この口コミは、えもやん★スイーツハンターさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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えもやん★スイーツハンターTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,487件フォロワー6,636人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.6
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.6
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

ハード系の開祖的存在

ハード系の超有名ブーランジェリー「ルヴァン」さん。

「ラトリエ・ド・プレジール」さんで、ハード系の美味しさに開眼したものの、
まだまだ、ゴッツゴツなハード系より、柔らかいヴィエノワズリーを選ぶ事が多いのです。

そんな私でも「行ってみたいなぁ」と、前々から思っていたルヴァンさん。
創業は1984年。ハード系主体のパン屋さんの走り的な存在。

場所は井の頭通り沿い。お伽話のような……絵本の中にいるような外観。
店内も独特な雰囲気。レンガに使い古された感のある木のトレイ。

パンは見事にハード系ばっか。総菜パンとか甘いパンとかほぼ無し。
いかつ～い、重厚感・存在感のあるパンが並んでいます。

また、コチラは購入方法が少しばかり独特。
ショーケースに並んでいる訳じゃ無いですが、店員さんが取るスタイル。
多くのパンが量り売りで、店員さんがその場でカットしてくれます。

特に事前説明を丁寧にしてくれる～というスタンスじゃ無いので、
初めて行った人はやや戸惑うかも知れませんね。

以下食べたもの

■パンコンプレ25
全粒粉25％生地の山型パン。長期低温熟成で作るパンで、カンパーニュより酸味が少し強め。
1g3円。噛み締めるたびに芳醇な酸味。小麦の風味も強く感じます。
何に合わせる訳でも無く、これだけでイケちゃいますね。

■レーズンパン
グリーンレーズンを使ったレーズンパン。
中国奥地の砂漠に近い場所で採れるレーズン使用との事。1g1.8円。
レーズンの甘みがガツンと来ます。他のハード系と違い、甘味＞＞＞＞酸味がハッキリ。
ナッツもコリコリ。これはレーズン入りぱんではかなりの上位ランカー。

■パン・ド・セーグル
ライ麦がぷりぷりパラパラ入ったライ麦90％のパン。1g2.6円。
黒くて重さもズッシリ。存在感あり。酸味強めですが、咀嚼していくと奥底から甘味が。

■キッシュ
玄米のキッシュ。卵や生クリーム不使用で、玄米と野菜のみのキッシュ。
やや厚めのしっかり生地。大きな豆がちょいちょい入っていてコリコリ。

■チーズフランス
大・中・小と3つのサイズがありました。今回は小サイズ。
クラストはパリッとかなりハード目。リベイクするとチーズがとろとろに～。
バリッとクラストと、柔らかいチーズの相乗効果ハンパ無し。

■メランジェ
くるみとカレンツ入り。ルヴァンさんの代表的なパン。1g2円。
酸味とヒキのバランス良し。クラストはカリッと。クラムはややもち。
食事パンだけど、これもそのまま食べたいパンです。

■ベルベデーレ
砂糖不使用。焼酎漬けのドライフルーツとローストしたナッツ入り。1g4.5円。
珍しい焼酎漬けのドライフルーツは、思ったよりアルコールが強くなく甘め。
ナッツが凄いゴリゴリ。気持ち良い食感です。

ハード系好きには雰囲気含めて堪らないお店。
ただ、やっぱり一見さんには買いにくさがありますなぁ。

ごちそうさまでした！

17

ベルベデーレ

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ベルベデーレ

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ベルベデーレ

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ベルベデーレ

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メランジェ

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メランジェ

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メランジェ

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メランジェ

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チーズフランス

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チーズフランス

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チーズフランス

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チーズフランス

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キッシュ

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キッシュ

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キッシュ

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キッシュ

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パン・ド・セーグル

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パン・ド・セーグル

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パン・ド・セーグル

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パン・ド・セーグル

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レーズンパン

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レーズンパン

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レーズンパン

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レーズンパン

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パンコンプレ25

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パンコンプレ25

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パンコンプレ25

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パンコンプレ25

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パン7点

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パン7点

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パン7点

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店内模様

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店内模様

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店内模様

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パン棚

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コンフィチュールとか

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パン棚

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パン棚

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パン棚

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パン棚

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パン棚

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パン棚

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外観

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外観

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外観

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外観

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えもやん★スイーツハンター

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ルヴァン富ヶ谷店（Levain）
受賞・選出歴	パン百名店 2022 選出店食べログパン TOKYO 百名店 2022 選出店パン百名店 2020 選出店食べログパン TOKYO 百名店 2020 選出店パン百名店 2019 選出店食べログパン百名店 2019 選出店パン百名店 2018 選出店食べログパン百名店 2018 選出店パン百名店 2017 選出店食べログパン百名店 2017 選出店
ジャンル	パン
予約・お問い合わせ	03-3468-9669
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区富ケ谷2-43-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	代々木八幡駅から徒歩5分代々木上原駅から徒歩10分代々木八幡駅から398m
営業時間	火・水・木・金・土 09:00 - 19:00 日・祝日 09:00 - 18:00 月定休日 ■ 定休日不定期に火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

ドリンク	ワインあり
料理	健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
ホームページ	http://levain317.jugem.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ルヴァン-391056260918204/ https://www.instagram.com/levain_tokyo/
オープン日	1982年
初投稿者	azuka（20）
最近の編集者	ゼミ鳥（1513） ... 店舗情報（'23/11/08 21:44） hoshi10（1026） ... 店舗情報（'23/11/06 21:45）編集履歴を詳しく見る