食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
イエンセン
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | パン、ケーキ |
| お問い合わせ |
03-3465-7843 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
千代田線代々木公園駅1番出口徒歩３分 代々木八幡駅から186m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
店内の撮影NGです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ヤバイ、ヤバイ。
今、私はこの感動を忘れないうちにと、慌ててレビューを記しています。
代々木八幡駅＆代々木公園駅のパン屋と言ったら、今、勢いがある某店。
パン好き友人に言わせると、
「イエンセンにも行ってみ。感動すっから」
その言葉を頼りに行ってみましたが･･･
店構えは、イマドキのパン屋さんとしては地味で、中に入ってみても、ウーン･･･
（店内撮影は不可とのことでした）
店員さんのオススメのシナモンロール風のスモースナイルと、
シンプルな食事パンのスモービアキスを買っていきました。
この時点で、ぶっちゃけ食べログの点数は店内の様子といい、
あまり私にとってはインパクトのないパンといい、
3点未満かなぁなんて考えながら、帰ってきたのですが･･･
（ということで、写真も少ないのデス）
食べたら、ぶったまげました。(笑)
●スモービアキス＠148円
スモー＝バター、ビアキス＝ケシの実ということで、
かぶりつくと、説明なしでもわかるくらいバターの味がきます。
上部にはケシの実がびっしり。
確か説明書きには「フランスパンにバターを練り込んで」って書いてあったような。
硬めのパンと思いきや、どっちかというと中身は固めのクロワッサン。
断面図（かぶりついてしまったので、写真は自粛）は、密度の高い層になっていました。
食感はフワフワで、思っていたフランスパンではありません。
私、ちまたのクロワッサンが苦手なのですが、このパンはイケる。
やたらにスカスカで、ボロボロこぼれるクロワッサンと違って、
ギュギュッと詰まっているし、バターで手がベタベタにもならず、シンプルで食べやすい。
これ、もっと食べたいって思ってしまいました。
●スモースナイル＠205円
店員さんにオススメを聞いたところ、こちらを紹介されました。
何の変哲もないシナモンロールだったんで、期待もせず、無造作にかぶりついてみましたが･･･
生地が今まで食べたことがない食感！
これが本場のデニッシュ生地なのか？
日本のパン屋さんが作るふんわりしたデニッシュでもなく、
海外で食べるガリッとしたデニッシュでもなく･･･
なんて言ったらいいのかな。
ザクッて感じ？
噛んだ時に、一枚薄～いアルデンテ的な層があって、
それが最後に上の歯と下の歯がかみ合った時にザクッとする感触が面白い。
かたつむりのようにクルクル巻かれた生地を、ひんむいていくと、
芯の部分が外側の生地よりもしっとりしていながらも、むっちりしています。
ここの部分もオイシイ～。
てっぺんの白いアイシング？は、日本のと違って、容赦がない甘さ。
これよ、これ。
この甘さがたまらん。
たった二つしか買ってこなかったことに、今、地団駄を踏んでるくらい
久しぶりに感動をもらったパンでした。
なんだろうなぁ。
もっとデンマークのパンを知りたいって欲望が出てくる。(笑)
本気のデニッシュパンを食べてみたかった～。
次回はカスタードクリーム入りのを買ってみよう。