ふわりとほどける口溶け。ケーキのようなかき氷。 : セバスチャン

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.3
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2018/04訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.7
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.3
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

ふわりとほどける口溶け。ケーキのようなかき氷。

“奥渋”エリアにあるこちら。14時頃訪問。少し肌寒い日だったせいか行列は無く、すんなりと入店出来た。

注文表に個数を記入し、先に会計をするシステム。

質素な作りの店内はカウンターと小さなテーブル。氷を削る機械の前では、マスターが黙々と氷を仕上げている。

◇レモンとミックスベリーのレアチーズ仕立て(¥1,000)

ふわふわとした氷には濃厚なレアチーズソース。小さなレモンピールとココアクッキーがアクセント。内部にはとろりとした甘酸っぱい果肉感のあるベリーソース。
まるで冷たいクレーム・アンジュのよう。口の中でふわりと儚く溶けていく。

◇杏仁ミルクとマンゴーミルク(¥1,000)

ジュレ状の杏仁ソースと爽やかなマンゴーミルクソースがふわふわの氷にたっぷり。クコの実がアクセントになっている。
ミルキーな優しい味わいの、冷たいとろりとした杏仁豆腐のイメージ。
上記のレアチーズ仕立てよりもさっぱりとしていた。

どちらもふわりと軽い氷に濃厚なソースがたっぷり。終盤、スープ状になっても美味しかった。

カウンター内、集中した真剣な面持ちで氷を削り形を整え仕上げていくマスターの姿が印象的だった。

  • セバスチャン - レモンとミックスベリーのレアチーズ仕立て

    レモンとミックスベリーのレアチーズ仕立て

  • セバスチャン - 杏仁ミルクとマンゴーミルク

    杏仁ミルクとマンゴーミルク

  • セバスチャン - メニュー

    メニュー

  • セバスチャン - 外観

    外観

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marchetti

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 セバスチャン

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ジャンル かき氷、パン、弁当
住所

東京都渋谷区神山町7-15 102

交通手段

渋谷駅(徒歩15分)
小田急小田原線 代々木八幡駅(徒歩12分)
東京メトロ千代田線 代々木公園駅(徒歩10分)

代々木公園駅から600m

営業時間
  • ■営業時間
    2023年2月12日閉店
    2023年12月頃オーストラリアのメルボルンにて開業予定




    ■定休日
    全休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

14席

(テーブル10席、カウンター4席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

アポロ♪アポロ♪(1)

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