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鱈白子炙りの鱈塩あんかけ
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おまかせパスタ(あん肝のすだちクリームパスタ)
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おつまみ3種盛り(カニのアヒージョ、にしんのぬか漬け、うにわさ)
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お通し(もつ煮、山田錦のお稲荷さん)
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ふぐのこぬか漬け
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日本酒飲み比べセット
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
季節料理びぃぼ
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本酒バー、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3326-8240 |
| 予約可否 |
予約可 日本酒に興味のない方 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王線 千歳烏山駅から徒歩3分 千歳烏山駅から273m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター７席、テーブル4席×３） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年9月14日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
日本酒好きのための日本酒専門店
種類豊富な日本酒専門のお店 |
| 初投稿者 |
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平日夜にフラッと訪問。
入り口は小さなドアひとつで、入るのに勇気がいるかもしれませんが、ドアをあけて2Fにあけてみると落ち着いた照明のあたたかみのある店内！
カウンターとテーブル席があり
店長さんはお話上手な方なので、おしゃべりしたい気分ならカウンターがおすすめ！
⬛︎ お通し(もつ煮、山田錦のお稲荷さん)
お通しから凝ったお料理がいただけるのは嬉しい！
もつ煮、サラッと透き通った上品なお出汁なのに旨味たっぷりで最高〜！
⬛︎ おつまみ3種盛り(カニミソのアヒージョ、にしんのぬか漬け、うにわさ)
どれもハズレなく美味しい！
うにわさ、はたこわさのうにバージョン。
こんなアイデア料理、他では食べたことないなぁ〜。
カニのアヒージョはバケットではなく薄切りキュウリにディップしてどうぞ、と。たしかに濃厚なカニミソとさっぱりキュウリが合うなぁ。このアイデアにも脱帽！
⬛︎ 鱈白子炙りの鱈塩あんかけ
表面はプリッと中はとろりといい塩梅の火入れの白子。あんかけはおもったよりたっぷりで、スープのように楽しめる。鱈のほぐし身がゴロゴロ入っていてこれまた美味。
⬛︎ おまかせパスタ(あん肝のすだちクリームパスタ)
ここのパスタは苦手なものがあれば伝えて、あとはおまかせスタイルなのでどんなパスタが出てくるかはおたのしみ。この日はあん肝のすだちクリームパスタ。こんなパスタ、食べたことない！ とろぷるあん肝、酸味とクリーミーさのバランスがベストなソース。とっってもおいしかった。
⬛︎ ふぐのこぬか漬け
ここは日本酒のラインナップが豊富で、お酒をたのしみながらお食事していたので、ちょっとおつまみがほしくなって追加注文。ふぐの卵巣をじ〜っくり漬けて毒抜きしたこぬか漬け。しょっぱ〜〜い！ ちょびっとでお酒がすすむすすむ。
他ではメニューにないような独創的な創作料理の数々に魅了されること間違いなし！
ぜひ思い切って入り口のドアをあけて、訪問してみてください。
ごちそうさまでした。