Name: 麺処 しろくろ
Address: 上高井戸1-1-7, 杉並区, 東京都, 1680074, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ～￥999
Rating: 3.92

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

下高井戸～千歳烏山 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、こた7531さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

こた7531 口コミ1,073件フォロワー527人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

貝出汁に特化した魚介たっぷり塩そば

--------------------------------------------------

店名「麺処しろくろ」

東京都杉並区上高井戸1-1-7

京王線「八幡山」駅より徒歩約1分

⏰ 火〜金
11:30～14:30(L.O.14:00)
18:00～22:00(L.O.21:30)
土・祝
11:30〜14:30(L.O.14:00)
不定期で夜営業あり

定期日日曜日＋不定休（SNS要確認）
--------------------------------------------------

食べログ3.91（2021年11月時点）
食べログラーメンTOKYO百名店（2020〜2021）
ラーメンデータベース98.29（2021年11月時点）

超高評価店です。
休みの都合が合わずなかなか来れずにいましたが、ようやく訪問できました。

少し家出るのが遅くて、11時半くらいに到着すると約20人待ち。

ラーメンは2ロットずつ作成。
席の回転は良くないので早めに並ぶのが無難だと感じました。

1時間くらい待った後に着席。

注文したもの
「貝とムール貝の汐そば」980円
（この日の貝は白貝）

店内はカウンター6席と小規模ですが、どの席からも平等に調理風景を見れるつくり。
カウンターにはお洒落なランチョンマットが敷いてあり、店内は清潔感ばっちりでした。

5〜10分ほどで着丼。

非常に透明度の高い淡いイエローのスープに
白貝とムール貝がまるで花びらのように飾られていて、ウニとイクラまでのせてしまった贅沢な外観。

スープを一口飲むと、ムール貝のほのかな塩味を伴う旨味を最初に感じ、その後貝出汁のコクを伴う旨味が染み渡ります。

カエシの塩は淡路島産の海水を鉄釜で40時間煮て作るとの事で、天然のミネラルなどの要素からくる甘みやコクのある塩を使用。　　

温度変化などで後半味わいがより複雑で深みのあるものになります。柚子皮の爽やかなアクセントなども加わり、スープを飲むスピードが加速してとまりません。

麺は安定の三河屋製麺の中細麺。
ややかための茹で具合で、パツパツ食感。
貝出汁の旨味たっぷりのスープとの相性抜群。

低温の豚、鶏チャーシューは安心のクオリティですが、この店だと魚介に軍配が上がります。

ちょろっと入っているイクラは
噛むと粒の中の凝縮された旨味が弾けて
なんとも言えない心地よさを与えてくれました。

三つ葉や柚子などの味変アイテムを堪能しつつ、旨すぎるスープを完飲。

非常に美味しかったです。
次回は他のメニュー、チャレンジしてみます。

ご馳走様でした！

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-163349223 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-163349223","content_type":"ReviewImage","content_id":163349223,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-163349224 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-163349224","content_type":"ReviewImage","content_id":163349224,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-163349225 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-163349225","content_type":"ReviewImage","content_id":163349225,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-163349226 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-163349226","content_type":"ReviewImage","content_id":163349226,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-163349227 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-163349227","content_type":"ReviewImage","content_id":163349227,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-163349228 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-163349228","content_type":"ReviewImage","content_id":163349228,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-163349229 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-163349229","content_type":"ReviewImage","content_id":163349229,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-163349230 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-163349230","content_type":"ReviewImage","content_id":163349230,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-163349231 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-163349231","content_type":"ReviewImage","content_id":163349231,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-163349232 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-163349232","content_type":"ReviewImage","content_id":163349232,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-163349233 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-163349233","content_type":"ReviewImage","content_id":163349233,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-135928276 .js-count","target":".js-like-button-Review-135928276","content_type":"Review","content_id":135928276,"voted_flag":null,"count":12,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

こた7531

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

こた7531さんの他のお店の口コミ

海龍宮重慶火鍋（上野御徒町、上野広小路、御徒町 / 中華料理、四川料理、しゃぶしゃぶ）

ガチ中華で頂くクオリティの高い牛肉麺

3.8

訪問： 2024/04
La Maison du Ramen ビスク（東十条、王子神谷 / ラーメン）

丿貫出身！濃厚な魚介出汁を操るお洒...

4.2

訪問： 2024/04
あいだや（御徒町、仲御徒町、上野御徒町 / つけ麺、ラーメン）

4種類の中から2種類のスープを選ぶ...

3.8

訪問： 2024/04
らーめん鴨to葱（御徒町、上野御徒町、仲御徒町 / ラーメン、つけ麺）

深夜も営業するようになった鴨to葱...

3.8

訪問： 2024/04
コンテナ（新宿三丁目、新宿御苑前、新宿 / カフェ、ケーキ、スイーツ）

上品で洗練された味わいのチーズケーキ達

4.2

訪問： 2024/04
麺屋我論（新宿三丁目、西武新宿、東新宿 / ラーメン、担々麺）

BARの利点を活かした絶品無化調塩...

3.9

訪問： 2024/04

こた7531さんの口コミ一覧（1073件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺処しろくろ（SOBA-Shiro Kuro）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都杉並区上高井戸1-1-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京王線八幡山駅から徒歩1分八幡山駅から57m
営業時間	火・水・木・金 11:30 - 14:00 18:00 - 20:00 土・日 11:30 - 14:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	6席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://twitter.com/soba_shirokuro https://www.instagram.com/https://instagram.com/soba_shirokuro?igshid=YmMyMTA2M2Y=
オープン日	2019年12月11日
初投稿者	デイルス・マイビス（4817）
最近の編集者	edhardy（663） ... 営業時間情報（'24/04/13 21:15）ナビーユ（0） ... 店舗情報（'23/10/17 09:21）編集履歴を詳しく見る