この口コミは、えもやん★スイーツハンターさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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えもやん★スイーツハンターTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,486件フォロワー6,635人

4.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.1
CP3.8
酒・ドリンク-

2018/02訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.1
CP3.8
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

ジャパニーズ・ベーグル・レボリューション

この日は上北沢・桜上水・下高井戸・経堂・千歳船橋周辺へ。

この日のメインの一つに考えていたお店。
と言うか、前日に予約しといたんで行くのは確定だったんですけどね。

「パン百名店」にも選出されているベーグルの名店「ケポ・ベーグルズ」さん。
上北沢駅の線路沿い。本当にひっそりした場所にとって現れる超人気店。

「ベーグルと言えば！」となると、必ず上がってくるお店ではありますが、
白い外観も相まって、景色に溶け込んだ街中の一角という風合い。

店内は思ったより狭く、数人ぐらい入るといっぱいになるぐらい。
入口から見て、左手から逆L字に様々なベーグルが並んでいてフルテンションです！

こちらのベーグルは大別すると2種類あり。
「和ベーグル」と「ニューヨークベーグル」に分かれます。

「和ベーグル」はケポ・ベーグルズさんオリジナル。
もっちもちな生地が特徴で、和素材を組み合わせた独創的なベーグル。
「ニューヨークベーグル」は、ご店主がニューヨークで食べたベーグルを再現したもの。

入口左側のBOXに入ったものがニューヨークベーグル。
奥でお皿に置かれているのが和ベーグルで、正面の冷蔵ケースにはベーグルサンドも。

店内奥からはベーグルを焼いている良い匂いが立ち込め……。
もう辛抱たまらん！といつもの如く大量買い。でも反省しないぜ。

以下食べたもの

■和ベーグルプレーン酵母6％
和ベーグルの基本生地。ケポ・ベーグルズさんの代表作です。
和ベーグルはレンジで20秒ぐらい温めるべし。
温めるとちょっと柔らかくなって、もちもちした弾力のある生地に！
皮はむっちり、生地はもっちり。返しのあるうまうま生地ですね～。

■和ベーグル抹茶きなこ
抹茶味の生地にきな粉が渦巻き状にぐーるぐる。
やっぱり生地がもちもちでうまし。きな粉はペーストになって入っていて、
抹茶ときな粉の上品な甘さの波状攻撃。

■和ベーグル五穀みそ
大豆・黒ごま・大麦・玄米・キヌアの五穀に、京都の白味噌をトッピング。
マジでベーグルに味噌が塗ってあります。これが味のミソなんつって。
……失礼。ほんのり甘めの味噌が美味しいです。

■和ベーグルレモン大納言
大納言小豆にレモンピールの組み合わせ。
上の白い粉は小麦粉か何かだ(by ラーメンズ)。
予想外のナイスコンビネーション。爽やかなレモン生地に粒そのままの大納言小豆。
このコンビネーションは小林賢太郎とギリジンの2人並(ラーメンズ好き)。

■和ベーグル黒豆もち
丹波産の黒豆入り。豆・もち・生地、全部もっちもち。
これ凄い好きです。黒豆はほっくりしてて、お餅が中を這い回るようにイン。もち感ハンパ無い。

■和ベーグル黒糖くるみ
沖縄産の黒糖とくるみ入り。
コリコリ歯応えの良いくるみと、もっちり生地のアンバランスさがうまし。

■和ベーグルチョコケーキ
ベーグルの中にチョコレートケーキを、ドカンと入れた豪快なベーグル。
通常メニューには無い限定品。2月はバレンタインの2/14のみ販売。
バレンタインらしく、チョコが輪の中にどっさり。ラム酒も効いてます。

■ニューヨークベーグルエブリシング
ニューヨークベーグルは半分に切って、2、3分ぐらいトースターで焼きます。
こっちは皮目パリッと、中はぐにっとした食感。

■ニューヨークベーグルオニオン
タマネギが散らされた香ばしいベーグル。
カリッとした生地に、オニオンのツンとした香りと甘み。

■ニューヨークベーグルプンパニッケル
キャラウェイシード入りのスパイシーベーグル。
独特なスパイシーさで好みは分かれそう。
流石にそのままは微妙なので、レタス・トマト等のフレッシュ野菜をサンドして頂きました。

■いちごサンド
ベーグルサンドより。使用ベーグルはプンパニッケル。
いちごの甘酸っぱさと、キャラウェイシードの香りが独特な味わいに。

■焼きパインクリームチーズサンド
こっちもプンパニッケル。
サクサク食感の甘酸っぱいパイナップルにクリチの組み合わせ。
刺激的なプンパニッケルの香りに、パイナップルが合いますね。

いやぁ、期待通りの美味しさでした～。
しかも、和ベーグルは1個100円台後半～200円台と安価なのも魅力です。
驚いたのはベーグルの予約がLINEで出来るってトコ。しかも当日可。
あちこち行くので、来店が遅くなっちゃう場合もある私的にはめっちゃ助かりました！

ごちそうさまでした！

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焼きパインクリームチーズサンド

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焼きパインクリームチーズサンド

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焼きパインクリームチーズサンド

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いちごサンド

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いちごサンド

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いちごサンド

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ニューヨークベーグルプンパニッケル

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ニューヨークベーグルプンパニッケル

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ニューヨークベーグルプンパニッケル

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ニューヨークベーグルエブリシング

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ニューヨークベーグルエブリシング

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ニューヨークベーグルエブリシング

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ニューヨークベーグルエブリシング

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ニューヨークベーグルエブリシング

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ニューヨークベーグルエブリシング

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和ベーグルチョコケーキ

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和ベーグルチョコケーキ

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和ベーグルチョコケーキ

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和ベーグル黒糖くるみ

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和ベーグル黒糖くるみ

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和ベーグル黒糖くるみ

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和ベーグル黒豆もち

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和ベーグル黒豆もち

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和ベーグル黒豆もち

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和ベーグルレモン大納言

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和ベーグルレモン大納言

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和ベーグルレモン大納言

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和ベーグル五穀みそ

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和ベーグル五穀みそ

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和ベーグル五穀みそ

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和ベーグル抹茶きなこ

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和ベーグル抹茶きなこ

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和ベーグル抹茶きなこ

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和ベーグルプレーン酵母6％

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和ベーグルプレーン酵母6％

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和ベーグルプレーン酵母6％

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ベーグル12個

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ベーグル12個

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ベーグル12個

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店内模様

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店内模様

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店内模様

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店内模様

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食パン

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食パン

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メープル

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ベーグル棚

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ベーグル棚

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ベーグル棚

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ベーグル棚

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ベーグル棚

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ベーグル棚

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ニューヨークベーグル

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店内模様

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黒板

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看板

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外観

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外観

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外観

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外観

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えもやん★スイーツハンター

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転ケポベーグルズ（Kepo bagels）移転前の店舗情報です。新しい店舗はケポベーグルズ（Kepobagels）をご参照ください。
ジャンル	ベーグル、パン、サンドイッチ
住所	東京都世田谷区上北沢3-17-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	上北沢駅から182m
営業時間	■営業時間 9:00～19:00 ■定休日月曜（祝日の場合は営業）、火曜（祝日でも休み）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://kepobagels.com
初投稿者	gomatani（663）
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