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ちゃんと辛い鴨だしのつけ麺
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コクのある鴨だし醤油ラーメン
2017年6月某日の12時過ぎに訪ねた。
笹塚駅と幡ヶ谷駅の中間点あたりにある「麺屋福丸」。
そこまで広くない店内には先客3名。
食券機で「鴨だし醤油ラーメン」¥800を選択。
カウンター席に座り食券を提示。
10分ほど待って提供される。
鴨だしがウリの店である。カウンター席に座りながら、若干の獣臭さがあるのは鴨だし故だろうか。仄かに香るくらいなので気にならない人も多いとは思うが。
鴨だしの醤油スープは若干の脂が浮いており、コッテリ感を醸し出している。
細めの麺はこだわりの麺だと思うのだが、正直この鴨だしの醤油スープには合っていない。
表面が滑らか過ぎた。あと、食感は悪く無いがコシが足らない印象。
このスープであれば、表面のザラついた麺で合わせるべきではなかろうか。
とは言え、それなりにこだわりのラーメンで良い味ではあった。
次回は辛いメニューか、つけ麺を試してみたいと思う。
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
麺屋福丸
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6276-0027 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王線笹塚駅から徒歩６分 幡ケ谷駅から478m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
当店は、カウンター席に取り外し可能のお子様用お席もご用意しております。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年6月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2018年4月某日の12時過ぎに訪ねた。
笹塚駅と幡ヶ谷駅のどちらからも徒歩7,8分ほどの場所にある「麺屋福丸」。
店内には先客5,6名。
食券機で「鴨だし辛つけ麺」¥850を選択。
カウンター席に座り、食券を提示し中盛、2辛でリクエスト。
7,8分ほど待って提供される。
食感の良い中太の麺をつけ汁に浸して食す。鴨だしのつけ汁はそれほど濃厚ではない。1-3辛のうち、2辛でリクエストしたがしっかり辛い。唐辛子の刺激が食べ進めるとどんどん増していく。
辛つけ麺としてのクオリティは中々高い。麺もつけ汁もそれなりの質で提供している。チャーシューは1枚麺の上に乗っているだけだが、これも質は悪くない。ただ、食べていて若干物足りなさのあるつけ麺ではあった。具材の食べ応えなどがもうちょっとあると嬉しいかも。
鴨だしの特徴をそれほど感じないのも惜しい点ではある。決して不味いわけではないが、ガツンとインパクトのある一品ではなかった。この店自体、値段設定は若干高いかも。