誠屋 八幡山店
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2020年32杯目 2月の16杯目 家系ラーメン542店目
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外観
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券売機
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内観
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薬味類
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デフォルトライス税込み150円
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デフォルトラーメン税込み700円+味玉税込み100円
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丸山製麺
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店舗向かいのコインパは・・・
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20分100円でした！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
誠屋 八幡山店（まことや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3304-5567 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王線八幡山駅 徒歩５分 八幡山駅から232m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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この日は元埼玉ベースのあったマンション近くにあるスーパーまで買い物に行きました！
スーパーオリジナル商品を買う為の”遠征”ですね。
帰りはいつも使う環状7号線ではなく、環状8号線で甲州街道を左折しまして、数年前からBMしといた「誠屋 八幡山店」へ初訪問してきました。
「誠屋」は、私の東京ベースの地元に「誠屋 山王店」へ数年前に訪問歴があります。
系列店では「百麺 世田谷店」「百麺 中目黒店」「百麺 中山道店」がありまして、いずれのお店も過去に訪問済みであります！
令和2年2月24日(月・祝日) 18時30分頃、初訪問
入店しますと軽い獣臭に迎えられますが、この程度なら許容範囲内です。
逆「コ」の字型のカウンター席のみの店内には先客多数の満員御礼状態寸前でしたが、私の入店を察した一部の食事を終えた客が相次いで退店されましたので、空席が出来ました！
このお店の客層は気遣いがキチンとされていて大変素晴らしいですね！
入って右側にある券売機でデフォルトラーメン税込み700円と大盛りライスは・・・？
大盛りライスの設定が無いようなので、デフォルトライスのボタン税込み150円をポチり、カウンター席縦列奥に着座の、30～40代ぐらいと思われる男性店員に麺バリ柔の7分湯で時間指定で食券を渡しましてトイレへ・・・。
トイレの最中、食券を買う時、財布の中の100円玉を使い果たして、コインパの料金が一万円札では支払えないことに気づき、トイレ後に万札で味玉の食券を購入して両替をしまして追加トッピングとしまいした！
約8分で着丼の、今回は久しぶりにスープからズズズしますと・・・
獣出汁の旨みが口の中でブワッと広がりまして、コチラも久しぶりに・・・
旨い～～～～～～～～～～～～～っ！！
獣出汁の旨みで支配された熱々のスープは、見事なバランスでレンゲが止まらない状態になります！！
この系統のスープは店舗によってバラつきがありまして、ベクトルは良好ながらもバランスが一度おかしくなると、旨みが臭みとなるスープとなってしまします。
しかし、流石本店ということで、妥協を許さない完璧に炊き上げられたスープは芸術モノですね！！
麺柔らかめ湯で時間7分指定、丸山製麺の仕上がり具合ですが、私の求める柔らかさにほぼ仕上がっており、この美味しスープをバランスよく運んでくれました。
しかし、良かったのはスープと麺茹でのみでして「壱角家」の家系規格外海苔を3枚足した総面積より劣るという、海苔1枚というのはマイナスポイントです！
更にこのマイナスポイントを増したのが、ライス税込み150円ですわ！
もういまどき珍しいというぐらいの、税込み150円で他の家系であれば小ライス程度というのは残念感満載でして、海苔1枚というのと合わせますと、スープが美味しい割には満足度は大したことありませんでしたね！
以上「誠屋 八幡山店」でした！
※”完まく”写真はデータが壊れておりアップ出来ませんでした！