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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,151件フォロワー6,364人

3.9

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2015/03訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク3.5

￥2,000～￥2,9991人

明確な個性を持った、燻製バーガー

美味しいハンバーガーとクラフトビアを楽しめると聞いて、
長らくお伺いしたかったお店。
場所的に自身の射程圏から微妙に外れていたのですが、
お伺いして、定期的に伺いたいと思いました。

この度は【スモーキーチーズバーガー】を頼み、志賀高原のアフリカPAを飲んで待ちます。
こちらのバーガーはバンズを燻製するため、時間が掛かるとのこと。
ビールを飲みつつ、スローに待ちます。

ビールを3分の2ほど飲んだところで、待望のバーガーがやってきました。
縦に大きく、かなり存在感のあるフォルムで、とろけたチーズが実においしそう。
食べる前から燻蒸香が漂っており、食欲を刺激します。

一口頂くと、サクッとしたバンズからパティの肉汁がほとばしり、
野菜の爽やかさが全てを繋ぐ。

パティは肉が粗目で食感豊か。

そして、特筆すべきは野菜のカッティング。
トマトは大ぶりなのに邪魔をせず、
レタスは重層的な食感でシャクシャクッと気持ち良い。

バンズの燻蒸香は頂いていると主張し過ぎず、上品な香りです。
ソースもまた上品な味付けで、主に塩胡椒の味付けなのも個人的に好印象。
特にマヨネーズを使っていないところは嬉しい。

バーガーを頂きつつ、【ミントたっぷりモヒート】を頂いて安らぎました。

下手な専門店を凌駕する、個性的なハンバーガーを頂けるバーです。

5

スモーキーチーズバーガー

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5

クミンキューリ

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4

志賀高原アフリカPA

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4

ミントたっぷりモヒート

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	シャンクス（Shanks）
ジャンル	バー
予約・お問い合わせ	03-3374-7374
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区代々木4-1-5 参宮橋駅前ビル 2Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小田急小田原線「参宮橋」駅を下車、改札を出て右に向かい100メートルほどの左側参宮橋駅から72m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 00:00 L.O. 23:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	12席（カウンター６席、2人テーブル3卓）
個室	無
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://ameblo.jp/barshanks/
初投稿者	far long（737）
最近の編集者	1048n（1738） ... 店舗情報（'21/11/22 05:50） masafumette（0） ... 店舗情報（'21/11/13 17:22）編集履歴を詳しく見る