新商品も登場！ : 堀田牛肉店 烏山店

【2020/11/11】
烏山で仕事の日。
せっかくなので堀田牛肉店で夜の惣菜をお買い上げ。
ハムカツ、コロッケ、サクサクチーズはんぺん、サーモンマヨフライ。

我慢できずに職場でチーズはんぺんをつまみ食い。
ふんわりしたはんぺんからチーズがとろりと溶け出して
揚げ玉の食感もまたいい感じでした。
噛んだ瞬間に「サクッ」といい音がしましたよ！

ちなみにサーモンマヨはレンコンの刻んだものが入っていて
こちらも食感が楽しめました。
サーモンとレンコンの組み合わせは珍しいと思います。
そしてどちらも一口サイズなのが食べやすくていいですよね～

そしてハムカツはテッパン。
コロッケもジャガイモだけのシンプルな味で
これはこれで飽きのこない美味しさでした。
（「たとえ火の中水の中　～火曜日と水曜日のお話～」）

【2019/10/09】
昼食後は仕事場に向かってぶらぶら。
久しぶりの堀田牛肉店に寄り道です。
いつもは夜の仕事があるのでここで買うことはほとんどありませんが、
今日は昼間の仕事が終わったらそのまま帰宅なので
ここで晩ご飯用のおかずを買っていきましょう。

何にしようかな。
やっぱりハムチーズフライは外せないよね。
あと、自家製コロッケも。
牛とキャベツのミンチカツと自家製メンチで迷って
牛とキャベツのミンチカツの方を選び、
鶏のからあげも買っておきました。
全部で800円。

ホクホクのコロッケ、美味し。
このままでも美味しいけどソースをかけても美味しいよね。
牛とキャベツのミンチカツはあまりキャベツの存在感がなくて
次回は自家製メンチの方にしようと心に決めました。
ハムチーズフライは安定の味。
からあげも中までしっかり味が入っていて、
唐揚げ専門店ではなくてお肉屋さんの唐揚げ、
という衣の具合も懐かしい感じの味だったのでした。

そういえば昔はここでよくスパイシーポテトを買って帰ってたな。
今はもう売ってないけど、今の時代に売り出したら
絶対人気が出ると思うな～
歳のせいか、いろいろ昔のことが懐かしく感じられます。
（「モリモリ食べる烏山」）

【2017/01/11】
今日は烏山の「栄寿し」でお昼を食べたのですが……
チトカラのお話をもう1つ。

実は仕事に行く前に、「堀田牛肉店」にも寄ったのでした。
ちょうど昨日の夕方にやっていたTVの特集で紹介されていて、
「明日は烏山の仕事だけど、メンチとコロッケ食べる？」と両親に聞いたところ、
「食べる。買ってきて！」と指令が下ったので、仕事前に寄り道です。
いや、寄り道じゃなくて通り道でした。(笑)
いつもは行列になっているのを見たことがなかったのですが（←時間的な問題？）、
今日は何だか列ができていてビックリ。
やっぱりテレビ効果なのかしら？
仕事帰りに寄る旨を告げて、取り置き＆会計をお願いしました。

こちらがコロッケとメンチカツ。

そしてこちらがハムチーズフライ（￥155）。
ハムとハムの間にチーズが挟んであって、
中からチーズがとろけだしてきます。
よく見かけるハムカツに比べると、チーズの分だけ洋風なテイスト。
チーズ好きなら断然ハムチーズフライをおすすめします。

そしてコロッケとメンチは夕飯にサンドイッチにしていただきました。
メンチは牛肉の味が濃いけどくどいわけではないので
「お肉を食べてるな～」という満足感がありますよ。
コロッケの方はクリームのようになめらかなジャガイモです。
クリームコロッケのように中身がとろりと出てきます。
しっかり塩味がきいているので、何もつけずにそのままでいけるのですが、
今回はパンに挟んだのでカラシとソースをかけました。
このメンチとコロッケはもちろんそのまま食べても美味しいのですが、
野菜と一緒にサンドイッチにすると、これまたパンとよく合うので、
がっつりいきたい人にはこういう食べ方もおすすめです。

食べながら母が「高かったでしょう？」と聞いてきたのですが、
何の何の、メンチもコロッケも1個120円（税別）。
母は200～300円くらいかと思っていたらしいのですが、
値段を聞いて「そんなに安いの？」とビックリしていました。
うん、だからまあ、そのくらいの価値あるメンチとコロッケだということです。
（「チトカラ旨いもの巡り」）

【2014/01/29】

お久しぶりの堀田牛肉店です。
烏山に仕事で通い始めたのは20年ほど前からですが
その当時はここでよくコロッケやメンチ、ポテトフライを買ってました。
とくにスパイシーな衣のついたポテトフライはお気に入りで
いつも200g買っていたのを覚えています。
（現在はスパイシーポテトは販売されていません）

今日は晩ご飯用にフライを買いに寄りました。
自家製メンチカツ、ハムチーズフライ、スコッチエッグを購入。

あれ？
スコッチエッグってこんなに小さかったっけ？
昔はうずら卵ではなくて普通の卵が入っていた記憶があるのですが……
私の記憶違いだったかしら……
そのスコッチエッグから玉子を引き算したものがメンチカツ。
このメンチカツ、わりと昔懐かしい味になってます。
最近のメンチカツは粗挽きのミンチだったり、
肉汁が飛び出したりするのをウリにしていたりしますが、
ここのメンチは細かいミンチを練り上げてあって
ここに玉ねぎの粗みじんが混ぜ込まれていて
正統派で昔ながらのメンチカツって味なんですよね。
あっさり味なのでソースをブリブリかけていただきます。

そして意外と美味しいのがハムチーズフライ。
ハムは薄め、チーズはそんなに多くはありませんが
齧るととろりとチーズがたれてきてなかなかのものです。

残念なのはちょっと時間が遅くなると商品が品切れになっちゃうこと。
そしてスパイシーポテトもいつの間にか店頭から消えてしまったのも
残念だな～、と思います。