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下高井戸～千歳烏山 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、satoshiiiiiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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satoshiiiii 口コミ490件フォロワー189人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

4.0

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

貝塩界No.1説

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浅利とムール貝のコラボが、、、旨味が、、、激しすぎて人気のこちらは貝出汁、貝塩界隈では1.2のクオリティと聞いて乗り換えを重ね舞い降りた八幡山。
過去残念ながら縁がなく初降車だったのでワクワク。
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開店45分前に到着すると既に前に2人。人気を再確認しながら『待ってる間まぁ、使ってくれや』と言わんばかりに内輪が待機レーン各所に置いてあり嬉しい気配りと同時に思い出す握手会の並び。
最初で最後になってしまいましたが初めて行った握手会は大阪でAKBの篠田麻里子様ｧの握手会でしたねぇ。とか思いながら編集してると開店30分前にゾロゾロとお客様がいらっしゃり『狙い目はここやなぁ』確信。
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11:30ぴったりに暖簾があがり入店。
食券機にて
浅利とムール貝の汐そば ¥950
鶏低温チャーシュー ¥200
ガリバタ飯（ガーリックバター）¥150
とおいおいどんだけ頼むんや…と自分に問いながらも着丼まで諸々1hも待ったんやここは贅沢させて貰うでよｯｯｯと言わんばかりに押すわ押すわで¥1300投入。
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卓上は感染防止対策で仕切りで仕切られており1人1台ミニ扇風機があるよう。
今やどこでも誰でも持ってますねミニ扇風機。
無印でも¥1980と¥990で新しく出たのでこちら訪問をきっかけに思わず買ってしまうと言う意外な所での購買効果。笑
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1杯ずつ丁寧に作っていただけるので12分程で無事着丼。
『おぉ〜…』と美しすぎるビジュアルに思わず感服。
浅利、鶏と豚、三つ葉と柚にいくら。
緑、黄色、赤と配とバランスが理想的過ぎて思わずビックリ。
『味薄かったり濃かったりしたら調整出来ますので』と＋αのおもてなしもいただきガリバタと鶏チャーシューも届いたところでまずはスープから。
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『おぉぉぉぉぉぉぉ…!!!!』貝の旨みが存分にスープで活きている…ｯｯｯ
これは他では出逢えない洗礼されたお味。
めっちゃ好きですわこのバランスには感無量。
塩でも無く潮でも無く『汐』なのがポイントなんですねぇ（？）
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麺は三河屋製麺、はい、文句なし。
低下水中細麺かな？かなり好きなタイプのパツパツ具合。
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ガリバタ飯にスープをかけて頂いたのだがこれはびっくり。表現が上手い事伝わらないのですが想像していたガーリックバター感より3歩先をゆくめちゃくちゃ品のあるガリバタ飯。スープをかける事を前提とされているのでスープの塩気が最大に活きる味付けだった。
これは是非頼んでみて欲しい。
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半分くらい食べたら店主さんが『味の調整』欲が湧き出て来てこのままでも非常に上品で美味しいのですが敢えてここは『濃いめで』と挑戦。
すると別皿で塩たれをいただき『少しずつお好みで』と理想的過ぎる調整の仕方で思わずガッツポーズ。
思ったより濃かったり薄かったりして再度店主の手を煩わせてくない（声かけるのめんどくさい）人間からすれば最高の支給品。
蓮華の上でまずはベストを調整。
純粋に味は濃くなり深みが増すので途中でのアプローチ、個人的にはマストですわ。
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因みに濃くしたスープで頂くガリバタ飯はホンマに恋した。
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■土日祝は平均1時間〜1.5時間待ち
（近隣住民から声のくじょあが来たりしてるらしく待ってる間はひたすらのめり込める物がある事をオススメします）
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■手際はめちゃくちゃ良い。それでも並ぶので本当にLv.の高い店と思う。
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■連食対応されているからは不明なので直接お問い合わせください。
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■個人的貝塩界でNo.1の店
2020年百名店にも選出。
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是非一度。
ごちそうさまでした！！！

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺処しろくろ（SOBA-Shiro Kuro）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都杉並区上高井戸1-1-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京王線八幡山駅から徒歩1分八幡山駅から57m
営業時間	火・水・木・金 11:30 - 14:00 18:00 - 20:00 土・日 11:30 - 14:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	6席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://twitter.com/soba_shirokuro https://www.instagram.com/https://instagram.com/soba_shirokuro?igshid=YmMyMTA2M2Y=
オープン日	2019年12月11日
初投稿者	デイルス・マイビス（4817）
最近の編集者	edhardy（663） ... 営業時間情報（'24/04/13 21:15）ナビーユ（0） ... 店舗情報（'23/10/17 09:21）編集履歴を詳しく見る