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渋谷PARCOオープン記念
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店名 |
Equal(イコール)
|
---|---|
ジャンル | ケーキ |
お問い合わせ |
03-6407-0885 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京王新線「幡ヶ谷駅」より徒歩5分 幡ケ谷駅から294m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
(テイクアウトのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年9月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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お友達への手土産にマロンパイを購入しようかとHPを見ると、その日と翌日のみ、こちらのパティシエが作られたお菓子が渋谷PARCOで買えるとのこと。
ササッと支度して、入店にも時間のかかるPARCO開店初日に伺いました。
オルガン坂に面したコンパクトな『カミングスーン』というスペースです。
様々な業界のクリエイターが、『食』をキーワードに自由にクリエイションを発表する場だそう。
11/22〜28は、フードエッセイスト平野紗季子さんのお店です。
頂いたのは以下のものです。(税別)
・ノーレーズンサンド 2500円
6日間のお日持ちでしたが、お家で早速スパークリングワインと美味しく頂きました。
左上から下に…
定番レーズンサンドは、ラム酒はあまり香らず、とてもシンプルな印象でした。
ベリーベリーチェリーは、ピンクのクリームにドライチェリーがサンドされています。
とても好み!
サマーレモンクリームは、黄色味かかったクリームに肉厚なレモンが入っています。
右側の3個は生地にも工夫があります。
アキフユマロンは、クランブルのような生地で、マロンクリーム・マロングラッセをサンドしたもので、ラム酒が香ります。
アズキカカオは、生地にはカカオニブが入っており、チョコレートクリームに小豆・オレンジが入っています。
小豆のぼそっとした食感が面白い一品です。
ピスタチオリーブは、濃厚なピスタチオのクリームとオリーブの風味・塩味が効いています。
生地に入っているのはピスタチオでしょうか?
レーズンが苦手な方も楽しめる『ノーレーズンサンド』は、楽しい発想ですね。
益々お店に伺いたくなりました。