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食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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記憶に残るパン
「東京のおいしいパン屋」という雑誌に
「カリスマのいるパン屋さん」という生地で
私の好きな
「シニフィアン・シニフィエ」と同等に掲載されていたので
代々木八幡の店 LEVAIN
に行ってきました。
クロワッサン
バリバリ、ザクザクという
ちょっと普通のクロワッサンというより
シリアルを食べている触感。
そして、噛めば噛むほど
全粒粉の味はじわじわして
最後の方には
クリームチーズを思わせるような
心地より醗酵香りと後味を感じ
おいしかったです。
最近、クロワッサンや
パン・オ・ショコラなどの同じようなものばかり食べていても
食べてから数日経っても
その触感、味が明確に残ってます。
胡桃蜂蜜のパイ
クロワッサンと同じ
バリバリのザクザクの生地の中に
蜂蜜がけされた胡桃が
たくさん入ったパイです。
私的には
パンと蜂蜜は
トーストなどのように少しパンに一手間かけなければ
その蜂蜜の癖の強さに
負けてしまうと思っているのですが
これは、トーストにしなくても
その蜂蜜がうまく包まれており
おいしかったです。
代々木上原を含めた
この地区の中では
一番お勧めのパン屋です。
是非行ってみてください。
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chengdu4000
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店名 |
ルヴァン 富ヶ谷店(Levain)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | パン |
予約・ お問い合わせ |
03-3468-9669 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
東京都渋谷区富ケ谷2-43-13 |
交通手段 |
代々木八幡駅から徒歩5分 代々木八幡駅から398m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1982年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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食べたのは
梅のジャム?ミンチとナッツが入ったパイ
チーズたっぷりのパン
くるみパン
合わせて885円。
梅のパイは
酸味もしっかり優しい甘さ
パイのザクザクザクとサクサクの間の
素材の味を感じる素朴的かつ絶対的なおいしさ。
チーズたっぷりは、
採算合わのか聞きたいぐらい
たっぷりで
癖も少なくめちゃくちゃ美味しいです
くるみパンは
素材の味がしっかりした優しいパンです。
酸味も強すぎず
ここは
パン自体が絶対的に美味しいのですが、
季節などに影響して
前回食べたパンが食べれる可能性が低く
種類も菓子パン好きには
選択肢が少ないかな。
僕もオーガニック、ビオで健康的な生活を送る時には
絶対的に選びますが、まだジャンキッシュな
食べものに惹かれるので
評価は3.7。
パン自体は本当に美味しく
以前表参道にあったビオだけの売りとは
全然違います