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波乗りトニ〜Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,799件フォロワー4,910人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

世田谷区の新生Bakeryは既に大人気！

2022年11月に世田谷区（八幡山駅）でオープンしたBakeryShop「San ju san」。
10時の開店から行列が絶えず、毎日13時頃には400個程度準備された商品は完売するという。

神奈川県綾瀬市の住宅街で、「和」というお店を経営されていたオーナーシェフ「網代ミレイ」さんが装いを新たに開店されたそうで、洗練された空間に並ぶ商品は圧巻。

自家製天然酵母を使用した商品は、ハード系を中心に毎日380～400個の作られており、特に人気が高いのがバケッドを使用したサンドイッチ。
1品1品丁寧に作られ1つ600円～900円程度と高級なお値段ですが、その美味しさと重量感に納得します。

【本日の購入品】
・エビアボカドサンド（620円）
・栗豚＆春野菜の枝豆ソースサンド（850円）
・冬の罪サンド（460円）
・ピーナツキャラメルバナナ（290円）

自身が頂いたのは「栗豚＆春野菜の枝豆ソースサンド」「冬の罪サンド」。

「冬の罪サンド」
ほうじ茶を混ぜ込んだブリオッシュ生地に甘く炊いた苺・黒豆・栗の餡をサンド。
フワフワとした食感にほうじ茶の芳醇な香り、甘酸っぱく濃厚な餡が特徴的。

「栗豚＆春野菜の枝豆ソースサンド」
予想よりしっとりした生地は噛めば噛むほどに小麦が香ります。3mm程度でカットされた豚肉はかなりの大きさで香ばしい香り。そこに野菜と枝豆ソースでさっぱり感を演出。

平日開店少し前から並び（15人待ち）、約1時間で購入できました。種類が豊富で選ぶのにも時間が必要ですし、ひとりひとり丁寧に接客されていますので時間は仕方ない感じです。

何しろ美味しかった。(^^)

ご馳走さまでした。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	San ju san（33）
ジャンル	パン
お問い合わせ	090-6499-0033
予約可否	予約不可
住所	東京都世田谷区上北沢4-34-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	八幡山駅から162m
営業時間	■ 営業時間 10:00～ ■定休日月曜日、火曜日、日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.instagram.com/sanjusan1119
オープン日	2022年11月19日
初投稿者	daisuke12285（0）
最近の編集者	N35（0） ... 店舗情報（'24/01/11 22:18）短角∞（0） ... 店舗情報（'23/02/10 10:48）編集履歴を詳しく見る