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店名 |
手打蕎麦 まるやま
|
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
03-3321-1478 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京王線「代田橋駅」徒歩4分 代田橋駅から157m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席数 |
20席 (テーブル20席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
1953年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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【2013-11月下旬 18:00】
近場の開拓としてブックマークしていたこちらのお蕎麦屋さんへ。
※お鍋コース以外予約は不可です。
外観はちょっと洒落ていて、ガラス扉なので、店内の状態がわかります。
店内はこじんまりとしていて、小さめのお店です。
オーダーしたもの
・「温 : 天ぷら蕎麦」
かけ蕎麦に別皿で天ぷらが付いてきます。お出汁は美味しいです。あと少し薄ければ大好き。
温出汁の場合、お蕎麦はコシはないですが、細くて粒つぶで香りがあります。
天ぷらは、油の匂いが気になったのと、ちょっとべっちょり気味です。カラッと揚げて欲しいな。
◎「小せいろ」※ミニ丼ぶりとのセットのみオーダー可。
とても細いのにコシがあり、香りも喉越しも良いです。懐石「樋口」さんのお蕎麦に似ています。
つゆは濃いめですが、旨味や甘みもを感じてこのお蕎麦に合います。私は好きです。蕎麦湯は薄め。
・「ミニ天丼」
一人前の天ぷらがのっていてボリュームがあります。衣多めでべっちょり揚げで匂いも気になる。
◯「鴨焼き」
美味しい。臭みはなく、鴨の旨味もありジューシー、大粒胡椒が多めなのですが少量でいいかも。
・「卵焼き」
焼き方は最高、お味は普通でした。私的にはもっと出汁にこだわって欲しいな。
・「ラムネ」
・「ノンアルコールビール」
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混みますが、鍋コース以外の予約は不可ですので、開店と同時に行けば座れます。
せいろは確かに美味しいです。私はとても好み、一品料理はもう少し好みだと通っちゃう☆
人気の天ぷらや卵焼きをもっと本格的にして頂けたら素晴らしいお店だと思います。
接客のお姉さんは優しくてほっこりします。