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プルドポークサンドウッチ
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プルドポークサンドウッチ+Aセット
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プルドポークがたっぷり
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チーズフレンチフライ
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ダイエットコーラが欲しい
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プルドポーク+Aセット
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横から
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開けてみた
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上には
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コールスロー
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サンドしてみた
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ラップする
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肉の繊維が良い感じ
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とろりと
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チーズが
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掛かったフライ
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フォーク
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ドリンク
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まずは炭酸
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コーラ
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ハインツ
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厨房
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氷はこれで
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ダイネー的な雰囲気
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お・い・し・そ・う
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まあ、味がちな装飾だが
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メニュー
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メニュー
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大きくて
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見やすい
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バンズはサンワローラン
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昼の様子
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ビルの谷間に
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アメリカン
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昼の様子
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昼の様子
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昼の様子2018年
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夜の様子
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メニュー
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外国人客が多いのだそうだ
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突然アメリカンなお店が登場
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それがトヨダチーズステーキ!
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ウーバーで頼めます。
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この日は幡ヶ谷にある、プルドポークのお店「トヨダチーズステーキ」さんへ。
幡ヶ谷と笹塚の間です。甲州街道の下り線沿いですが、人通りの少ない通りです。
前から気になっていましたが、初訪問です。
プルドポークは、ハワイ料理店で食べたことがあり、家で作ったこともあります。
あまり、日本では馴染みが無い料理です。
BBQの三大料理と言われるのが、スペアリブ、 ブリスケット、プルドポークだそう。
豚の塊肉を、ホロホロになるまでじっくり火を通し、
柔らかくたっぷりの肉に仕上げて細かくほぐした(プルした)料理です。
そんなアメリカのソウルフードを頂けるのがこちらです。
18年5月にオープン。
20年にはトヨダチーズステーキ&BBQ 高田馬場もオープン。
入店すると、左にカウンターがあり、メニュー表が掲げられています。
店主さん一人で切り盛り。
イートイン可能か尋ねると大丈夫とのこと。
4席カウンターがあるが3席にて営業。
イートインよりもデリバリー需要の方が高いようだ。
店内はコカコーラなどの装飾で、アメリカンな感じですね。
バーべキューメニューとサンドウィッチメニュー。
バーベキューはブリスケット、スペアリブ、プルドポーク、牛と豚のショートリブなど9種。
サンドウィッチはチーズステーキをはじめ、11種。
◎プルドポークサンドウイッチ@700(全て税抜)+Aセット@300をお願いしました。
Aセットは、チーズフレンチフライセット@300
Bセットは、フレンチフライに、
ミートボール、ハーフプルドポーク、マカロニチーズ、コールスローの4品から2品チョイス。
@400
Cセットは、Bセットの4品から3品をチョイス@600
ドリンクはも付いて、飲み放題だそう。それはお得!
グラスを先に支給されます。
ドリンクは、
コーラ・スプライト・ドクターペッパー・ファンタオレンジ・ウーロン茶・アイスコーヒー・
炭酸水・水。
調理の間に炭酸水を飲んで待ちます。
割とこういうディスペンサーは炭酸が抜けていることが多いが、こちらのはシュワシュワです。
しかし、コーラはあってもダイエットコーラが無いのが残念。
オーダーごとに調理します。4分ほど待って呼ばれます。
バンズにプルドポーク、そひてその上にコールスローが載ったサンド。
そしてとろりと溶けたチーズが掛かったチーズフライ。
プルドポークはしっかりとした量があります。
バンズはふっくらとしつつ、かりっと仕上がっています。甘みがあります。
バンズは江戸川区の平井にあるサンワローランのモノを使用。通函箱が置いてありました。
肉はホロホロで、ジューシー。
燻製された香ばしい味わい。
10種類以上のスパイスを配合し、肉にすり込んでいるそうだが、
ピリピリとするような刺激は少なく、味は良い。
コールスローのシャキシャキ感としっとりとした、プルドポークは合いますね。
熱々のフレンチにトロトロチーズでジャンク心をくすぐりますね。
細身のポテトはカリッと揚がっており、美味しい。
会計の後に、店主さんが色々とお話させてもらいました。
ブリスットは肩ばら肉で作り、プルドポークとも違う味わい、
そして、チーズステーキも全く違う味わいが楽しめるそうです。
店主の「橋本」さんってこの世界では有名なんですね。
ハインツのサイトに載っておりました。
→https://www.heinz.co.jp/special/pulledpork/toyoda-s-cheese-steak/
ごちそうさまでした。
今度はチーズステーキかな。
点数は3.08点(投稿10名)と投稿が少ないため、点数が低いが、
もっと上にあっても不思議ではないお店です。