食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
イエンセン
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | パン、ケーキ |
| お問い合わせ |
03-3465-7843 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
千代田線代々木公園駅1番出口徒歩３分 代々木八幡駅から186m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
店内の撮影NGです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2018.09.29.sat.13:20-
デニッシュの美味しさでデンマーク大使館のお墨付きという、パン屋さん。
「ル・カフェ・デュ・ボンボン」でおやつを調達した日、
小田急線の線路に近い、こちらのお店にも立ち寄ってみました。
日曜日がお休みなこともあり、また売り切れてしまうのが早いのか、
私がこの近くに出没する時間帯は、なぜかいつも閉まっていたため
今回、入店できて嬉しい♪
とはいえ、この日もすでに13時を過ぎており、
棚に並んでいるパンにも限りがありました。
デニッシュは４,5種類あったのですが、
見た目がどれもシンプルすぎて
プレーンのものが多いのかしら？と思い込んでいたら、
この素朴な出で立ちこそ、本場のデニッシュ！なのだそう。
最近お見かけするデニッシュは、フルーツやクリームを使った
こってり華やかなイメージが強かったのですが、
毎日食べるものだからこその、シンプルさに納得♪
いつも、パン屋さんでは
甘いパンとしょっぱいパンを買うと決めているのですが
デニッシュは甘いorプレーンしかなさそう…。
というか、どのデニッシュも、見た目が似ていて
盛り上がった生地で、中に何が入っているのかよくわからないので
商品名をじっくり読んで選ぶ必要があります。
唯一、ひき肉が入ったデニッシュを見つけた！と思ったら
他のお客様に搔っ攫われ、売切れてしまいました〜
悔しいな（笑）
デニッシュの棚とは別に、ふつうの食パンや
バターロールなど、普段使いのパンが並んでおり
そちらにカレーパンを見つけたので、購入しました。
栗ペストリー（￥270）★★★☆3.5点
今回、私が拝見したデニッシュの中では、いちばん華やかなビジュアル。
季節的にも一番美味しくいただけるかなって。
翌日にいただきました。
ふわっと盛り上がった生地からやさしいバターの香りが。
一口齧ると、食感にまずびっくり。
いままで食べてきたデニッシュは、パリッとしたこってり重めの生地。
なるほど、ブーランジェリーのものとは全然違う。
油っぽさがあまりなく、かといってパサパサしているわけでもなく、
パフッとしてエアリーなのだけれど、なんだかシットリ感もあり…
パリパリなデニッシュの、時間が経った感じの生地という印象なのですが
折り込まれた空気感が決定的にそれとも違う素朴な味わいを引き出しており
これだけでも美味しいけれど、この生地は食事にも合いそうです。
マロンクリームも甘さ控え目で、上品なケーキみたいに胃に収まるパンでした。
こってりなデニッシュで胃がもたれてしまうことがあるわたしには
とても驚き、デンマークのパン！
鹿児島黒豚カリーパン（￥175）★★★ 3.3点
女性の拳ぐらいのサイズのカレーパン。
揚げパンではなく、普通のバターロールの生地な感じ。
表面には、アーモンドスライスがちょこんと。
鹿児島産の黒豚を使ったカレーが入っています。
肉の存在感はありましたが、お味は普通かな。
デニッシュも普通のパンも
見た目、お味の素朴感といい、
なんだか控え目な姿のパンが多く、お値段もお安いし愛おしくなります。
デニッシュは今までにない食感と味わい。
最近はフランスで修業された職人さんのブーランジェリーが主流なので、
それと比較すると生地に明らかな違いを感じましたが、
ふんわり柔らかく、素朴なお味のデンマークのパンは
もしかしたら日本のパンに近いのかもしれません。
というか、日本がデンマークのパンを取り入れていたんですね。
ブーランジェリーとは違う本場デンマークのデニッシュを
一度食べてみることをおすすめします☆