安定の定番メニュー : セバスチャン

・レモンとミックスベリーのレアチーズ仕立て　1,400円
お値上げされた後ですが…それでも他に比べると安いのでありがたいです。
リピート！定番メニューなのでいつでも食べれるのが嬉しいー。
トップのサクサクチョコクッキーに
さっぱりキラキラレモンジュレ、濃厚なレアチーズシロップがうまーっ！！
中にはミックスベリーシロップやゴロゴロ果肉も隠れていてかなりも満足度。
美味しいからまた食べる。

平日お昼頃だったけど、店内混んでてて20分くらいの待ちでした。最後に店内に入って最初に出るという…。

平日仕事終わりに訪問。閉店間際だったので、待ちなしですんなりと店内へ。

・フレッシュマンゴーとパイナップルのショートケーキ　2,200円
マンゴーたっぷり。マンゴー果肉も甘くて美味しいー。キラキラジュレで飾り付けされていて見た目もとっても綺麗ー。
中は一面シロップたっぷり、ジューシーで美味しい。細かくカットされたパインも入ってました♪
セバスチャンさんのショートケーキシリーズ大好きすぎる、またすぐ食べたいw

平日お昼時に訪問。この日は店内満席、暖かくなってきたのでお客さん増えましたね。

・ピスタチオとヘーゼルナッツ　キルシュ風味のショコラエスプーマとダークチェリーのコンポートを入れて　1,800円
リニューアルしたピスタチオが食べたくて行ってきました。
トップのシロップが繊細で香りの良いピスタチオシロップ、そこから少しづつヘーゼルナッツシロップに変わっていきます♪
中にはショコラエスプーマとアメリカンチェリーのコンポート、サクサクのクランブルが入っています♡アメリカンチェリーがアクセントになっていて美味しいー。クランチの食感も良いです。

前よりピスタチオ感は少し抑えられてヘーゼルナッツの方が強く感じました！今回もとっても美味しかったです。

平日お昼時も今まではほぼ貸切でしたが、本日は満席で外待ちもあったのでこれからは様子見て伺おうと思います。

平日お昼頃に訪問。この日は少し寒くて雨も降っていたので店内はなんと貸切状態でした。この方が落ち着いて食べれるので個人的には嬉しい。

・メロンとココナッツエスプーマ　アールグレイのジュレを添えて　1,600円
とってもジューシーで甘い完熟したメロンが美味しいー。さっぱりした甘さで、ふわふわの軽めのココナッツエスプーマともマッチした繊細なお味。
真ん中のアールグレイのジュレは香りが良くてこちらも良いー♪
中にもココナッツエスプーマたっぷりなのがまた嬉しいです。全体的に軽めなので、さらにと食べ終えましたw
ちなみに、昨年より100円の値上げとなってましたー。

やはりどこもさらっと値上げしていますね。

次こそはマンゴーのショートケーキ食べる！でも、夏になったらパッション系になるらしいから、そっちの方が好みかもー。

平日仕事終わりに訪問。店内は満席、すぐに空いたのでほぼ待ちなしで店内へ。
カウンター席へ座り、注文、支払いを済ませて待ちます。

・ピスタチオガナッシュとさくらのショートケーキ　1,900円
セバスチャンさんのケーキかき氷。今回はさくらとピスタチオ。薄く生クリームでコーティングされていて、中には濃厚で香りが良いピスタチオシロップ♪めっちゃうまっ。真ん中には桜あん、トップにはピスタチオクリーム、ブルーベリー、ラズベリーがアクセントになっています。
さくらがもう少しで終わってしまうとのことだったので、間に合ってよかったです。

平日お昼時に訪問。この日はほぼ満席でなんとか席へ。

・トンカ豆を使った桜ミルク　1,600円
ほんのり甘い桜ミルクシロップが美味しいー。ふわふわのローズ風味のエスプーマは軽くて桜ミルクと合います♪
見た目がとっても可愛らしくてずーっと見てたいくらい愛おしいー。中にはいちごシロップと生クリーム？が入っていていちごシロップがアクセントになっていてめっちゃ好き！！

オススメの桜のかき氷です。

平日お昼頃訪問。貸切でした！！
焼き芋が食べたかったのですが間に合わず今季は終了していたので、食べてない定番メニューより以下を注文。

・レモンとミックスベリーのレアチーズ仕立て　1,200円
ベースは濃厚レアチーズ！これがめっちゃ美味しい。トップにはココアクッキーのレモンジュレで飾られており、サクサク食感のアクセントと酸っぱいレモンジュレが鯵変にもなってバランスがとっても良いです。
中にはベリーシロップがたっぷり！果肉感もあるし、レアチーズシロップと甘さって最高でした！！
お値段もお手頃すぎてびっくりでした、ほんとオススメ。

