「むぎゅ」・「もち」・「ふか」。貴方はど~れ? : テコナ ベーグルワークス

この口コミは、えもやん★スイーツハンターさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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4.6

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.9
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク-
2018/09訪問1回目

4.6

  • 料理・味4.6
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.9
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

「むぎゅ」・「もち」・「ふか」。貴方はど~れ?

この日は初台・笹塚・代々木八幡・代々木上原・東北沢周辺へ。

超絶人気のベーグル専門店「テコナベーグルワークス」さん。
代々木八幡~代々木上原辺りには、パン百名店に選出されている、
高評価パン屋さんが大集結。コチラもそのうちの一つ。

他の近隣パン屋さんは朝早くから営業してるので、
仕事前に寄り道して……が出来ますが、テコナさんの営業は11:00~。

昼間からの営業なので、当然間に合わず。
休日を利用して、コチラも廻らせて頂くの事ですよ。

お店は代々木八幡の商店街・メイン通りから一歩外れた所。
黒い柵に覆われた入口で、地下に潜っての入店です。

種類が少なくなるのを危惧して11:30頃の訪問。
しかも当日は雨だったので、空いてるかも……と期待しましたが、
考えが甘かったですわ。並んでこそ居ないものの、店内は結構な人。

そんなに広くない店内ですが、ベーグルはところ狭しと並べられています。
30種類以上はあったかも。どれにしようかめっちゃ悩みますねぇ。

テコナさんの特色としては、ベーグル生地が3種類ある事。
「むぎゅ」・「もち」・「ふか」という名称で、右に行くほど柔らかくなります。

事前準備をして、バランスよく購入しよう……と計画してたんですが、
この日は「ふか」があまり出ていなかったので、「ふか」のみ1種類購入。
「もち」を4種類・「むぎゅ」を3種購入しました。


以下食べたもの

■むぎゅ 黒豆きなこ
黒豆がたっぷり入って、きな粉をまぶした「むぎゅ」ベーグル。
テコナさんでは一番しっかり生地のベーグルですが、
他の「ぎゅむぎゅむ」が売りのベーグル屋さんに比べるとやや柔らかめ。
驚くほど中に大粒黒豆が入ってて、がっつり甘いです。

■もち いちじく
いちじくを全体に練り込んだ「もち」ベーグル。
テコナさんでは真ん中の柔らかさ。真ん中ゆーても結構ふかふか。
名前通り「もちっ」としてて、噛む毎に生地の旨味が出てくるよう。
いちじくの酸味は強めでフルーティーなフレーバーです。

■もち 赤みそチーズ&大葉
もっちり生地に和風なチーズと大葉の組み合わせ。
チーズは円に沿って扁平に入ってます。
それを包むように大葉。大葉の香りが凄い。

■ふか ほうじ茶大納言クリーム&くるみ
ほうじ茶にクリーム+くるみをトッピング。この日購入した唯一の「ふか」。
「もち」より更に柔らかい生地ですが、「むぎゅ」⇒「もち」よりは変化少なめ。
ほうじ茶の香ばしさが感じ取れる、和風なベーグル。

■むぎゅ オレンジショコラ
オレンジピール練り込みのショコラベーグル。2種のビターチョコ入り。
トップにパラパラのアーモンドと粒の大きなシュガー。
噛み応えのある生地に、とろっと中に入ったチョコの対比が良いです。

■もち むしどりとピリ辛ソース
もっちり白ゴマ生地に、むしどりとピリ辛のクリーム。
鶏肉は細かく刻まれていて、ささみチック。脂身無いけど柔らかい。
チリソースはそこまで辛くないので全年齢向け。

■むぎゅ お茶あんこ&クリームチーズ
ホントにお茶のあんこ。あんこにお茶が混ざってるんじゃ無くてガチでお茶のあんこ。
中は真緑。こってりとしたお茶の味。クリチはあんま存在感無し。

■もち 柚子アールグレイ
アールグレイが香る生地。中に柚子ピール+クリームチーズ。
柚子の香りがシャッキリ!かなり積極的に香ってきます。
アールグレイの芳香もふわっと。爽やかベーグル。


どれも美味しかったけど、私的には「もち」押しかな~。
ちなみにテコナさんではエコの為マイバッグ持参を推奨してます。
私はスッカリ忘れてしまったので(汗)、次回はしっかり用意して参る所存です。


ごちそうさまでした!

  • テコナ ベーグルワークス - もち 柚子アールグレイ

    もち 柚子アールグレイ

  • テコナ ベーグルワークス - もち 柚子アールグレイ

    もち 柚子アールグレイ

  • テコナ ベーグルワークス - もち 柚子アールグレイ

    もち 柚子アールグレイ

  • テコナ ベーグルワークス - もち 柚子アールグレイ

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  • テコナ ベーグルワークス - むぎゅ お茶あんこ&クリームチーズ

    むぎゅ お茶あんこ&クリームチーズ

  • テコナ ベーグルワークス - むぎゅ お茶あんこ&クリームチーズ

    むぎゅ お茶あんこ&クリームチーズ

  • テコナ ベーグルワークス - むぎゅ お茶あんこ&クリームチーズ

    むぎゅ お茶あんこ&クリームチーズ

  • テコナ ベーグルワークス - むぎゅ お茶あんこ&クリームチーズ

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  • テコナ ベーグルワークス - もち むしどりとピリ辛チリソース

