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笹塚・代田橋 × 食堂でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、えこだねこさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

えこだねこTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,567件フォロワー12,850人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク3.5

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2011/07訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク3.5

￥4,000～￥4,9991人

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

しゃけ小島＠代田橋　～鮭バターライス(赤)　鮭と洋食の幸福な出逢い～　

再訪(11.7月)

半年ぶりの再訪！

今更ながら、さすがに上しゃけは、とりわけ美味♪

リピートメニューに加え、

今回は鮭の珍味を攻めてみた＾ｖ＾

◆今回のお品書き

上しゃけ　◎

めふん（鮭の腎臓の塩辛）とレッドムーンのじゃがバター　〇

氷頭（鮭の頭蓋骨の酢漬け）

ちゅう（鮭の胃袋の塩辛）

ドライいちじくと春菊の白和え　〇

ハムカツ

ポテトサラダ

コンビーフ炒め　〇

炙りベーコンのぬた

いくらむすび　〇

＋ビール2本、日本酒4合(を2人で)

（夜）4500円／人

再　訪( 11.1月)　　前回、昼に感動し、夜に再訪 ♪

◆出色の一皿　　　鮭バターライス(赤)

　飾り気のない武骨なルックスである。

鮭の身をほぐし、

ケチャップを加えたバターライスと和え、

パセリを一振り。

これが実にウマい！

　鮭とバターの相性は言わずもがなだが、

やはり鮭そのものの

味のポテンシャルに驚かされる。

部位ごとの硬軟、皮目の香ばしさ、身の密な美味しさが

一噛みごとに様々な味わいを見せる。

　ライスはバターの旨みをたっぷり含み、

所々に忍ばせた、おこげのクランチ感が心憎い。

陰で支えるのがケチャップの妙味。

脂ののった鮭に掛け合わされたバターライス、

くどくなりかねない味の強さを、

ケチャップのほの甘い酸味で

さっぱりした後味に。

　鮭と洋食の幸福な出逢いに

心躍る一皿(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)

◆今回のお品書き

山芋の味噌漬け

茄子の揚げ煮　

上しゃけ塩焼き　◎

コンビーフ炒め　〇

ポテトサラダ　〇

鮭の大葉はさみ揚げ　〇

いくら丼(小)　〇

鮭バターライス(赤)　◎

ビール1本、日本酒3合(を2人で)

（夜）　4000円／人

(10.12月　昼)

◆出色の一皿　　　鮭の塩焼き　〜旅館のおめざで食べたい極上のしゃけ定食〜

　出来るものなら、

旅先の宿で迎えた爽やかな朝に、

この定食を食べたい（笑）

　主役の北海道の天然鮭は

つやつやとピンクに輝き、

半生の中央がほんのり紅を挿している。

皮目はパリッと焼き上がり、

その香ばしさが粒塩と共に弾ける。

身は綺麗に脂がのり、

繊維に沿って箸で

優しくはんなりとほどける。

　噛み締めると

きしきしと音が立つような、

締まった鮭の肉は、

ストレスのないたおやかな甘みを含んで、

ただただ美味(*゜▽゜*)！

◆今回のお品書き

上しゃけ定食

・鮭の塩焼き　◎

・ご飯　〇

・香の物

・ひじき

・とろろ

・味噌汁　〇

＊ご飯と味噌汁はおかわり自由

　（昼）1250円／人

◆ココの楽しみ方

＜注　文＞

　『東京情緒食堂』によると、

日本一のしゃけ定食とか(笑)

迷わず、指名オーダー！

　上しゃけ定食は夜1550円が

水曜限定のランチでは1250円に♪

　脇を固めるコシヒカリのご飯も、

黒七味で味の変化を楽しむのも

乙な味噌汁も、正しい美味しさ！

＜雰囲気＞

　小津安二郎の映画を彷彿とさせる

レトロ&おしゃれな昭和の空間に

ホッとさせられる。

　気働きのできる女性スタッフの

笑顔もまた癒し☆

　鮭の粕鍋があるようなので、

次回は夜に再訪して、

日本酒を飲みたい。

◆情報出典　

『東京情緒食堂』　10年総決算　東京最高峰100

　
　ご馳走さまでした〜

14

上しゃけ　塩焼きＵＰ

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めふん（鮭の腎臓の塩辛）とレッドムーンＵＰ

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めふん（鮭の腎臓の塩辛）とレッドムーン

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氷頭（鮭の頭蓋骨の酢漬け）ＵＰ

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氷頭（鮭の頭蓋骨の酢漬け）

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ちゅう（鮭の胃袋の塩辛）ＵＰ

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ちゅう（鮭の胃袋の塩辛）

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ドライいちじくと春菊のぬたＵＰ

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ドライいちじくと春菊のぬた

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ハムカツ１

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ハムカツ２

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ポテトサラダ

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コンビーフ炒め

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炙りベーコンのぬた

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いくらむすび

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いくらむすび　割って

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鮭バターライス（赤）

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鮭バターライス（赤）UP

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山芋の味噌漬け

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茄子の揚げ煮

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茄子の揚げ煮取り分けて

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上しゃけ　塩焼きＵＰ

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上しゃけ　塩焼き

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コンビーフ炒めＵＰ

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コンビーフ炒め

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ポテトサラダ

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鮭の大葉はさみ揚げ

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鮭の大葉はさみ揚げ取り分けて

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鮭の大葉はさみ揚げ　断面

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いくら丼ＵＰ

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いくら丼

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鮭ＵＰ（10.12月）

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鮭（10.12月）

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鮭断面（10.12月）

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上しゃけ定食（10.12月）

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お店正面

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お店　サイドから（猫も通りかかる　笑)

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店内　－外を望むー

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店内　－入口付近ー

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店内　－カウンターから奥をー

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6

かわいい下手うま手描き黒板♪

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ekodaneko.com/archives/51728964.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	しゃけ小島本店
受賞・選出歴	定食百名店 2021 選出店食べログ定食百名店 2021 選出店
ジャンル	食堂、海鮮、居酒屋
予約・お問い合わせ	03-6240-8409
予約可否	予約可
住所	東京都杉並区和泉1-3-15 めんそーれ大都市場内大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京王線代田橋駅徒歩6分代田橋駅から209m
営業時間	水・木・金・土・日 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 月・火定休日
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	19席（カウンター7席　テーブル12席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙店内は禁煙。店外に灰皿あり。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://shake-kojima.com
備考	電子マネー可 PAYPAY アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	釧路港から直送の天然鮭のみを取り扱っております。落ち着いた雰囲気の店内でお食事を楽しんで頂けましたら幸いです。　　　　 ...
初投稿者	sasakino（0）