴れ間。本日のゆうげ3,800円+税）
-
特製肉じゃが（晴れ間。本日のゆうげ3,800円+税）
-
銀杏とキノコの茶碗蒸し（晴れ間。本日のゆうげ3,800円+税）
-
ブリと五色野菜サラダ仕立て（晴れ間。本日のゆうげ3,800円+税）
-
真鱈・チーズ・大葉の春巻（晴れ間。本日のゆうげ3,800円+税）
-
特製肉じゃが（晴れ間。本日のゆうげ3,800円+税）
-
ハートランド（650円+税）
-
梵ときしらず純米吟醸ぬる燗（900円+税）
-
三岳水割り（750円+税）
-
赤霧島お湯割り（780円+税）
-
引き出しにカトラリー
-
引き出しにカトラリー
-
{"count_target":".js-result-Review-39837957 .js-count","target":".js-like-button-Review-39837957","content_type":"Review","content_id":39837957,"voted_flag":null,"count":165,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
まめぞう
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
まめぞうさんの他のお店の口コミ
-
支那そば めでた屋（仙川 / ラーメン、つけ麺、餃子）
-
宮崎肉問屋 焼肉 宮べこ（新橋、内幸町、汐留 / 焼肉、ホルモン、居酒屋）
-
さかなの寄り処 てとら（桜上水、下高井戸、上北沢 / 居酒屋）
-
Bonne qúela（大手町、竹橋、神田 / フレンチ、ビストロ）
-
〇赤坂（赤坂見附、赤坂、溜池山王 / 日本料理、焼き鳥、居酒屋）
-
サクラカフェ＆レストラン 池袋（池袋、要町、北池袋 / ダイニングバー、バー、カフェ）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
四季ごはん 晴れ間。（しきごはん はれま）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、日本酒バー、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-8256 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
千代田線 代々木公園駅 出口1番より徒歩3分 代々木八幡駅から237m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料は頂いておりません。 |
席・設備
| 席数 |
19席 （６名様×1卓、４名様×1卓←１０名様用としても使用可能。他、４名様×1卓、カウンター５席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年5月11日 |
| 電話番号 |
03-6804-9980 |
| 備考 |
おまかせコース「晴れ間。本日のゆうげ」を基本のお料理として、夜膳を４種（WEBサイトをご参照下さい）ご用意し、お一人様お一つチョイスしていただきます。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
評判の福井料理のお店に行ってきた。
2015年/2016年ミシュランガイドピブグルマンにも掲載されたという。
スペイン料理の人気店アルドアックの隣のビルの1階。
予約した18時に行ったらもう先客が2組。後でわかったが日曜だけ17時オープンであった。
カウンター席に案内される。ジャズボーカルが流れる。
声が高く元気でシャキシャキした女主人に早速飲み物を聞かれたのでハートランド瓶（@650円）2本をお願いする。
[晴れ間。本日のゆうげ（3,800円+税）]
栗かぼちゃすり流し
蕪ムース、炊き合わせ、ローストチキンマスタードソース、秋刀魚南蛮漬け、魚介のエスカルゴバター焼き
銀杏とキノコの茶碗蒸し
ブリと五色野菜サラダ仕立て
真鱈・チーズ・大葉の春巻
主菜は彼女が
牛筋とハチノスの赤ワイン煮込、八丁味噌仕立て
私は
特製肉じゃが
彼女は日本酒1合ｘ2
私は焼酎水割りとお湯割り
福井料理ということらしいが、どちらかというと創作料理のようである。
一番印象に残ったのはおつまみ5品の炊き合わせにあった大根。
その前の日、京都の立ち呑みでいただいたおでんの大根同様、薄いながらも美味しい出汁を吸い込んで関西風の良い感じであった。
前菜では、
洋風のローストチキン、柔らかなマスタードソースに優しい柔らかい鶏。
秋刀魚南蛮漬けのタマネギが甘くほのかな醤油味なのが印象的。
野菜にその本来の甘み・旨みをあまり感じられなかったものがいくつかあったのは少し残念。
茶碗蒸しは、非常に上品な出汁で関東出身の人なら薄いと感じるタイプだが、私にはちょうどよかった。柚子も効いている。
創作和食風に一番上にキノコをのせているが、個人的にはこの茶碗蒸しの味なら、鶏肉、カマボコ、銀杏、椎茸のようなオーソドックスなスタイルで食べてみたい。当然、三つ葉も散らしてね。
鰤サラダは薄い胡麻ベースのドレッシングがかかる。米を揚げた小さなあられものっている。
まずまずといった仕上がり。
タラの春巻は少し残念、レア感の残った火の通り具合は最高だが、大葉とチーズが随分な主張、鱈の塩気も少し強い。
鱈の旨みと風味をもう少し生かしてもらいたい。
メインは彼女は牛筋・ハチノス赤ワイン煮込み。
少しいただいたが肉自体は意外とアッサリ味、一方味噌は結構甘い。邪道かもしれないが黒七味を少し振ってみたい。
私の肉じゃがは予想に反し、牛ではなく豚。角煮がじゃが芋丸ごと一個の上にのっているのだが、ジャガバターなのが少し残念。
やっぱり肉は牛でしらたきがあってダシが染みたジャガイモの方がよかったかな。
創作和食は人により合う合わないが出てくるので少し難しい気がする。
お代は13,150円、呑んで二人でこれならそう高くはない。
高い食材は使えないので料理人の腕次第というところか。
隣の大テーブルでは予約したセイコガニが出てきて盛り上がっていた。
出てくる食材・料理で満足度が変わる店かもしれない。
サービスは誠実さを感じるいいものであった、ご馳走様。