個人的にセバスチャンさんは軽めのかき氷が多い印象ですが、珍しく濃厚で重めなかき氷でした。私はめっちゃ好きなやつでした！また食べたい！

平日お昼頃訪問、すんなりと店内へ…好きな席へ座り注文と会計を済ませます。

・金柑とヨーグルト　ヨーグルトエスプーマを入れて　1,500円
ほろ苦で濃厚な金柑シロップがとっても美味しいー！中にはふわふわのヨーグルトエスプーマ、金柑のコンポートスライスが入っています。底には金柑シロップが入っていて最後まで楽しめました。
ヨーグルトと金柑の組み合わせとってもおいしかったです♪

もうすぐ終わってしまう季節限定なので気になる方は早めの訪問がオススメです。

平日お昼時に訪問。待ちなし、むしろほぼ借り切り状態でした。この時期の利用はオススメ。

・いちごとホワイトチョコレートのショートケーキ　1,800円
いつみても完成度高くてすごい！！ふわふわの氷と甘さ控えめの生クリーム、いちごシロップの最高の組み合わせ。美味しすぎるー。いちごもたくさんで嬉しいー。

ケーキシリーズの中でもショートケーキは特にテンション上がる！！軽すぎて2個は余裕で食べれるw

2021年最後の氷活はセバスチャンさん。
ずーっと食べてみたかったブッシュドノエル。一度チャンスを逃してしまったのですが、今年は年末年始営業されるとのことで食べることができました！！

・ローストアーモンドといちごのブッシュドノエル　1,800円
作ってる間ずーっと眺めてました。ほんと素晴らし過ぎます。目の前に提供されて、ほんとにかき氷？ってクオリティ。
一口食べるとチョコ生クリームと氷がマッチして美味しいー。中には苺シロップ、フレッシュいちごがたっぷり、ローストアーモンドの食感もとってもいいー。ほんと一口食べるだけで幸せになります。
ぺろっと食べ終えてしまいましたwすぐにまた食べたくなりますw

また、来年も楽しみに伺いたいと思います。

週末早めの時間に訪問。待ちなしで店内へ。

・ジャスミン風味のホワイトチョコレート　いちごのアクセント　1,500円
リューアルオープンしたセバスチャンさん。焼き芋と悩んでホワイトチョコレートにしました♡
めっちゃホワイトチョコレート！！甘くて美味しいー(*´꒳`*)中にはいちごシロップがたくさん入っていてホワイトチョコレートとめっちゃ合うー。とだてもタイプのかき氷でした！

・レモンとミックスベリーのレアチーズ仕立て　1,200円
レアチーズとミックスベリーが美味しい！レモンジュレがさっぱりしていて最初の方はレモンがいい感じでした。そして見た目も可愛いー。

可愛いコッペパンも気になりましたがこの日はかき氷だけにしました。次回はコッペパンも食べてみたいなー。

平日お昼時に訪問。真夏が終わったからかすんなりと店内へ。待ちなしはありがたいです。
お店の方は多かったので混雑してもすぐ対応できるように準備されていました。

・ヘーゼルナッツとカフェオレ　1,500円
新作のカフェオレが思っていたより甘くてふんわり。オレンジピールがたっぷりだけど、そんなには主張していない感じでしたが、食感はしっかりと感じられました。
中にはチョコレートエスプーマたっぷりで美味しかったです。全体的に甘さを感じました！

桃を食べ損ねてしまったので、残念ですが、空いてるならまたふらっと立ち寄ろうと思います。

平日ランチどきに訪問。平日は台帳なしで、空いているとの事前情報通り待ちなしですんなりと店内へ。
店内には夏対策バッチリで、お店の方が4名で対応されていました。
注文と支払いを済ませて待ちます。氷の提供も2台稼働しているのでいつもより早かったです。

・夏いちごとヨーグルトエスプーマ、アールグレイのジュレを添えて　1,500円
つぶつぶ夏いちごがめっちゃ美味しい♡
この時期には珍しいいちごのかき氷です。
ヨーグルトエスプーマはもちろんいちごシロップととっても合います。
アールグレイのジュレが涼しげでしかも美味しい。中にも入ってました！

久々の訪問でしたが、変わらず美味しくて満足でした(=´∀｀)

