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食べログ 定食 百名店 2021 選出店
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鮭は皮がうまい
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ハートランド生
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上しゃけ（時鮭）
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レモンサワー
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ポテトサラダ
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國権一合９００円
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時鮭のルイベ
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鮭醤油と鮭節の焼きうどん
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奈良萬一合８００円
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いくら丼（小）
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カルグクス
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カルグクスさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
しゃけ小島 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
定食 百名店 2021 選出店
食べログ 定食 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 食堂、海鮮、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6240-8409 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王線代田橋駅徒歩6分 代田橋駅から209m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター7席 テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内は禁煙。店外に灰皿あり。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
電子マネー可 |
| お店のPR |
釧路港から直送の天然鮭のみを取り扱っております。
落ち着いた雰囲気の店内でお食事を楽しんで頂けましたら幸いです。 |
| 初投稿者 |
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東京MXテレビで放送中の「ワカコ酒」放送時間わずか３分しかないマンガのアニメ。
呑んべえ、特に１人呑みの心を掴んでファンになる。
そんなファンは、番組と出版社の戦略にかかり、ワカコが居たなら落ちつく店を紹介した書籍を即買い。
その書籍の中で、行く気にされた１軒は、鮭をメインにした店。京王線の代田橋から歩いて１０分のところに、
沖縄タウンみたいな所があり、その中の「めんそーれ大都市場」という市場内にある。
市場だから、大規模な所を想像していたら、ぜんぜん市場じゃない。飲食店が数軒連なる屋根付き横丁みたいな。
しかも市場内にある他店は、沖縄と関係しているのに、この店だけなぜか魚のサケ。
そういうシチュエーションを楽しみながら、ガラガラ音が鳴る引き戸を開けた。
田舎の実家みたいな昔ながらの古民家独特の匂いが。築ウン十年の家屋を改装したと思われる。
カウンター８席と、大小テーブル数席には、予約席の札が既に置かれ、もうすでに繁盛店の予感。
蝶ネクタイに白衣、顔は今が旬のお笑い芸人に似た店の人のキャラを見て「そんなコンセプトなんだ・・・」
趣旨がわかっていそうで、ぜんぜんよくわからないまま手渡されたメニューをご開帳。
ビール、ワイン、豊富な地酒、焼酎（芋・麦）
サワー（やったね！キンミヤ使ってくれてありがとう）酒の種類はたくさん押さえてあり、
ハムカツ、レーズンバター、ひじき煮、竹輪の磯辺揚げ、野菜天・・・サケ料理以外、フツーのつまみも無論あり。
しかしせっかく小島さんが、サケをオススメしている店に来たからには、サケで通すと決意。
ポテトサラダ（３００円）以外は、サケコースと参りましょう。
上しゃけ（９５０円）「上」じゃない焼鮭と値段があまり変わらなからせっかくなんでいい鮭を。
釧路であがった「時鮭」は、鮭の概念を越す一段上の上物。丁寧にじっくり焼き。箸で割ると、すぐほぐれる身。
脂がのってほどよい甘さの脂がのった身、パリパリの香ばしい皮を残す理由はない。
時鮭のルイベ（５８０円）凍らせた身を切り分けたご存知的な料理。
ひんやりトロトロ表面の、凍らせてあるのに、存在感がある脂ってスゴイ。噛めば噛むほど凝縮された旨味だけが。
ワサビ醤油につけた身を、うまい福島の酒を合わせて舌に滑らせた。
鮭醤油と鮭節の焼きうどん（６００円）サケ節っていうのは、おとなしい。踊ってないもん。
カツオ節より色が薄くて鮮やか。鮭醤油のこと聞くの忘れた・・・薄味で飽きがこない味付け。
大好物の麺で、終わらそうとは思わない。麺はツマミ。
ご飯ものメニューを見て、サケの脂に負けないぐらい目が輝いた。
「小島さん？」かは知らないけど、うどんで終わりだろうと思ってるでしょ〜と勝手に決めつけてしまった店の人に、
「もうこれで帰りますよ」そんな意味を込めて「しめで・・」そう言ってしまう優しい自分に腹をたてる。
そんな後腐れないシメで選んだ「いくら丼」
ここは完食余裕な「大」といきたいところだが、「大」にいけない自分のような小心者の「小」にすることに。
定食スタイルで出た小さいいくら丼は、９５０円で、味噌汁、小鉢もの、漬物まで付いてお得すぎ。
ドンブリ注文直前におかわりした奈良萬のお銚子1本と交差に飲み食いしながら３分で完食。
簡単な感想だけど、メチャ気に入ったよこの店。
さけ（酒）と、サケ（魚）の合わせ方が上手い。サケに手を混んで、酒をおろそかにしていない。
もちろん料理はできすぎるぐらい完璧だけど、肝心なのはこの次。
再度行くことあれば、褒められる要素がもっと多いと嬉しいのだけど。
２人以上はぜひ予約してからの来店を。そんでしゃけ小島さんって誰？