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店名 |
ハバチャル(Hubachar)
|
---|---|
ジャンル | インド料理、インドカレー、ダイニングバー |
予約・ お問い合わせ |
03-5315-9498 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
京王線千歳烏山駅西口の南側出口から徒歩2分 千歳烏山駅から162m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
12席 (8名様まで1テーブルで宴会可能) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
お店のPR |
アチャールが主役のインド料理店(アチャールの提供はディナーのみ)
Hubachar(ハバチャル)はhub+acharで「アチャールの中心、拠点」という意味です。 |
初投稿者 |
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仕事を終えて向かいましたのは京王線千歳烏山駅でございます。
なんとも帰宅途中の寄り道にしては遠回りなんですが、腕の良いインド料理のシェフが立ち上げた、アチャールで飲む店と言うカレー細胞さんのレポートについつい遠足かましてしまいました。
お店の名前は「ハバチャル」。お題の通りアチャールを中心としたコンセプトをそのまま店名に短縮させたものでございます。
階段を上がりますと小さいながらも綺麗な店内です♪
カウンター席+二人席+4人席×2(要確認 ^^)と言った感じでありまして、飯塚シェフ一人でのワンオペ営業でございます。
スタッフ募集の張り紙がありましたから、ワンオペ卒業も間近とは思われます♪
口開けとなった親父は先ずはお勧めのスパイス酒(って言うんでしょうか ^^)の「レモングラスのスパイシーウォッカ」を頂きます。旨い!
つまみはアチャールに決まってます!
これがミックス@300円、レモン@200円、鶏なんこつ@350円、砂肝@400円、アボカド@250円、ゴーヤ@200円、新じゃが@200円、青ナス@250円、すもも@250円、真ダコ@400円、川エビ@350円、コリンキー@250円と種類もたっぷりあって、しかもつまみ価格として嬉しい水準です♪
「すもも」なんてのも心惹かれましたが、先ずはアボカドとゴーヤと砂肝の3種類をお試しです。
アチャールって言うと結構酸っぱ辛い代物だったり致しますが、こちらのアチャールは程よい浸かり具合でありまして、素材の味が楽しめるなかなか優れた逸品です。
砂肝は温めてくれますので、時間がちょっとかかります=丁寧なお仕事ですね♪
っと美味しい&楽しいってな気分がアゲアゲとなりますと、もう一種類黒板に上がっている「アッサムティーのジンジャーラム」をお願い致しますと、之が紅茶の香りとラムの香りが実に良いマッチングでありまして、ついついお代わりしてしまいました。
3杯この手のカクテルを飲むとかなり酔っ払ってしまった事を此処に告白致します。
黒板に「期間限定」のカレーが2種類上がっておりまして、Sサイズ・Mサイズと選べますので、ご飯無しで両方お願いする事と致しました♪
「ココナッツシュリンプ(えびとズッキーニ)」と「ベイガンバルタ(焼きナスとプティトマト)」でありまして、どちらも味わいのくっきりしたスパイスの香りも高い美味しいカレーでございます♪
お料理のレベル高いっす♪
と言う事で、近くにあれば毎日通ってしまいそうなお店です。親父の後には女性グループやらお一人様女子やら、お一人様男子やらとわらわらご入店がありまして、早くも地元に根付いている様子が伺われた事でありました♪
帰路は千歳烏山駅からバスで吉祥寺に出ると言う小旅行♪