平日ランチどきの利用。時短営業で平日は13時から17時までの短縮営業です。13時過ぎにお店に到着すると、数組の待ち。並ぶこと1時間ほどで店内へ。

・メロンとココナッツエスプーマ
　アールグレイさんジュレ添え　1,500円
フレッシュメロンが堪能できるさっぱりかき氷。メロンの甘さを存分に味わえます。ココナッツエスプーマはふわふわでメロンシロップにとっても合います。ゴロゴロメロン果肉もとってもジューシーで美味しい。
アールグレイジュレは涼しげで綺麗！そしてもちろん美味しい(*´꒳`*)

さっぱり暑い日にぴったりの季節を堪能できるかき氷でした。是非オススメです。

平日仕事終わりに訪問、待ちなし、先客なしですんなりと店内へ。この日は定番メニュー？より以下を注文。

・ピスタチオとホワイトチョコレート　1,300円
見た目がめっちゃピスタチオw一口食べると濃厚な香りの良いピスタチオベースが口の中で広がり美味しいです。さらに食べ進めると内側にはホワイトチョコレートベースがほんのり甘くて美味しい。
さらにアクセントとしてフランボワーズソースが点在としていて、楽しませてくれます。
側面にもフランボワーズソースとナッツ、このナッツが香ばしくてめっちゃ好きでした。

前に一度食べたことあるのですが、こんなに美味しかったかなーっと思うくらい大好きなかき氷でした。
セバスチャンさんはメニュー変化が多くないので、美味しい定番メニューも楽しめるのが嬉しいです。

平日仕事終わりに訪問。待ちなしで店内へ。
季節限定の新作が柑橘と山椒とのことで気になっていて訪問。

・柑橘ミックスとヨーグルトエスプーマ　1,400円
今回は珍しいお皿バージョン！かき氷とシロップの層になっています。とっても色鮮やかな柑橘ミックスの、シロップにゴロゴロジューシーなはっさく果肉がたっぷりです。そこにアクセントに山椒がパラパラ、追い山椒もできるとのことです。山椒はそんなに強くなく柑橘ミックスとバランスが良くて美味しい！
はっさくのほろ苦さも美味しくて、さっぱり食べれちゃいました。むしろ、もっと食べたいw

この日はショートケーキが売れ切れていたのでお昼は忙しかったのかなっと？
また、きまーす！

平日仕事終わりに訪問。本日は待ちなし、そのまま席へ。新メニューを目的に来たので以下を注文。

・ローストアーモンドと生キャラメル、ダークチェリーとカスタードムースを入れて　1,500円
たっぷりのローストアーモンドの食感が大好き！少し食べるとすぐにダークチェリーが顔を出します。とっても美味しい、そしてすぐ下にカスタードムース。滑らかで舌触りも良くてケーキを食べているような気分になれるかき氷です。さらに食べ進めるとしたにもダークチェリー、アーモンドたっぷりです。
下の方はほろ苦な生キャラメルソースとなっていて、途中の味変が美味しい。最後まで美味しすぎて、あっという間に食べ終えてしまいました。

かなりの完成度で大満足でした！

連日の訪問。18時過ぎごろ、なんとこの日は満席！寒い日だったので外で待つのは辛い…でもやむなしっと待つこと15分ほどで店内へ。
入れたことに幸せw

・いちごとカスタード生キャラメルとアーモンドキャラメリゼ　1,400円
てっぺんにいちごがトッピングされたかき氷です。いちごシロップとカスタードシロップで合わさってとっても美味しい。特に、表面に散りばめられたアーモンドキャラメリゼのサクサクした食感が最高の組み合わせです。
中には、カットされたいちごと生キャラメルが入っていて、違った味を楽しめます。
最後は少しシロップが少なめで残念でしたが、とっても美味しいかき氷でした。

お店を出る頃には列がさらに長くなっており…閉店間際は仕事帰りの人？で、少し混むようです。早めの訪問がオススメです。

平日夜、19時ラストオーダーなので、早めに仕事を切り上げて訪問。先客は一名のみだったので、一安心。
席についつい以下をオーダーし、先に会計を済ませます。

・金柑ミルクとレアチーズのヨーグルトエスプーマ　1,400円
ふんわりのしたヨーグルトエスプーマに金柑のマーマレードでグルグルお飾りされているのがとっても可愛い。
ヨーグルトエスプーマはさっぱりしていて、金柑とミルクのほのかな甘さにぴったりです。
中を食べ進めると金柑シロップに、ゴロゴロ甘く煮込まれた金柑がたくさん入っています！この金柑がめっちゃ美味しい。レアチーズのさっぱりしつつ甘さもあり、組み合わせ最高でした。
金柑がたくさん入っているので、食べた満足感もあり個人的にはかなり好きでした。

