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店名 |
閉店
中華そば 榮じ(栄じ えいじ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
千歳烏山駅から49m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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コク旨わんたんめん 700円
たまご 100円
たんたん亭の系譜となるこちら「榮じ」さん。
もう創業20年以上になるんですね。
……そもそもたんたん亭っていつからやってんだ?
と思ってググったら1977年と出てきてビックリ同い年かよ。
お店に着いたのは平日の開店直後。
並んでるかなー、と思ったんですが運良くピッタリ座る事が出来ました。
その後は出て行く分だけ入ってきて、タイミング次第では少し外待ちも。
程良い混み具合…かな?
こちらは口頭で注文、食後にその場で精算というスタイルです。
メニューには書かれてないですが「コク旨わんたんめん」が通る事はチェック済みなのでソレ+たまごでオーダー。
そして注文してから気づいたのですが…あれ?店員さん、女性二人だけ?
てっきり「えいじ」さんが働かれてるものだとばかり…意外だ。
…なんて思ってたらフラっと「えいじ」さんらしき方が現れました。
丁度見えないトコに居たのねえいじ。
それにしても…店内BGMが無いのは逆に落ち着かないからFMラジオでも流してくれないかえいじ。
なんて考えてたら配膳!
うひょいい香り♪イタダキマス!
《スープ》
一口飲んでビックリ、これまじコク旨!
お味のメインは煮干ですがエグミ、苦手は全くと言っていいほどありません。
なのにこれだけの旨味の強さ、深みを引き出すとは…
すご!
《麺》
細めのストレート麺です。
デフォでやや硬めの茹で加減でプツっと小気味良い噛み心地♪
風味も良くて美味しい麺ですね。
スープとのバランスもバッチリです。
《トッピング》
ワンタンの餡は軽くまとめられた肉餡です。
皮はツルツル、スープを吸ったらフワっと感も加わり美味♪
味玉は半玉カットが美しいですね、
適度に半熟加減で自然な甘さもイイ感じでした。
チャーシューは薄手ながらも旨味は十分。
上に乗せられたネギもコク旨スープに程良い清涼感をもたらす存在でしたね。
ごちそうさまです。
その名の通りコク旨い一杯でした♪
この内容でデフォのラーメンなら600円、ワンタン3個で100円というのは実にコスパ高いですね~。
コスパも考慮したら文句ナシの4点です。
ご近所の方が羨ましいお店ですね!