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banette 口コミ630件フォロワー787人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2017/10訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ミシュラン☆のパスタ♪

本当に美味しいパスタが食べたい。しかしお金は無い。
そこでマイレビュアー様が勧めて下さったのが、お手頃価格でミシュラン☆獲得のパスタが食べられるというこちら。

REGALO―「贈り物」。
Bronse獲得のイタリア料理の名店「アロマフレスカ(銀座一丁目）」の系列店。
他に「ラ・ボンヌ・ターブル(日本橋　コレド）」「茶洒金田中（青山）」があります。
シェフは「DIRITTO（幡ヶ谷)」
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13018947/
で修業を積んだ小倉知巳氏。「REGALO dal DIRITTO」―「DIRITTOからの贈り物」との店名で営業してきましたが、独立しようとの心得か、「REGALO」に変更…

高級店（手ごろな価格と言えども。）にも拘らずパーカーにジーンズという、非常にラフな格好で訪問してしまいました。
店内に入り、一人と告げるとカウンター席に案内されます。

隣はマダム・マダム・たまに20代のお姉さん。
...其れ程畏まった様子でも無さそう
ほっとしました。

正面には3人のシェフ。目にも留まらぬ素早い手捌き。
ちょっと落ち着いて…と言いたいところもありますが。

ランチメニューは以下の通り。
前菜・パスタで1600円
前菜・パスタ・メインで2600円
＋500円でデザート、＋300円でカフェが付けられます。

今回は2600円のメニューを注文。

◯パン
最初に出されたのは2種類。
どちらも熱々こんがり、焼きたてパン。

ほんのりとした甘みがあり、ふっくらとした...
パン・オレ(ミルク)でしょうか。
それと、表面のチーズがカリカリ、程良い塩味の効いた...
チーズ・ブラックオリーブのフォカッチャでしょうか。

美味しいあまり、つい手が止まらない、
止まらない...

...なくなってしまった...

すると店員さん、
「お代わり如何ですか？」と！

パンのお代わりタダですよ！
タダ！
『タダ』に食いつくケチケチbannete、
勿論いただきます。

3つ目は玉ねぎのフォカッチャ。
先程のカリッカリのバケットに
飴色の玉ねぎがたっぷりでした。

◯前菜
ハチノスと出雲椎茸のトリフォラーティ
アリッサのアイオリ

トリフォラーティ＝キノコの炒め物
アリッサ＝唐辛子の調味料
アイオリ＝ガーリックとマヨネーズ

表面がカリカリに焼かれた肉厚のハチノス。
...こんなに美味しいハチノスは食べたことがありません。

身が引き締まった椎茸、
ピリッとした辛味の濃厚ソース、
雪のようなパルミジャーノ...

チーズ、ガーリック、パセリ、
様々な要素が調和した、奥深い味わい。

◯パスタ
自家製ラガーネサルシッチャとズッキーニのトマトソース

ラガーネ＝卵不使用の平打ちパスタ
サルシッチャ＝ソーセージ、ひき肉

ラガーネの黄色、
トマトソースの赤、
パセリとズッキーニの緑、
サルシッチャのピンク...
何とも色鮮やか。

ラガーネを一口囓ると...
もっちもち、とろ〜りチーズにコリアンダーシードの香りが口いっぱい！

サルシッチャはぷるんとジューシー。
時々カリッと香ばしい焦げ目も有。

玉ねぎにズッキーニと、野菜も盛り沢山。

これがミュシュラン☆のパスタ...
感動しました。

◯メイン
ジャガイモで包んだスズキのオーブン焼き
茗荷のサルサベルデ

サルサベルデ＝パセリとアンチョビのソース

(他のメイン料理は鶏ですが、スズキの方が高価...こっちの方が絶対cp高い...と考えたケチケチbannete)

たっぷり茗荷、ルイスチャード、イタリアンパセリ、かいわれ(適当)...