期間限定なので、気になる方は日やめの訪問がオススメです。

久々の再訪。こちらのケーキのようなかき氷が大好きで新作が出たら食べたいとインスタで確認をしていたところ、いちごのショートケーキがスタートしたということで訪問。
週末15時ごろでしたが、店内は先客はおらず貸切でした。流石に冬はすんなり入れるので嬉しいです。

・いちごとホワイトチョコレートのショートケーキ　1,400円
見た目は完全にいちごのショートケーキ！とっても可愛いくトッピングされたいちごが嬉しい。
一口食べると薄く塗られた生クリームと繊細な氷に、いちごのシロップがとっても美味しい。大きさは普通のかき氷より小さいので冬にはぴったりです。
美味しくてあっという間に食べ終えてしまいましたw

他の季節のかき氷もとっても気になったので、また近々再訪したいと思います。

少し肌寒くなってきたので、待たずに入れるかなっと平日ランチとかに訪問。ランチ時間だったからか、店内には先客はおらず好きな席へ案内されました。
その後、人が次々と来て、あっという間に満席になってました！

・カフェモカマロンのショートケーキ　1,500円
季節のケーキが食べたくて！前回のマンゴーに引き続き秋のマロンとカフェモカと大人な味のかき氷ケーキです。ほんのり苦味があり、マロンの甘さとマッチして美味しくて、あっという間に食べちゃいました。

・いちごのクレームブリュレ　1,200円
定番メニューより注文。作り方もとても魅力的でずっと眺めてました。上はほのかり暖かくパリパリで、中ももちろんかき氷なので冷たく、甘さは控えめで、いちごシロップが控えめに入っています。
グラタン皿のインパクト大な一品です。

・シャインマスカットと巨峰のレアチーズ仕立て　1,400円
レアチーズベースのかき氷に、巨峰ソースとシャインマスカットで飾られています。食べ進めると、中には巨峰ソースたっぷりのかき氷。
二つを味を楽しめる、とっても大好きなかき氷です。もうそろそろシャインマスカットが終わってしまうので、ギリギリ食べれてよかったです。

久々の訪問でしたが、氷を作る丁寧な仕事を間近で見れて、下でも堪能できかなり満足でした。
また、別メニュー食べに再訪したいと思います。

早速の再訪。今回は週末13時半ごろに伺いました。この日は雨がパラパラしていたので、ならんでないといいなっと思いつつ到着すると、外に列ができており、2組ほど待っていました。やはり週末は平日と違って天候が悪くても少し待つようです。待つこと20分ほどでや店内へ。
店内は4組しか入れないのと、丁寧にかき氷を作っているので提供まで少し時間がかかります。

・桃とフランボワーズのアクセント　ヨーグルトムースを入れて　1,500円
桃の季節ということで、桃メニューが季節メニューとして追加されていたことを知っていたので、迷わず注文。桃たっぷりの甘いシロップにふわしゃき氷が美味しい。少し食べるのヨーグルトムースが入っていてさっぱりします。さらに食べ進めると、後半はフランボワーズとヨーグルトムースが入っていて、甘酸っぱいフランボワーズとヨーグルトが合わさって美味しいです。フランボワーズは酸味強めでさっぱり食べれます。
桃シロップは表面だけなので、がっつり桃のかき氷よりかは、桃とフランボワーズとハーフ&ハーフのかき氷の方が正しいかもです。

また、新しいメニューが出たら再訪したいと思います。

平日13時ごろ訪問。店内には1名のみ、空いている席へ座るように案内されます。奥のハイテーブル席へ着席し、かき氷を注文。先にお支払いをするシステムです。店内は昔ながらのカフェのような雰囲気。
週末は混むようですが、駅から離れているからか、雨の日は比較的空いているようです。

・マンゴーとホワイトチョコレートのショートケーキ　1,500円
季節メニューより注文。こちらのショートケーキを目当てに来たので、迷わず注文。見た目はかき氷ではなく、完全にショートケーキ！食べてもひんやり冷たいケーキです！薄く飾られた生クリームと繊細な氷にマンゴーソースご絡まってとっても美味しい、はじめての感覚です。

・ピスタチオとホワイトチョコレート
　フランボワーズのアクセント　1,300円
定番メニューより注文。見た目はかなりのボリュームですが、中が食べやすいようにふんわりと氷がのっているのでサラッと食べれちゃいます。ピスタチオのシロップはとっても濃厚でピスタチオ感満載！食べ進めるとホワイトチョコレートの風味もふんわり。さらに、フランボワーズがアクセントになっていて飽きず最後まで食べれます。特に私が好きだったのが、ナッツが散りばめられていて、食感も楽しめます。

ショートケーキと普通のかき氷のどちらもとても美味しかったので、また再訪したいと思います。