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食べログ ピザ 百名店 2023 選出店
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三浦キャベツのピザはこの季節だけ!
イルペンティートのピザが好きで誘われると必ず行ってるくらい通ってます!
この日は超常連さんのワイン持ち込みの貸切会でした!
旬の三浦キャベツのピザを食べようと言う名目でたくさんのメンバーが詰まり生田シェフの美味しい数々のピザが焼かれて行きました。
三浦キャベツのピザは食感もよく甘みもありとても美味しかったです!
ワインもタップリといただき最高でした!
最後まで読んでいただきありがとうございます!
『いいね』や『保存』『フォロー』していただけたら今後の励みになりますのでよろしくお願いします!
この時期の三浦キャベツのピザをいただきました!
前々から気になっていたこちらのお店!友人が8名で予約を取ってくれての初訪問です。
たまたま伺う前の1週間前、2021/1/30に放送された高嶋政宏さんの番組「人生最高レストラン」
を見てたのでこういうピザなんだと認識していきました!
イル・ペンティートで食べられる三浦半島から届く早春キャベツを使ったPizza 「アル・カーヴォロ」をみんなで食べましょうという会。
・キャベツ
冬キャベツ(糖度は高いが水分がなくパサパサ)と、春キャベツ(柔らかくみずみずしいが糖度は少ない)の合間の短い期間だけ出荷される早春キャベツを農家から送ってもらっています!
・アンチョビ
スペイン・サンセバスチャン北部のカンタブリアの港に上がる世界No.1と評されるフィレ・アンチョビを使用
・特長
ナポリ・サレルノ産の最高級コラトゥーラ(イタリア版魚醤)を焼き上がりにトッピング!素晴らしい香りが引き立ちます!短く、はかない早春の美味しさ
ほかにももちろん追加でピザをいただきました。
こんなに生地が薄くカリカリでどのピザも抜群に美味しかったです!
生田シェフも気さくに話していただきとても楽しく美味しい会でした!
必ず近いうちにまた行きたいと思います!
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サンショウマン
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店名 |
ピッツェリア・ロマーナ・イル・ペンティート(PIZZERIA ROMANA IL PENTITO)
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受賞・選出歴 |
ピザ 百名店 2023 選出店
食べログ ピザ 百名店 2023 選出店
ピザ 百名店 2021 選出店
食べログ ピザ 百名店 2021 選出店
ピザ 百名店 2019 選出店
食べログ ピザ 百名店 2019 選出店
ピザ 百名店 2018 選出店
食べログ ピザ 百名店 2018 選出店
ピザ 百名店 2017 選出店
食べログ ピザ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ピザ、イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
03-3320-5699 |
予約可否 |
予約可 接客の品質向上のため営業中は、電話に出られません。14-18時半にてご連絡ください、 |
住所 | |
交通手段 |
スマホやiPhoneのナビで来られる方、住所の入力は代々木3-1-1でお願いします。住居表示の代々木3-1-3だと店の裏手に出てしまい、迷ってしまいます。 南新宿駅から231m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
24席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 テラスに喫煙スペースあり |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オープンテラスあり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
18歳以下は不可 |
オープン日 |
1998年4月5日 |
備考 |
不定休あり。コロナ期間中は自粛休業あり。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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なぜかタイミングが悪く1年半も間隔があいていたピッツェリア・ロマーナ・イル・ペンティート!友人の貸切会で行ってきました!
この日はピザの他にヒレ肉も焼いて出してくれそしてそれに合うウィスキーもたくさん出ると言う豪華な貸切会です!
珍しい高価なウィスキーを持ち込んでくれてたので大盛り上がりでした。
■食べログ ピザ 百名店 2023 選出店
■食べログ訪問時点数3.76
場所:東京都渋谷区代々木3-1-1 AXIS 1F
交通:JR代々木駅徒歩7分
19時貸切会スタート
先ずはシャンパン乾杯でスタート
いただいたもの
◎トマトのスープ、ミートボール
◎水牛のモッツァレラチーズ、たらのキャビア
◎オーストリアのモルタデッラ、パルミジャーノレッジャーノのサラダ
ここから6枚のローマピザ
●ネオナート(しらす、ニンニク)
●ピオーネスペリオーレ(プチオニオン)
●ペンティート(マスカルポーネ、モッツァレラ、プロシュート)
●パレルモ(イワシのオイルサーディン)
●フンギスペリオーレ(キノコ、白トリュフオイル、半熟卵)
●チンクエフォルマッジ(モッツレラ・ゴルゴンゾーラ・スカモルツア・パルミジャーノ・レッドチェダ)
※肉山オーナーのフィレ肉
いただいた感想ですがピザは焼き上がりを素早くカットして食べるのが美味しい食べ方と言う事で変わったピザ用のはさみで6等分にして食べます!
こちらのピザは耳がなくとても薄くて何枚でもいただけます!
そして肉山オーナーのフィレ肉は肉山オーナーの光山氏がピザ窯で焼き上げてくれて手でつまんで食べると柔らかくて抜群の火入れでめちゃくちゃ美味しかったです!
ピザに合わせた珍しいウイスキーもたくさんいただき気持ちよく酔いました!
参加者全員いい調子で酔ってたと思います!(笑)
ワイワイガヤガヤ楽しい一夜を過ごせました!
生田シェフご馳走様でした!最高
最後まで読んでいただきありがとうございます!
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