八幡山駅周辺で大人数の宴会にも対応できる数少ない居酒屋 : 日本橋 山喜多 八幡山総本店

八幡山近くの居酒屋です。

渋い名店な感じの屋号ですが、フランチャイズチェーンです。

お店は、改札前の赤堤通りにあります。
外観は、立派な赤提灯をぶら下げていて、いい雰囲気ですね。

店内は奥に細長く、入口付近には厨房に向かうカウンター席、奥には4人用のテーブル席があり、一番奥には小上がりもあります。
丸イスでテーブルも小さいのですが、その分、客席数が多いのが特徴です。
金曜の夜、八幡山駅周辺で１０名超の宴会を予約する必要があったのですが、他のお店では対応してもらえず、唯一、予約が取れたのがこちらのお店でした。

大人数でもコース料理は無く、単品メニューからの注文になります。

いただいたのは、
■もつ焼きおまかせ５本盛り合わせ（７９０円）
味は、塩・タレ・辛味噌が選べますが、他店には無い辛味噌を選択です。焼いた後にちょっとだけニンニクの風味のする辛い味噌を塗ってあります。
気道軟骨やシロ（大腸）などの安い部位が多いですが、おまかせで頼むとちょっと安いのがいいですね。臭みのある部位もあるので、辛味噌が美味しいと思います。
何皿か注文したのですが、皿によって微妙に内容が違ったようにも見えましたが、丁寧に確認していないので勘違いかもしれません。

■エリンギ（１本２００円・写真は２本４００円）
普通にエリンギをカットして、串に刺して焼いたものです。味が凝縮していて美味しくなります。

■シイタケ（１本２００円・写真は２本４００円）
エリンギと同価格ですが、ボリュームが少ないので割高感がありますね。また、串によってサイズがだいぶ異なるように見えました。

■山芋とろろステーキ（６３０円）
個人的なお店のイチオシメニューです。
すりおろした山芋にマヨネーズとチーズを盛って、オーブンで焼いたものです。軽く焦げたマヨネーズとチーズの香ばしさがいいですね。
これも何皿か頼んだ結果、１皿だけ、ちょっと、盛りがいいものがありました。大量に作った結果、ちょっと材料が余ったのでしょう。
真面目過ぎるお店なら規定量のみを使って、残りは廃棄するのでしょうが、全部盛り付けてくれるあたりはサービス精神旺盛です。

■冷トマト（４２０円）
女子が多かったので野菜が食べたく注文したものです。普通にトマトですが、旬なので美味しいでしょう。

■明太だし巻きたまご（６２０円）
自家製のだし巻き卵で、中に明太子を入れてあります。明太子はチューブのものを使っているようで、均一に入っているのはいいですね。
だし巻き卵の食感は柔らかく、味はあまりつけておらず、明太子とマヨネーズの味でいただきます。

■豆富明太シーザーサラダ（６２０円）
豆腐サラダで、だし巻き卵と同じようにチューブの明太子を散らしてあります。ボリュームのある野菜料理なので、女子がいるなら注文は必須ですね。

■鶏軟骨のから揚げ（５５０円）
普通の鶏のひざ軟骨のから揚げですが、カリッと揚がっていました。少量ずつ食べられるので、お酒がメインなときに適したおつまみです。

■自家製厚揚げ（５２０円）
個人的おすすめメニューです。
豆腐をお店で揚げて揚げ出し豆腐にしてくれるので、表面の香ばしさが違いますね。豆腐なので価格の割にボリュームがあり、かつ、男女問わず好まれるので、飲み会では必ず注文すべきでしょう。

●ハイボール＋メガ変更（４３０円＋３６０円）
お酒の追加注文はテンポよく対応してくれるので、生ビールなら中ジョッキでおかわりしたほうがコンディションはいいですが、ハイボールは大きくても変わらないので、メガがおすすめです。


予約の宴会でもコースは無く、また、季節のおすすめメニューが無くなってしまい、通常メニューから料理を選びましたが、モツだけでなく野菜料理も豊富でバランスよく選択できたと思います。
また、料理や飲み物の提供が待たされないのもいいところです。
八幡山駅周辺は、予約して宴会をできるようなお店が少ないので、こちらは頼もしい存在です。

