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小田急線参宮橋✨✨使い勝手の良いイタリアン～(*´∇｀)ﾉ
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「トマトのパスタ」
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「天使の海老 魚介スープとともに」
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「青森ガーリックポークソテー ルバーブのソースとともに」
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「有機野菜のバーニャカウダ」
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「トウモロコシ冷製スープ いろいろキノコマリネ」
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「菜種油とブランマンジェ」
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「ルバーブのケーキ」
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自家製パン
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オリーブオイル
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イルヴィスキオ✨✨
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お店の入口
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参宮橋駅(*´∇｀)ﾉ
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あきとん（・・）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
イル ヴィスキオ（IL VISCHIO）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ、ワインバー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急線参宮橋駅から左に徒歩５１歩 参宮橋駅から39m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナーのみコペルトお一人様￥5００ |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター４席、テーブル10席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 可。 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年4月1日 |
| 備考 |
ホームページよりご予約を承っております。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2018/8
イタリア料理『イルヴィスキオ』✨✨
行列のできるイタリアン「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」の落合務シェフのもとで15年、イタリアでも修業された。料理は古典的なイタリア料理とのこと。どんなお味かなぁ。
お店は2014年10月オープン。小田急線 参宮橋の駅から徒歩50歩のところにあります。店内はカウンター4席、テーブル席4つとこじんまり。でも雰囲気はいいですね。ランチメニューは1本のみ。本日はこちらを頂きます(^-^)
◼ランチコース 全8皿 3000円（税込）
【アミューズ】
「トウモロコシ冷製スープ いろいろキノコマリネ」
トウモロコシの味は良い。キノコマリネはよくある味つけだが初めに出す一品としてはよい。
……………………………………
【旬の野菜の一皿】
「有機野菜のバーニャカウダ」
契約農家から直送している有機野菜。珍しい野菜をかなり盛り込んでいる。バーニャカウダソースの出来はよく、美味しい。ただ、、ちょっと物珍しさを出し過ぎかな。野菜好きの僕ですら苦くてクセを感じる野菜が含まれており、ココは改良した方がいいな。
……………………………………
【本日のパスタ】
「トマトのパスタ」
パスタは2種類から選べます（もうひとつはカラスミ）トマトのパスタには滑らかなフレッシュチーズがたっぷり。パスタはかなり固茹でだが悪くない。トマトソースの仕上げは一流だ✨✨
……………………………………
【本日のお薦めの料理】
「天使の海老 魚介スープとともに」
うん、これは美味しい❗沢山の魚介から美味しい出汁がとれている。イタリアンな感じとは少し違いますがいいと思います。
……………………………………
【本日の肉料理】
「青森ガーリックポークソテー ルバーブのソースとともに」
美味しい銘柄豚ですね。火入れは良く、しっかりと豚肉のうま味が感じられる。また添えのヤングコーンが旨かった。
……………………………………
【自家製フォカッチャ】
これは普通かな。お代わりでオリーブオイルの追加がなかったのは減点ポイント。
……………………………………
【デザートの盛り合わせ】
「菜種油とブランマンジェ ルバーブのケーキ」
おー、このブランマンジェの完成度は高い。ブランマンジェは滑らかで味がよく、また「合うのか？」と思われたフレッシュな菜種油が味に変化を付けている。
……………………………………
【カフェ】
「紅茶」
ちゃんとしています。
◼接客
感じの良い接客です。シェフの笑顔も素敵でした。
◼料金
コスパは普通かな。
料理の味は「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」な感じかな？と思っていましたが、殆ど感じませんでした。どちらかと言えばイタリア修業で培った味ですね。
僕はこちらのシェフの腕はいいと思います。
ただ料理にメリハリ。味つけ、量とも、何かパンチが足りない。ちょっとした改良でスゴく良くなるのにな。勿体ない(^_^;)なかなか感じの良い接客、お店なので頑張って欲しいですね。ごちそうさまでしたm(__)m
□評価 2018年8月時点
食べログ評価3.59 口コミ件数34件
□店名
イル・ヴィスキオはイタリア語で宿り木を意味する
□シェフ
中田淳/青森出身/大阪辻調理師専門学校時代に落合務シェフに出会う。卒業後、落合シェフの赤坂グラナータに就職、7年を過ごす。後に渡欧した後古巣に戻り、落合シェフ独立に際してはついて行き、ラ・ベットラ・ダ・オチアイで働く事に。そして渡伊。南はシチリアから北はピエモンテまで5つのレストランで2年半働く（サッカー選手中田英寿は従兄）