麺処 しろくろ
（SOBA-Shiro Kuro）食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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牡蠣の赤味噌そば【¥1250】
■訪問日 2022年12月10日 土曜日 11:05〜
■最寄駅 京王線 八幡山駅
■営業時間 11:30〜14:30 18:00〜20:00 土曜日 11:30〜14:30
■定休日 日曜日、祝日
今回は一年ぶりくらいに再訪、麺処しろくろさんです✨
前回は浅利とムール貝の汐そばだったので今回は限定の牡蠣の赤味噌そばねらいで
いつの間にか、整理券の発券制になってました笑
今はなくなってしまった、みつヰさんみたいな感じです。登録すると時間になるとお知らせメールが届きます
八幡山駅の改札を出て右側に。すぐをまた右に。線路沿いに進むとすぐ左側にあります。
11:30〜オープンですが11:05に到着
店頭に発券機があり、見るとすでに12人が発券し13番をゲット✨
時間まで少し先にあるマクドナルドで時間を潰すことになんかこれ前回も同じパターン早く着き過ぎて同じように時間を潰した記憶が、、、笑
記帳制や整理券があると店前でずっと待たなくていいので嬉しいですね
そうこうしているうちに順番がきてお知らせが入り、店頭へ。4人並ぶ感じでした。
普段はトランシーバーで案内がありますがこの日ふツーオペだったのでスタッフの方の案内にて中へ。
12:00に店内入ると右側に券売機。中待ちも2組くらい。
カウンターのみで、相変わらず店主さんの気遣いは素晴らしいです
お水はセルフなんですが、なんとタンブラーが冷蔵庫に入れてあって冷たいお水が美味しく飲めるのも嬉しいです。
ラーメン屋さんでは勿論ですがお冷が美味いお店はかなりポイント高いと思うんです！
限定の牡蠣の赤味噌そばですが、わがままを言っていくら抜きにしてもらいました
前回は、彩りも考え無理矢理食べたのですが店主さんから言ってくれれば抜きでも大丈夫ですというお言葉を頂いたので、申し訳ないですが、いくら抜きでオーダーしました
めっちゃ美味しかったです！！！
本来は、これにいくらも乗りますので行かれる方はもっと高級感アップしますよ笑笑
汐そばも美味いですがぜひ、こちらの赤味噌もオススメです
※ あくまでも個人の感想です
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貝とムール貝の汐そば【¥980】 ※ 本日の貝 浅蜊
今回は、煮干し、節、魚介にこだわったラーメンを提供している麺処しろくろさんです。
京王線八幡山駅からすぐ
改札を出て右に行き、通りに出たらそのまま線路の高架に沿って右に行くとすぐです。
こちらの店主さんは、日比谷聘珍楼での調理をはじめ数々の経験を積み独立開業されたとのことでかなりの実力者です
ワンオペでの営業も多く、店頭にその際の注意事項や並び方などいくつも掲示されています。
並び方は、初めわかりづらいですが、案内を見ると、まず入口の左側にドアに近い方から①②③と並び4人目からは今度ドアの右側から④⑤⑥⑦...と建物の壁に沿って並んでいく仕様です特に1番で来られた方は④の場所で待ち気味なのでご注意を笑
オープンは11:30〜ですが今回着いたのが10:50で、待ちは1人でした。本当はもっと早く着いていたのですがシャッターも閉まってて誰もいなかったので近くのマクドナルドで時間を潰してました笑笑
2番手で待ち定刻にオープン。
店内入ると右側に券売機。左にL字カウンターで6席。BGMはイージーリスニングでテレビもついていました
今回はメニューをどれにしようかとても迷いました
というのも、、、
前もって見ていたの画像だとすごく見た目も美しい！彩りも和食のようなビジュアルではないですか！
それはいいんですけど、どのメニューにもイクラが乗っているんです
正直、イクラはどうも苦手で小学生くらい以来食べてませんなかなかイクラ入りのなんてないので好きな方にはたまらないのでしょうが、あのプチっていう食感と海水を飲んでしまったようなあの味が、、、
イクラ抜きでとお願いしようとも思ったのですが、作り手からしたらそれを含めての完成品だと思うので今回はチャレンジで食べてみることに
残すのは失礼だし、でもそのままはさすがに無理と思い、チャーシューに包み込めばなんとかなるかな？と思い一口で口の中に放り込むあっ、、、やっぱり苦手だ、、、。プチっとした食感はなかったけど熱でドロっとした海水みたいな感じが、、、。イクラがなければ普通に、いや普通以上に美味しいラーメンでした笑笑
これはあくまでも自分がイクラを苦手としていただけで自体は、質の高いものであることは間違えないので誤解しないようお願いします
イクラの乗ってないメニューがあったら嬉しいです
ちなみに店主さんの対応はワンオペで大変なのにとても丁寧ですごく良いお店です
＜追伸＞
インスタグラムの方でこちらの投稿を見た店主さんから直々にコメントを頂き、いくら抜きもできるので気軽に言ってくださいとのお言葉をいただきました。
※ あくまでも個人の感想です
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yas＿TOKYO
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺処 しろくろ（SOBA-Shiro Kuro）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王線八幡山駅から徒歩1分 八幡山駅から57m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年12月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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麺処しろくろ@八幡山
金目鯛のアラ炊きそば【¥1300】
■訪問日 2023年12月17日 日曜日 11:06〜
■最寄駅 京王線 八幡山駅
■営業時間 11:30〜14:00 18:00〜20:00 土日は昼の部のみ
■定休日 月曜日 臨時休業や昼のみになる日もあるので公式サイトを参照
㊗️食べログTOKYO百名店2023選出
今回は八幡山にある麺処しろくろさんへ
しろくろさんと言えば、浅利とムール貝の汐そばが有名ですが、今回は期間限定メニューの金目鯛のアラ炊きそばを11/1からスタートしているみたいですがいつまでなのかは不明です
現在はみつヰさんのように発券制になっています。QRコードを読み込みLINEに登録をすると時間前に呼び出してくれるシステム。
今回は11:05に到着し８番でした。11:30〜オープンなので２巡目です！
八幡山駅の改札口を出だら右に行きすぐ線路沿いを右にすると少し行くと左側にあります✨駅からも1分くらい
店頭に並べるのは呼び出しのあった番号の人のみです。
待っているとトランシーバーで呼び込みがあり店内入ると右に券売機があり、食券を購入後店内奥で待機になります
相変わらず一杯一杯丁寧に仕上げている印象でお客様への気遣いも素晴らしいです
期間限定の金目鯛のアラ炊きそばもめっちゃ美味かったです！！
汁まで完食
〆の炊き込みご飯もあったようなので行かれる方はそれもぜひ
※ あくまでも個人の感想です
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