新宿の買い物帰りにお邪魔しました。
前に別の友人からこちらのお店を教えてもらって
ずっと気になっていたお店。
日本酒好きの友人と一緒にお邪魔しました。

最初はペアリングのコースでお願いしようかと思ってましたが、友人が日本酒好きだったこともあり
アラカルトにしました。
お店はほとんど駅の上、出口が30秒というアクセスの良さ（笑）
中華のお店とは思えない外観でシック。
カウンター席数とテーブル席、2階もあるようです。
私は１階のテーブル席。
カウンター越しに厨房が見えて、
ちょっとライブ感もあります。

まずはビールで高ぶる気持ちをクールダウン（笑）
◆プレミアムモルツ香るエール

●お通し

●よだれ鶏
中華で大好きなメニューのよだれ鶏。
こちらのよだれ鶏の鶏は阿波尾鶏。
しっとりとした鶏で柔らか。
そして、心地いい程よい辛味と旨み！
とっても好みです！！！

よだれ鶏にあわせてというか、最初の日本酒♡
◆紀土

●レバー

ペアリングというか、もう日本酒に火が着いちゃいました（笑）
◆水鳥記

●海老とマルモ茸
マルモ茸の食感と海老のプリプリ感も楽しく美味しい♪

◆樽酒

●鳥わさ
新鮮じゃないと頂けない鳥わさ。

◆儀助

●麻婆豆腐

麻婆豆腐に合わせて
◆東一

中華と日本酒、イメージで合わせていただくことがなかったこの組み合わせ。
利き酒師で上位資格の酒匠の資格を持つ店主ならではのお酒のセレクトで、普段とは一味、二味も違う日本酒の楽しみ方と中華を楽しめるお店。
ちょっとここはいいお店を教えてもらったとしみじみ。。。
日本酒好きの友人も大満足！
アラカルトでも楽しく美味しくお酒とお料理を楽しめたけど
お店セレクトの今度はペアリングでしっかり日本酒、中華を堪能したいと思います！

再訪、決定♡
ご馳走様でした。

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お店からの返信

本格中華と日本酒のお店酒廊而空

2018/01/22

caco_さま

ご来店ありがとうございました

中華特に四川料理と日本酒は合わないという先入観が強いと思いますが

素材にこだわり、調味料にこだわり、冷凍食品や缶詰を使わない

何より化学調味料を使わないことで
日本酒といい相性になります

最近は日本酒も多様化してきており

料理との相性も絶対に合わないというものはないと思いますが

より良い相性のものはあると思います
ペアリングのコースも楽しんでいただきたいと思います

而空　山下

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留本格中華と日本酒のお店酒廊而空このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	日本酒バー、居酒屋、中華料理
住所	東京都渋谷区幡ヶ谷2-13-4 第２定石ビル１F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	あなたとの出会いを笑顔でお待ちしております而空へのアクセスはとても簡単京王新線・都営新宿線　幡ヶ谷駅　改札から徒歩１分です改札を出て右　階段を登って地上　北口出口へすぐ右手真後ろへ向かうアーケードをくぐって突き当たり　TSUTAYA さんの左側　 TSUTAYA さんの入り口目の前で左を向くとすぐに而空の入り口があります幡ケ谷駅から43m
営業時間	■営業時間 18：00～22：00(L.O.21：00) 12：00〜14：00 ■定休日月曜日（月曜日が祝日の場合火曜日）
予算	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料なし席料、お通し代として500円

席・設備

席数	32席（１F　カウンター4席　テーブル７席　２Fテーブル２0席 2F半個室２席）
個室	有（2人可、10～20人可）２階席　最大２０名様　　１５名さま以上で貸し切り可応相談
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可（小学生可）
ホームページ	http://jikuu-hatagaya.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/jikuu.hatagaya/
オープン日	2017年4月2日
お店のPR	店舗改装しました半個室席で隣のお客様と離れてお食事いただけます安心してご来店ください２名様　４名様　６名様　８名様　１０名様　半個室ございますご予約時お申し付けください麻布十番の本格四川料理店　飄香で８年間修行した井桁シェフより受け継いだ四川料理をご提供しております四川料理と日本酒を合わせて楽しんでいただく今までにないスタイルでご用意しております化学調味料・食品添加物無添加で全て手作りでご用意しております安心してお召し上がりください店内は完全禁煙でございます ...
初投稿者	loco_loco（0）