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35.1 口コミ367件フォロワー478人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

キノコと鮮魚のフレンチ

ミシュランの星を獲得しているキノコ料理推しのフレンチ。代々木公園駅近くの住宅街にあり、落ち着いた外観で、店内は比較的シンプルな作りで、温かみのある照明がリラックスさせてくれる。カウンターとテーブル席があり、合わせて15〜20席程。
半年以上前から、秋になったら食べに行こうと思っていた。

ディナーで利用し、confiance コースとペアリングを注文し、20000円くらい。

・アミューズ
：キノコのクロックムッシュ、クロスティーニ

・フォアグラのマカロンとキノコのお茶
：キノコの香りのするお茶とお茶菓子。お茶と言うより、スープかな。香りも良く、美味しいです。

・メヒカリと舞茸のベニエ
：食べるまでは何でメヒカリなの？っと思ったけど、肉厚で、これほど美味しいとは思わなかった。舞茸はやや小さい印象だった。

・カツオ
：カリカリしたカラメル？オニオンチップ？のような食材によって、ワラ焼きとはまた違った香ばしさがあり、とても美味しかったです。

・キノコのムース、才巻海老、シャントレル
：旬の車海老とキノコ達、海と山の旬の一体感が楽しめました。酸味はキノコ由来でしょうか、聞けばよかった…。

・カマスの瞬間燻製、ナス、クリームチーズのソース
：瞬間燻製されており、香ばしい。

・フォアグラのポアレ、巨峰のレーズン
：濃厚なフォアグラは外がカリッと、中はトロトロで、巨峰と一緒に食べるとgood。

・魚料理
：アマダイのソテーとモンサンミッシェルのムール貝。泡のようなソースがかかっており、わずかにミルクのような甘みがありました。

・肉料理
：うずらの中に蕎麦米が入った肉料理。ジロール、セップ茸などが添えられている。

・デザート
：チョコレートのテリーヌ、酸味のあるソルベ。

キノコ料理ばかりかと思ったら、魚介類にもかなり力を入れていて、山と海の食材の一体感を楽しむことができました。

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35.1

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	シャントレル（Les Chanterelles）
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-5465-0919
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区元代々木町24-1 アブニ―ル元代々木 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小田急小田原線代々木八幡駅徒歩5分東京メトロ千代田線代々木公園駅徒歩6分東京メトロ千代田線/小田急小田原線代々木上原駅徒歩8分代々木八幡駅から336m
営業時間	火・水・木・金 18:00 - 21:30 土・日 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、JCB、Diners、VISA）電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙店内は禁煙ですが、お店で灰皿を貸してくれて外で吸えるようです。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.chanterelle.jp/about/
オープン日	2011年7月1日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	超暇人（1252）
最近の編集者	☆マギー☆（991） ... 店舗情報（'23/06/24 12:37） shinn679（1915） ... 店舗情報（'21/09/12 21:48）編集履歴を詳しく見る