まぁ、こんなもんですかね。。。 : アイバンラーメン

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1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気4.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

3.0

1人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気2.5
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2015/09訪問1回目

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  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気4.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気2.5
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-

まぁ、こんなもんですかね。。。

『○△□@仙川』の後に『海と砂@千歳烏山』に行ったら臨休でまたフラレたので(3回連続……(´Д`))連食リカバリーでこちらへ。

平日13:15頃の入店で先客·後客ともにゼロ。


券売機で食券を購入してから着席。

醤油が『Shouyu』表記なところが米国人アイバン氏な感じw


【醤油ラーメン 850円】


厚みのあるチャーシューはしっとり柔らか味付け淡いめ。
ぼちぼちかな。

穂先メンマと白髪ネギ。


スープは丸鶏等と魚介(サバ·カツオ·イワシ等)のWスープに、野菜の旨味を閉じ込めたカエシらしい。無化調。

10 年以上前に食べた記憶は殆ど無いけど、こんなんだったっけ??
美味しい事は美味しいんだけど、どことなく深みが無くて、出汁感が単調っていうか……

まぁ、好みの差なんだろうけどね。


麺も自家製。
自家製麺の印象は、啜り心地と風味が「ひやむぎ」っぽい感じを受け、【弾力感のある"ひやむぎ"】って印象。
これはこれで旨いね!

けど、スープとのバランスは微妙かなぁ……(-_-;)


お汁はお残し。


10数年前の大行列の面影は全く無くなった当店。
噂ではアイバン氏はNY の店に一生懸命みたいね(^^;
経堂にあった『アイバンラーメン PLUS 』も早々と閉店しちゃったし、日本ではもうやる気が無くなっちゃったのかなぁ……

店員さんも元気無かったしなぁ……


ごちそうさまでした。

  • アイバンラーメン - 醤油ラーメン 850円

    醤油ラーメン 850円

  • アイバンラーメン -
  • アイバンラーメン -
  • アイバンラーメン - 鶏と魚介のWスープ

    鶏と魚介のWスープ

  • アイバンラーメン - 自家製麺

    自家製麺

  • アイバンラーメン -
  • アイバンラーメン -
  • アイバンラーメン -
  • アイバンラーメン -
  • アイバンラーメン -
  • アイバンラーメン -
  • アイバンラーメン -
  • アイバンラーメン -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 アイバンラーメン(ivan ramen)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、つけ麺
住所

東京都世田谷区南烏山3-24-7

交通手段

京王線で芦花公園駅へ。
駅から旧甲州街道へ。徒歩5分以内。

芦花公園駅から134m

営業時間
  • ■営業時間
    平日
    11:30~15:00
    18:00~23:00
    土、日、祝日
    11:30~21:30

    ■定休日
    水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

10席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.ivanramen.com/

備考

スープがなくなり次第閉店

初投稿者

草野草野(0)

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