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下高井戸～千歳烏山 × 焼き鳥 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、まめぞうさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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まめぞう口コミ5,695件フォロワー7,555人

3.3

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク3.3

2015/12訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク3.3

￥6,000～￥7,9991人

千歳烏山：これから伸びてく若夫婦の焼き鳥

15年2月オープンの若夫婦で切り盛りする焼き鳥屋。
千歳烏山南口、堀田牛肉店、ワインバー烏楠の向かい、ピッツェリアDinoの隣。

2週前に電話予約。
予約で思うが、ここでもそうだが、営業間もない忙しい時間帯に電話する人がとっても多い。
できれば、営業前、終業前に連絡するのがいいと思ってる。今回も夕方4時過ぎに予約を取った。

お店はカウンター席のみ。BGMはない。先客はカップルひと組。
ここでストップというおまかせコースもあるようだが、こちらはアラカルトで注文することに。

まずは生ビールを注文。続いて焼き鳥メニューも2本ずつ注文。
布おしぼり、席料（＠500円+税）がわりの2つのお通し、胡瓜とカブの糠漬け、ウズラ卵の黄身を落とした大根おろし。

ビールが届き、乾杯。
この日頼んだ料理とその順番（鳥スープとイチゴは頼まずとも出てきた）。
ハツ、ちょうちん、鶏皮ポン酢、せせり、やげん、血肝、椎茸、皮、小玉葱、手羽、つくね、鳥スープ（お店から）、安納芋、イチゴ（お店から）、お茶。

最初にハツが出てきたのはうれしい。
ほのかな塩味でジューシー、これは期待できそうである。

酒はこの後、私はビールをもう一杯、彼女は静岡の日本酒正雪をぬる燗で、後で私も日本酒に合流。
徳利を何本もおかわりした後、九平次を冷やでそれぞれ一杯。これでお勘定は13,700円だったからまずまずリーズナブル。

ちょうちんはちょっとビックリ、黄身が固まらずトロトロ、口中ではじけ幸せな気分♪
せせりは期待通りとってもジューシー。

店主は京都出身、奥様は大阪出身、東京の人に合わせる塩加減が難しいという。
西の我々には塩控えめの丁度いい加減。

やげんは鶏軟骨である。いい歯ごたえで肉もたっぷり。
血肝（レバー）はふわふわの仕上がりで美味い。この辺りで店内はほぼ満席で店主夫婦は忙しい。

椎茸から塩が強くなってしまった。
うーんなるほど、この辺りで悩んでるわけだ。

肉はジューシーでとっても旨いが、塩加減、塩梅はやはり繊細。
野菜も美味い。椎茸はジューシーだっただけに塩が残念、小タマネギはホクホク熱々、甘い。
安納芋は想像通り甘みたっぷり。

まだまだお若いのでどんどん悩んで精進してもらいたい。

聞くと千葉県市川市本八幡で修行とのこと。
お店は教えてもらえなかったが、料理内容から「鳥正」のようである。
http://tabelog.com/chiba/A1202/A120202/12007798/

お客は既にいっぱいついているようだ、奢らず日々精進してほしい佳店である。

24

ハツ

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25

ちょうちん

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21

せせり

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20

やげん

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9

血肝

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皮

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手羽

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9

つくね

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9

席料（＠500円+税）代わりのお通し2種

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11

ちょうちん

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11

ちょうちん、黄身はトロトロ

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10

皮ポン酢

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9

手羽の食べ方①まず裏返します

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手羽の食べ方②左の骨を抜きます

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6

手羽の食べ方③串2本抜いたら出来上がり

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7

椎茸

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8

小玉葱

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安納芋

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鳥スープ

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2

熟撰樽生500円+税

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5

正雪ぬる燗

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6

九平次純米吟醸900円+税

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鳥ふぢ
ジャンル	焼き鳥、鳥料理
予約・お問い合わせ	03-6909-0367
予約可否	予約可予約用の LINEアカウントあり
住所	東京都世田谷区南烏山5-11-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	千歳烏山駅から196m
営業時間	火・水・木・金・土・日 17:30 - 00:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	席料５００円

席・設備

席数	11席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙外に灰皿が置いてあった。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	中学生以下不可
ホームページ	https://lin.ee/lFkYfzw
公式アカウント	https://www.facebook.com/%E5%8D%83%E6%AD%B3%E7%83%8F%E5%B1%B1-%E7%84%BC%E9%B3%A5-%E9%B3%A5%E3%81%B5%E3%81%A2-763692737055207/ https://www.instagram.com/tori_fuji?igshid=MmIzYWVlNDQ5Yg==
オープン日	2015年2月3日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	夜青龍（1）
最近の編集者	夜青龍（1） ... 店舗情報（'23/07/08 03:58） Yehoshua47（33） ... 店舗情報（'21/11/19 21:01）編集履歴を詳しく見る