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「つけ汁」を含む口コミ
1~10 件を表示 / 全 10 件
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...気を付けてください!!
【メモ】
今回もいつも通りカレーつけそばを注文しました。
カレーのスパイスをきかせ、良い香りが店内を漂う。つけ汁のカレーはピリッと辛く、後を引くような辛さではありません。ただ病みつきになる味付けでまたすぐに食べたくなる。
豚肉は分厚く...
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...
【味】
今回は、2回目の訪問。
カレーつけそばを注文しました。調理中に、店内まで広がるカレーのスパイスが効いた良い香りが漂ってきました。つけ汁のカレーはピリッと辛く、後を引くような辛さではありませんでした。豚肉は分厚く...
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...
●蕎麦
太くてしっかりした歯ごたえ。初回はもりを頼んでみたがここでは断然つけそばがおすすめ。具がたっぷり入ったつけ汁に豪快につけてすするスタイルが、太めのそばとの相性抜群です。
たっぷり豚肉としめじの「肉つけそば」、出汁が効いた「カレーつけそば」...
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沖縄料理の「蕎麦前」がユニーク。蕎麦屋としての仕事も水準以上
...蕎麦屋としての仕事を確認してみようと「鴨つけそば」を選択。
つけ汁は抹茶茶碗ほどの丼に満たされており、中には歯応えはやや硬いが味もある鴨肉、それに葱・シメジ・三つ葉などがたっぷり煮込まれている。
さらに薬味にも、斜め切りの白葱が添えられている。
今回の蕎麦は'南富良野産'とのこと。
微粉がやや太めに打たれており、しっかりした噛み応えが印象的。
つけ汁が旨味を湛えた濃いめなので、これに浸せばバランスが良い。
蕎麦湯には、空の蕎麦猪口も添えられた。
猪口につけ汁を蓮華で少しずつ移して蕎麦湯で割るが、気持ちよく伸びる自然体なのが好ましい...
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...硬めでもっさりどっしりした印象ですね。
つけ汁の方の具は、ネギにでかいしめじ、そしてでかい鶏肉がゴロゴロ……
結構ワイルドな蕎麦の印象(・∀・)
バランスの整った馴染みやすい味で純粋に美味しい中、
つけ汁に入っていた柚子片が独特の味わいのサッパリしたアクセントを出していました。
ほんのりコクを感じるくらいの優しい味わいで、飽きもきません。
ただ、麺の量はどっしりしているわりに少なめで、コスパとしてはキツいかなあ。
あと、つけ汁の味が元々淡白気味なので
蕎麦湯を頂いたんですが入れなくても飲めるくらいでした(^^...
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...
けっこう太めに切られた麺は口に運ぶとパワフルでかなりしっかりしており、ノドで味わうのではなく、歯で味わうという風情。
つけ汁はとても熱々。(熱くて器が持てない!)
出汁が利いたつけ汁にはネギ、シメジ、薄切りの豚肉が入っています。
口に含むと柚子の風味が口いっぱいに広がってきます。
熱いつけ汁に浸して夢中で手繰っていると気がついたら無くなっていました。
アテが外れたけれどもこの蕎麦に出会えたことは間違いなく収穫。
次回こそ...
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...地元ランチ第2弾も、評判のよいこちらに来てみました。
鴨のつけ汁と迷って、辛みおろし蕎麦にしました。
ビールを飲みながら待つことしばし。
評判通り、太くてコシのあるお蕎麦がやってきました。
量もあって...
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...
ようやく登場。
そばは少し大きめのお皿で提供。
つけ汁はつけ麺の器の大きめの器で提供。
結果テーブル狭くなります笑
そばをつけて食べてみますと・・・
そばの香りがしっかりしていい味です。
ただちょっとつけ汁が薄いかなとは感じました。
具は肉のほかにも色々入り充実しています。
軽くぺろっと完食。
最後につけ汁をそば茶で割って・・・
と思っていましたが
そもそものつけ汁がそこまで濃くないので
このままいける感じで
あまり出番がありませんでした...
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...付け合せの酒粕漬けは苦手・・。
酢の物(¥500位) 茗荷、胡瓜、蛸で。いいですねぇ。
きのこつけそば(¥850) おつゆがたっぷり!!つけ汁とは思えない量(笑)。
お蕎麦は「太っっ!」と思わずなる太さ。
私は麺類は固いほうが好きなので...
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店名 |
山横沢(やまよこざわ)
|
---|---|
ジャンル | そば、沖縄料理 |
予約・ お問い合わせ |
080-6709-1589 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
京王線・京王新線笹塚駅下車 笹塚駅から125m |
営業時間 | |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (カウンター4/4人がけ1/6人がけ1 混んでいるときは気さくに相席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...バゲットが4切れ付きました。
牡蠣も沢山入っており、美味しい〜
とまとカレーつけそばは、トマト・豚肉・しめじがたっぷり入ったつけ汁が香り良く、固めで太めなお蕎麦は二八でしょうか。
噛み応えあり、田舎風で気に入りました。
お蕎麦・沖縄・湘南・イタリアと...