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店名 |
生姜醤油専門 我武者羅 幡ヶ谷本店(がむしゃら)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-6772-7200 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京王新線「幡ヶ谷駅」北口から軽く走って1分 幡ケ谷駅から151m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (全カウンター) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入口にて灰皿あり |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年5月 |
備考 |
2023/5/15 定休日がなくなり毎日営業中 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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昼尚暗いのは首都高速4号線が頭上を走っているから・・
甲州街道の上り線の幡ヶ谷駅を過ぎて少し初台駅に近く
なった道沿いにポツンと明るい店が新潟のラーメンを
売りにしている我武者羅さんです。
駅からは少し歩きますが、食べログでも高得点を出して
いる人気店であります。金曜日の20:00頃にお邪魔
しました。カウンターのみの店内は殆ど満席で一番入口
に近い席が空いていたので、そこに座りました。横が
券売機で手が届くので座ったままで食券を買うと言う
横着をしました・・(-_-;)
以前は「背油煮干どっかん」の変わった名前の店があった
はずで、その頃に入った事はありました、6年位前です。
メニュー写真を見ると、デフォルトの新潟長岡生姜醤油
ラーメンの醤油の色は黒い色をしていて「○○ブラック」
と言われるタイプ、対して背油生姜醤油は、この時は
同じ色の醤油だと思ってました・・
前記のように手を伸ばして、長岡進化系背油生姜醤油
ラーメン(¥790)と、レアチャーシュー5枚¥200
の釦をポチリました。
少しカウンターは高い位置にありますが店員さんは凄く
感じが良いです。麵は固茹ででお願いしました。
下皿付きで6~7分位で着丼しました。スープの色が
予想に反して黒ではなくて、薄口醤油を使用したタイプ
で形のはっきりした背油が浮いていました。黒い醤油の
スープをイメージしていたのですが少し残念・・
まずはスープを一口ですが、ちょっと舌当たりが強くて
まったり感は少ないです。どこかで味わったスープだと
思って考えてみるとラーメン香月 六本木店のタイプに
似ているように思えました。
麵は細麺のストレート低加水、具材はメンマ、九条ねぎ
岩海苔、デフォのレアチャーシューを含めて薄切りのが
10枚くらい入ってました。その上に生姜が乗ってます。
麵は低加水なので好みのタイプで旨い・・そして焼豚は
レアチャーシューと呼ばれているだけあって薄切りで
ローストビーフをイメージした、所謂、ロ-ストポーク
でした。これは酒のつまみにしたいくらいです♪
スープを飲んだ印象では、全体的に生姜の風味がついて
いるように思えました。背油はおとなしいです!!
まったくの個人的な好みですが、生姜醤油ラーメンに
使用してる黒いタイプのスープに背油が浮いていたら
尚更、よかったです・・が、全体的にレベルの高い
ラーメンだと思った次第です。