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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
餃子館
|
|---|---|
| ジャンル | 餃子、中華料理 |
| お問い合わせ |
090-2446-0229 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
最寄駅京王線八幡山駅徒歩4分甲州街道沿い 八幡山駅から282m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 全部禁煙。紙巻、葉巻、電子式、加熱式、など全ての喫煙は禁止。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり2台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
2022年ゴールデンウィークは通常営業だそうです。（月曜日・火曜日定休） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ようやく訪問できました。
「餃子館」と言うベタとも思える屋号。
しかし、こんなにも個性的で美味しいお店だったとは、、、今まで損してたあ。(^^)
開店前に並ぶ可能性もあると聞き少々焦りながらお店を目指します。
京王線八幡山駅から北へ150m進み甲州街道を新宿方面に右折し、そのまま250m進むと到着。
開店時間10分後の18時40分に行列7名。
やられた。既に満席ともなれば1時間以上待つと聞いていたので、気持ちは↓。
しかし、行列先頭の方から開店前と聞き↑。
その2分後にカウンターのみ13席の店内にすんなり入れました。
厨房では店主が餃子餡を仕込み中。
開店しててもまだやるんかーい。笑
と思いながら作業をガン見。
ホールの女性店員さんが入店順にオーダー取り、ひと通り終わると先ずは飲み物やクイックメニューの「おつまみキムチ」を配膳し、本格的な調理開始。
お店の入口横にある作業台に女性店員さんがスタンバイして作業し始める。
あ、注文が入ってから餃子の皮を伸ばして餡を入れるんだ。
何年もこの作業を続けているのであろう店主と店員さんとの連携プレーが凄い！！
出来た餃子を店主に渡して焼いたり茹でたり、、、
我々のカウンターには入店30分後にようやく「おつまみチャーシュー」が運ばれてくる。
ビールを飲みながら作業を見ていたので待った感はありません。
濃過ぎない味付けのチャーシューはビールにも良く合います。
その後「しそ水餃子」「大根焼き餃子」「春菊水餃子」「ニラ玉焼き餃子」がタイミング良く配膳。
皮の食感、水餃子はモチモチ、焼き餃子はパリパリ。
どんな感じか想像できない餡もそれぞれの食感や味が関心する程しっくりくる。
つけダレなしで食べるも良し、ラー油、醤油、胡椒、豆板醤、黒酢などで食べるも良し。
今回はハシゴ酒を予定していたので少なめの注文でしたが、次回はメニューの端から満腹になるまで注文したい再訪決定のお店でした。