ルヴァン 富ヶ谷店
（Levain）食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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骨董品みたい、噛みしめると味わいが深まる天然酵母のパン。
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店舗基本情報
| 店名 |
ルヴァン 富ヶ谷店（Levain）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | パン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3468-9669 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
東京都渋谷区富ケ谷2-43-13 |
| 交通手段 |
代々木八幡駅から徒歩5分 代々木八幡駅から398m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1982年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日夕方頃にテイクアウトで利用。
食べログ百名店にも選ばれている、その名も「ルヴァン」。1984年創業、天然酵母のハード系パンを中心に量り売りでパンを販売しているベーカリー。
友人とパン談義をしていたら、無性にパンが食べたくなり、会社帰りに寄れるベーカリーを探して訪問。
こちらは19:30までの営業、閉店間際でも品揃えはそこそこ。
翌朝用に惹かれたパンを3つほど購入。
◇玄米パン(1.8円/g)
パンドミ風なかたちをした、ハードパン。
豆乳とはちみつ入り。
玄米らしい香ばしさだけでなく、苦みや酸味も含めて、かなり奥深い味わい。
食感はややもっちり感が強め。
余計な甘さを感じず、ヘルシーに思えるのに(ヘルシーな雑穀は総じておいしくないイメージなのですが)、水分量は多くてすごく食べやすい、大人なパン。
◇カシュー・チェリー(2.2円/g)
ナイフでカットした時はかなりの硬さを感じたけど、バリバリしすぎていなくて、食感は良好。
中の生地はふわふわモチモチさがあって、やはり純朴な印象。
噛みしめる度、じんわりと味わいが広がります。
ドライチェリーのシンプルな酸味がいい感じ。
◇メランジェ(2.0円/g)
ルヴァンの人気商品とのことで、くるみとレーズン入りのハードパン。
こちらも素材を活かした素朴なパン。
生地はいい意味で媚びていなくて、とてもシンプル。
くるみ入りな分だけ特有な生地の落ち着きと旨味があって、レーズンもいいアクセント。
今回のパンのなかでは、私は1番好み。
どのパンも単体で食べても楽しめるけど、チーズやハチミツやパテに合わせても馴染みそう。
できるだけ、自然の状態に近いものがいいかな。
クセが強いスプレッドと合わせても新しい味のハーモニーが発見できるかも…？
実際にどれもハチミツやバターとは、相乗効果で味がよくなりました。
お店もすごく独特な雰囲気で、アンティーク。
「パンの原点」とも言われるこちらのお店のパンも、噛みしめれば噛みしめるほど味わい深く、その存在が希少で骨董品みたいだなぁ…と感じたり。
ごちそうさまでした！