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yutak829 口コミ1,504件フォロワー1,661人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

2020/05訪問1回目

3.8

￥1,000～￥1,9991人

ベーカリー笹、何故か愛着を感じるパン

ベーカリー探訪
都内の名店
笹塚編

ベーカリーササ
ササヅカのササ
笹塚ですから笹

思っていました
主人の名前が笹
何れにせよササ

笹塚駅から甲州街道を渡り
街道沿いの左手に現れる
スタンドカフェの構え

ウッディでオールドアメリカンな雰囲気もあるスタイリッシュナチュラルといった手作り感ある店構えにはご主人のストリートを感じます

店内は一対一の対面販売のスタイル
ガラスケースに納められたパン
アイテムは少ないですが
個性的ラインナップ

食卓を彩るパンはブドウパンに全粒粉クロワッサンやプレッツェルなどが並び滋味な深みを感じますし甘いパンはくるみあんぱんにアールグレイメロンパンとこちらも独自な組み立てで興味深い

気になるパンをセレクトしました

ブドウパン
しっかりと重みのある食パンでレーズンは多くはないが適度に入っていて甘さの強くない色合いも明るいレーズンですので食事に良く合うと風合いでトーストすると生地の重みを感じながら香ばしさが楽しめました

クロワッサン
かなりハードなインパクトのあるクロワッサンでありバター香もさることながらゴォリガリとした外皮と詰まり気味の内側で存在感抜群のクロワッサンですので荒々しさを感じバターが濃く出て力強いクロワッサン

プレッツェル
しっかりとラウゲン色になっている良い顔のプレッツェルで太い部分とねじられた部分の強弱がしっかりあって丁寧にカタチつくられているようで目をひくが食感は少しパサつきが在りますが手作り感の愛嬌ですね

くるみ
素朴な見た目とはウラハラにくるみが粒のままガッツリと入っていて噛み応えある生地と合わさりくるみを噛むたびに香ばしさがわかるくるみ好きなパンですのでチーズとワインと合わせるだけで充分に楽しめます

アールグレイメロンパン
やや小ぶりなサイズではありますがアールグレイのビスケット風生地がこぼれ落ちてパン生地の周囲に広がりカリッとして香ばしさがあり紅茶が追いかてくる風味を楽しめる小さな幸せを感じる個性派なメロンパン

それぞれに独自な印象があり

何故か愛着を感じるパンです

完全なパンではなくて個性的

何かの途中にいるような感覚

また次回を期待して伺いたい

9

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	BAKERY SASA（ベーカリーササ【旧店名】ブーランジェリー・ササ）
受賞・選出歴	パン百名店 2022 選出店食べログパン TOKYO 百名店 2022 選出店
ジャンル	パン
お問い合わせ	03-3375-5805
予約可否	予約不可
住所	東京都渋谷区笹塚2-7-10 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	笹塚駅徒歩２分笹塚駅から215m
営業時間	月・水・木・金・土・日 08:00 - 19:00 火定休日 ■ 定休日火曜日、第2・第4水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど））

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.instagram.com/bakerysasa/
オープン日	2006年9月
初投稿者	かうぞぉ（4）
最近の編集者	ひいちゃんtini（8） ... 店舗情報（'23/04/21 14:42） a609b5（0） ... 店舗情報（'23/03/20 18:01）編集履歴を詳しく見る