    もち むしどりとピリ辛チリソース

  • テコナ ベーグルワークス - もち むしどりとピリ辛チリソース

    もち むしどりとピリ辛チリソース

  • テコナ ベーグルワークス - もち むしどりとピリ辛チリソース

    もち むしどりとピリ辛チリソース

  • テコナ ベーグルワークス - もち むしどりとピリ辛チリソース

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  • テコナ ベーグルワークス - むぎゅ オレンジショコラ

    むぎゅ オレンジショコラ

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    むぎゅ オレンジショコラ

  • テコナ ベーグルワークス - むぎゅ オレンジショコラ

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  • テコナ ベーグルワークス - ふか ほうじ茶大納言クリーム&くるみ

    ふか ほうじ茶大納言クリーム&くるみ

  • テコナ ベーグルワークス - ふか ほうじ茶大納言クリーム&くるみ

    ふか ほうじ茶大納言クリーム&くるみ

  • テコナ ベーグルワークス - ふか ほうじ茶大納言クリーム&くるみ

    ふか ほうじ茶大納言クリーム&くるみ

  • テコナ ベーグルワークス - ふか ほうじ茶大納言クリーム&くるみ

    ふか ほうじ茶大納言クリーム&くるみ

  • テコナ ベーグルワークス - もち 赤みそチーズ&大葉

    もち 赤みそチーズ&大葉

  • テコナ ベーグルワークス - もち 赤みそチーズ&大葉

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  • テコナ ベーグルワークス - もち いちじく

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  • テコナ ベーグルワークス - むぎゅ 黒豆きなこ

    むぎゅ 黒豆きなこ

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    むぎゅ 黒豆きなこ

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    むぎゅ 黒豆きなこ

  • テコナ ベーグルワークス - むぎゅ 黒豆きなこ

    むぎゅ 黒豆きなこ

  • テコナ ベーグルワークス - ベーグル8点

    ベーグル8点

  • テコナ ベーグルワークス - ベーグル8点

    ベーグル8点

  • テコナ ベーグルワークス - 店内模様

    店内模様

  • テコナ ベーグルワークス - ベーグルずらり

    ベーグルずらり

  • テコナ ベーグルワークス - ベーグルずらり

    ベーグルずらり

  • テコナ ベーグルワークス - ベーグルずらり

    ベーグルずらり

  • テコナ ベーグルワークス - ベーグルずらり

    ベーグルずらり

  • テコナ ベーグルワークス - ベーグル棚

    ベーグル棚

  • テコナ ベーグルワークス - ベーグル棚

    ベーグル棚

  • テコナ ベーグルワークス - ベーグル棚

    ベーグル棚

  • テコナ ベーグルワークス - ベーグル棚

    ベーグル棚

  • テコナ ベーグルワークス - ベーグル棚

    ベーグル棚

  • テコナ ベーグルワークス - ベーグル棚

    ベーグル棚

  • テコナ ベーグルワークス - スコーン

    スコーン

  • テコナ ベーグルワークス - ベーグル棚

    ベーグル棚

  • テコナ ベーグルワークス - ベーグル棚

    ベーグル棚

  • テコナ ベーグルワークス - ベーグル棚

    ベーグル棚

  • テコナ ベーグルワークス - ベーグル棚

    ベーグル棚

  • テコナ ベーグルワークス - ベーグル棚

    ベーグル棚

  • テコナ ベーグルワークス - ベーグルサンド

    ベーグルサンド

  • テコナ ベーグルワークス - 店内模様

    店内模様

  • テコナ ベーグルワークス - カラフル

    カラフル

  • テコナ ベーグルワークス - 黒板

    黒板

  • テコナ ベーグルワークス - 入口

    入口

  • テコナ ベーグルワークス - 看板

    看板

  • テコナ ベーグルワークス - 外観

    外観

  • テコナ ベーグルワークス - 看板

    看板

  • テコナ ベーグルワークス - 外観

    外観

  • テコナ ベーグルワークス - 外観

    外観

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店舗基本情報

店名
テコナ ベーグルワークス(tecona bagel works)
受賞・選出歴
パン 百名店 2022 選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店

パン 百名店 2020 選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店

パン 百名店 2019 選出店

食べログ パン 百名店 2019 選出店

パン 百名店 2018 選出店

食べログ パン 百名店 2018 選出店

パン 百名店 2017 選出店

食べログ パン 百名店 2017 選出店

ジャンル ベーグル、パン、サンドイッチ
お問い合わせ

03-6416-8122

予約可否

予約不可

住所

東京都渋谷区富ヶ谷1-51-12 代々木公園ハウス B1F

交通手段

東京メトロ千代田線「代々木公園」駅徒歩1分
小田急線「代々木八幡」駅徒歩1分

代々木公園駅から103m

営業時間
    • 11:00 - 18:30
  • ■ 営業時間
    売り切れ次第閉店

    ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥2,000~¥2,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://tecona.jp

公式アカウント
オープン日

2009年2月21日

初投稿者

ラララTOKYOラララTOKYO(41)

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