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てっぴんぴん
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店名 |
掲載保留
支那そば 孤高
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、中華料理、麺類 |
住所 | |
交通手段 |
京王線 八幡山駅 徒歩2分(南側 まいばすけっと隣り) 八幡山駅から91m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
10席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2014年1月4日 |
お店のPR |
あぁ旨い。本当に旨い。。
特別な地鶏、豚、枕崎産鰹節、天然羅臼昆布、蜆、伊吹島いりこ、九十九里煮干し、鯖節、潤目鰯節、牡蠣、浅利、蛤など国産食材で仕上げたスープに国産ブランド小麦9種類ブレンドの麺で化学調味料を一切使わない安心の一杯。 |
初投稿者 |
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支那そば創業者のお弟子さんのお店です。
こだわりのあるラーメン屋さん。
潮玉子@1000円
麺が伸びやすくデリケートな為、
食事中のスマホは禁止なんだそう。
そのため麺を啜る音が店内に響きます。
スープは塩分が強く、しょっぱい。
全体的にうまくまとまっているラーメンですが、
スープだけを頂くとしょっぱさが目立ちます。
炙った鳥チャーシューがさっぱりとしていて美味しかったです。玉子もとろっと半熟でgood!
期間限定で煮干しや味噌もやっているそうなので、
そちらも気になります。ご馳走さまでした。