八幡山近くの居酒屋です。

渋い名店な感じの屋号ですが、フランチャイズチェーンです。

お店は、改札前の赤堤通りにあります。
外観は、立派な赤提灯をぶら下げていて、いい雰囲気ですね。

店内は奥に細長く、入口付近には厨房に向かうカウンター席、奥には4人用のテーブル席があり、一番奥には小上がりもあります。
また、季節柄、各テーブルにはカセットコンロが用意されていますね。

いただいたのは、
■特製もつ鍋・豆乳味噌（１人前１，５００円・写真は２人前３，０００円）
冬のメインとなる料理なので頼んでみました。
博多のもつ鍋とは異なり、オリジナルのスープになっているので味わいもだいぶ違う印象です。
豆乳味噌味は、乳製品っぽい味わいにはなっていますが、豆乳なので牛乳のクセや濃厚さは無く、鍋のベースとしてちょうどいい感じですね。塩気は適度ですが、味噌の味わいを強く感じることはありません。
そこにたっぷりの野菜とモツが入っていますね。
ベースのスープ以外は普通ですが、寒い日にはちょうどいいですし、ボリュームもあるので優れていると思います。

■〆のちゃんぽん（４００円）
ちゃんぽん麺というほどのコシは無く、やや太めの中華麺という感じですね。
残ったスープがもったいないので、注文は必須でしょう。

■極限国産手羽先唐揚げ・５本セット（９００円）
１本２５０円なので、５本で頼むとお得です。１０本セットもありますが１本あたりの単価は同じなので、５本でいいですね。
普通の手羽先の唐揚げですが、１本あたり１８０円なら居酒屋メニューとしてはコストパフオーマンスがいいでしょう。もちろん、旨みのある塩コショウを付けてくれるので味の調整もできます。

■もつ焼きおまかせ５本盛り合わせ（７９０円）
味付けが選べ、辛味噌にしました。
おすすめメニューののどなんこつ串（１８０円相当）、極限レバー（２２０円相当）が入りますね。他は、シロかテッポーあたりや、かしらなどが入っています。
単品なら８８０円ぐらいの内容なので、好き嫌いが無いならおすすめでしょう。

■チャンジャとクリームチーズ（５００円）
クリームチーズは、小さいものが４個ほど盛られていますが、チャンジャのほうは価格の割にボリュームがありますね。
普通に美味しいチャンジャですし、これだけでもこの価格なら納得です。

■ガツポン（５００円）
小鉢に盛られていて、ボリュームがありそうですが、実は下には玉ねぎのスライスが盛られていて、ガツが少ないですね。また、ガツも薄くスライスされていて、コリコリの食感が楽しめないので、これはイマイチだと思います。

■山芋とろろステーキ（６３０円）
見た目は地味ですが意外に美味しかったのがこれです。
よくあるとろろを鉄板に盛って焼いたものですが、チーズなのか、乳製品由来のコクがあって美味しいですね。

●生ビール・中ジョッキ（５６０円）
アサヒスーパードライのスリムジョッキです。
味わいはちゃんとしていますが、スリムジョッキだと量が少ない印象ですが、物価高のご時世なので標準的です。

●生ビール・大ジョッキ（９９０円）
さすがに大ジョッキだと量も入っているので、飲んだ感じがします。飲める人なら大がお得です。

●ホッピー・黒（５５０円）
業務用のリターナブル瓶で提供されます。
焼酎の量もまずまずで、標準的なホッピーセットでしょう。
なお、メニューには限定の赤ホッピーもあります。赤はワンウェイ瓶で量が少ないですが希少なので、ホッピー好きにはいいお店ですね。

●ぶつ切り氷レモンサワー（５８０円）
氷は入らずにくし切りにしたレモンを凍らせたものが入ります。軽く潰しながら飲めば、酸味がキリリとしたレモンサワーになりますね。

●生搾りレモンサワー（５４０円）
生搾りですが、搾られた状態で提供されるので手間いらず。底に濁った部分があるので果汁も結構入っていると思います。

●氷マンゴーサワー（５８０円）
マンゴーの果肉を凍らせたものが入ったサワーです。レモンとは異なり、果肉を食べることができるので、お得感がありますね。サワーにはマンゴーの味はあまり出ていないので、飲みつつ食べるというのがセオリーでしょう。


名店っぽい雰囲気は出していますが、モツをメインにした総合居酒屋という感じですね。
強い個性はありませんが、酒飲みを満足させる要素は揃っていて、安定感のあるお店だと思います。