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ナチュールのワインを傾けながら
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赤ワイン
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白レバーのパテ
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きゅうりのガピ炒め
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ジャンボマッシュルームのコトレッタ
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桃、サバ、モッツアレラ
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酒粕入りボロネーゼ
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ガレットブルトンヌ
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ガレットブルトンヌさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
サプライ
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ワインバー、バル |
|
予約・ お問い合わせ |
未開通 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王新線幡ヶ谷駅から徒歩2分 幡ケ谷駅から208m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
17席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年1月23日 |
| 備考 |
最新情報はinstagramかFacebookページに投稿しております。 |
| 初投稿者 |
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京王線、幡ヶ谷駅からすぐ。
甲州街道に面した、イタリアン＆ワインのお店です。
今年初めにオープンしたばかりで、とても興味津々でした。
行こう行こうと思っているうちに、
dancyuの表紙に掲載されるなど、注目を集め、
このほどようやくお邪魔できました。
予約は、facebookから。
お酒飲めない人は、NGです。
予約をして伺ったものの、到着すると、
店内はあふれんばかりの人。
テーブル、カウンター以外にも、立ち飲みの人々もいて、
店内を歩けないほど。
ご夫婦二人で切り盛りしていて、シェフは料理、マダムはワイン。
小さな店内ですが、人の間を通り抜け、
奥にいるマダムに、名前を告げると、すぐ横の
小さなテーブル席に。
黒板には、びっしりと、その日のメニューが書き込まれています。
これだけのアイテムを、バラバラに一人で作るシェフが
千手観音に見えてきました。
しかも、それほど待たされることもなく、
次々登場。
では、この日、いただいたもの。
１、白レバーのパテ ５００円
しっかり臭みが抜いてあり、美味。
たっぷりのバゲットと。
２、きゅうりのガピ炒め ４００円
ガピは、タイの調味料で、海老を
発酵させたもの。
これ、ワインに合います。
３、ジャンボマッシュルームのコトレッタ
茹で卵 １２００円
大きなマッシュルームを豪快に揚げてあり、
そこに、サラダ、ミニトマト、パルミジャーノ、
そして、半熟の卵。
これ、とても美味でした。
この大きさだからこその一品。
４、桃とサバ、生ハム、水牛のモッツアレラ
１６００円
季節感のあるさっぱりした一品。
５、酒かす入りボロネーゼ ガルガネッリ
１４００円
酒かす入りがミソですね。
ボロネーゼですが、ミンチではなく、
しっかりとお肉の切り身でした。
ワインは、赤をグラスで。
１、Solatio della Cerreta
トスカーナで、
サンジョベーゼ、カベルネ、メルロー。
ちょっとフルボディで、タンニンも強め。
とても飲みやすい、バランスのいいワイン
２、Gioia del Colle Primitivo 2015
これも、しっかりしたボディ感ですが、
タンニンはそれほど強くなく、
プリミティーボらしい、ブラックベリー系
の味わい。 個性的です。
こういうお店が近くにあると、
毎晩、ふらりと寄ってしまいそうです。
ワイン１杯、料理２品なんていう使い方でもOK
なのが、いいですね。