まるで御花畑！

御花畑の中を探るとカリカリのジャガイモ、
スプーンで切り裂くと、
熱々のスズキが顔を出します。
このスズキ、身がフワフワ。

其れにしても、薄〜いジャガイモ、
一体どうしたらこんなに上手にスズキを包めるのでしょうか？

薄塩のシンプルな味付け。
素材そのものの味がしっかり引き出されています。

料理の見た目と味は勿論のこと、
ホスピタリティーも優れています。

まず、オーダーの際にアレルギー・好き嫌いを考慮します。
また、お客様一人一人を見ているのか、
一品完食するとすぐに料理が提供されます。
少しでも遅くなると
(メインは3分ぐらい待ちました)
「もう少しでできますからね」と細かい気遣い。

それにしてもパスタは最高！
今まで食べたものの中で一番美味しかったです！
しかし2000円ではシェフの実力を全て見たことにはならないでしょう。
次はもっとお金を稼いで5500円のコースに挑戦するぞ〜

ご馳走さまでした。

3

パン・オレ(左) チーズ・ブラックオリーブのフォカッチャ(右)

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4

玉ねぎのフォカッチャ

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4

ハチノスと出雲椎茸のトリフォラーティアリッサのアイオリ

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自家製ラガーネサルシッチャとズッキーニのトマトソース

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2

自家製ラガーネサルシッチャとズッキーニのトマトソース

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ジャガイモで包んだスズキのオーブン焼き茗荷のサルサベルデ

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ジャガイモで包んだスズキのオーブン焼き茗荷のサルサベルデ

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外観

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ランチメニュー

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Regalo
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	イタリアン、パスタ
予約・お問い合わせ	050-5597-2422
予約可否	予約可＊ご予約はweb予約にて承っております。　(公式HPからお願いいたします) 　お電話でのご予約は承っておりません。＊ご予約当日のキャンセルは　100%のコース料金を頂戴致します。＊ご予約のお時間から15分を過ぎて　ご連絡が取れない場合は、やむを得ず　キャンセル扱いとさせて頂く場合がございます。　ご予約のお時間に遅れる場合は　必ずご連絡をお願い致します。
住所	東京都渋谷区代々木4-6-2 宍戸ビル　B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「渋谷区富ヶ谷2-9-13」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	参宮橋駅西口改札から徒歩1分。西口改札を出て左へ、商店街を下る ↓ 牛丼チェーン「松屋」さんの向かって左側の地下に降りる階段が入り口 ※ビルのエレベータは使えません　階段のみとなります参宮橋駅から87m
営業時間	月・火・木 19:00 - 22:00 金 17:30 - 23:00 土 12:30 - 15:30 17:30 - 23:12 日 12:30 - 15:30 17:30 - 21:00 水定休日【営業時間】 □月・火・木　ディナー1回転　19:00- 一斉スタート □金　ディナー2回転　17:30- / 20:30- 一斉スタート □土　ランチ・ディナー2回転　12:30- / 17:30- / 20:30- 一斉スタート □日　ランチ・ディナー1回転　12:30- / 17:30- 一斉スタート ■水　定休日
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2011502013676 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10%/コペルト¥1,100(ミネラルウォーター料金を含みます)

席・設備

席数	20席（カウンター4席　テーブル16席）
最大予約可能人数	着席時 20人、立食時 50人
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無公共交通機関でのご来店をお願い致します。駐車場のご案内はできません。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可ランチタイムは小学生以上、ディナータイムは中学生以上ので、通常のコースメニューをお召し上がりいただけるお子様のみのご案内となります。未就学児連れのお客様は月に一度開催している「キッズデー」をご利用ください
ドレスコード	ドレスコードは特に設けておりませんのでご入店をお断りすることは基本的にありませんが、常識の範囲内でお願い致します。また、香りの強い香水はご遠慮ください。
ホームページ	http://www.regalo-ristorante.com
公式アカウント	https://www.instagram.com/regalo_ristorante_sangubashi?igshid=z9cyrbzbfbh7
オープン日	2008年9月9日
電話番号	03-6383-3384
備考	ご予約は公式HP・Instagramより web予約にて承っております。 (お電話でのご予約は承っておりません) キャンセル情報などはInstagramの情報をご覧ください。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ニャンチュウ（0）