Name: 喜の字
Address: 笹塚3-19-2 青田ビル1階A, 渋谷区, 東京都, 1510073, JP
Telephone: 03-5371-3690
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.28

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

笹塚・代田橋 × 日本料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、まちむすめさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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まちむすめ口コミ1,652件フォロワー2,051人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.3
サービス3.4
雰囲気4.1
CP4.2
酒・ドリンク3.4

2017/01訪問1回目

4.0

料理・味4.3
サービス3.4
雰囲気4.1
CP4.2
酒・ドリンク3.4

￥6,000～￥7,9991人

コスパの良い充実の和食コースで旬を感じる

笹塚で評判の和食店と聞き行ってきたお店。
予約なしで、のぞいてみたら運良く席が空いていたので衝動的に入ったのですが
このあと来るわ来るわ、お客さん。
電話も結構鳴り、本日はあいにく満席で・・・と断っているのも聞こえました。
やはりおいしいお店は人気なんだな、とつくづく。

席はカウンター席。
端のほうに３～４人利用できる席があるものの、基本的にはカウンターで横並び。
２名利用が一番しっくりくるお店だと思う。
お一人で調理～接客までされているお店で、繊細な雰囲気の方ながらも優しい店主さん。
繊細さはお料理にもあらわれている気がします。
一品一品、シンプルだけど仕込みに時間をかけている印象を持ちました。

初訪問の今回はおまかせコースにしましたが、アラカルト注文も楽しそう。
おまかせコースは３種類。
量は基本的に一緒で、お値段によって使う食材が変わるとのこと。
真ん中の5700円のコースをお願いし、お酒は日本酒にしました。

日本酒の品揃えは少ないながらもツボを押さえている感じがします。
普段どうしても自分で選ぶと同じ銘柄ばかりで偏ってしまうので日本酒もおまかせで
出してもらったところ・・・おいしい！
静岡の「開運」、奈良の「風の森」、新潟の「鶴齢」の３銘柄をおまかせで。
風の森はシュワシュワと微発砲。
ちょうどあけたてだったので味わってほしい、と出してくれました。

これらの日本酒とともに、のれそれ（穴子の稚魚）からスタート。
お刺身はブリ、メジナ、水蛸、生本マグロ、鱸の麹漬け。
鱸の麹漬けが最高でした。はじめて食べた！
ツヤのある見た目と麹の甘みと香り。
鱸と麹、お互いのうまみが合わさったなんとも素晴らしい味わい。
もちろん日本酒との相性抜群。

続いて蕪、里芋、ブロッコリーの一皿。
これはダシの味が奥の奥までしみ込んだもの。
私はこれが結構気に入って、少しずつ味わいながら我が家でも作れないものかと興味津々。
シンプルなものこそ素材の味や作り手の丁寧さが伝わってきます。
（一度軽く食材を茹でてからダシに漬けこむらしい）

次は新じゃが、あん肝、新ごぼうの一皿。
あん肝の美しくもしっかりとした食感に虜になりました。

茶わん蒸し。
おまかせコースをオーダーしたあと、少ししてから茶碗蒸しを準備をしていました。
たまごを溶くところからはじまり、蒸してナイスタイミングで運ばれてくる。
大きな器にたっぷりの茶わん蒸し、この中には蟹身と白子が入っているとのこと。
すくうごとに蟹身と白子。
おいおい、こんなに入れちゃって大丈夫なの？と嬉しくなる。

煮魚は天然真鯛。
黒々とした煮汁は見た目と違って濃くなく、甘くてどろっとしています。
鯛はふっくら。
一皿一人というボリューム感もスゴイ。

牡蠣の小鉢とトマトの糠漬け、鯛茶漬け、デコポンゼリーでコースは終了。
トマトの糠漬けはじめて食べましたがおいしいわ～。
さっぱりとしながらも糠独特の酸味と複雑な香りがして感動的な味わいでした。
鯛茶漬けはボリュームあるのでごはんの量を多め、普通、少な目等聞いてくれます。
たっぷりの海苔と温かい鯛ダシがたまらない。

値段以上の価値を感じた丁寧な料理達でした。
かなり気に入ったので定期的に通いたいお店。

9

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	喜の字（きのじ）
ジャンル	日本料理、居酒屋
予約・お問い合わせ	03-5371-3690
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区笹塚3-19-2 青田ビル1階A 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京王線（京王新線）笹塚駅徒歩8分笹塚駅から395m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 01:30 日・祝日 18:00 - 00:00 ■ 定休日不定休
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	消費税　外税

席・設備

席数	12席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	応相談
ホームページ	http://www.kinoji-sasazuka2.jp/
オープン日	2009年5月30日
備考	ツイッターでメニューや店舗情報をお知らせしておりますので、よろしければ覘いてみてくださいね。gon_kinoji アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	日々の仕入れにより様々な食材、味を楽しんでいただければ。魚貝類はもちろん、季節の野菜煮、おひたしはぜひ楽しんでいただきたい。ちょっと飲みたい方も歓迎です。 ...
初投稿者	ちゅぶこ（10）